+ Добавить рецепт

Суп минестрони

Приготовьте вкусный суп "минестрони" с куриным бульоном, свежими овощами и беконом. Насладитесь ароматом и насыщенным вкусом с бокалом красного вина!

Суп "минестрони"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мелко нарезанный лук, бекон, сельдерей, морковь нарезанную кубиками, мелкопорубленный чеснок поставить пасероваться в масле в глубокой сковороде на 10-15 минут. Потом добавить, порубленный помидор, нарезанные томаты вместе с соком, бокал вина и цукини порезанные мелкими кубиками, потушить минут пятнадцать, посолить, поперчить. Затем разогреть бульон и соединить с овощами. Довести до кипения, добавить лапшу и зелень (добавить соль по вкусу).

Пошаговые фото

1 шт.
Суп "минестрони": шаг 1

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11972

Понравилось: 44

Рейтинг: 4.71 / 5 (оценок: 45)

Автор: dani

Создан: 01 декабря 2008, 01:14

Каталоги: Минестроне Овощные и грибные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Существует великое множество рецептов этого супа. В самом распространенном рецепте используют горох, но я лично предпочитаю без гороха. По вкусу суп немного напоминает нашу мясную солянку, но этот суп состоит в основном из овощей. Для вегетарианской версии - просто не добавляйте бекон.

Похожие рецепты

Постный овощной суп минестронеMinestrone (минестроне - овощной итальянский суп)Суп минестроне с брокколиИтальянский суп - минестроне.Суп минестроне с овощами за 30 минутИтальянский суп на забайкальский манер или минестроне по-читински.Суп "минестроне" по-моему (фм)Суп "весенний минестроне" с зелёной чечевицейМинестроне, итальянский супСуп "минестроне"Зеленый суп а-ля минестронеМинестроне суп / minestrone /Классический суп минестроне

Комментарии

federal

01 декабря 2008, 01:16

да,кол это оценка,но кому неймётся их ставить?! 5!

пики

01 декабря 2008, 01:19

Пятёрочка!

mari2020

01 декабря 2008, 01:20

отлично!!!!

skljanka

01 декабря 2008, 01:23

5! Попробуем) Спасибо

nir

01 декабря 2008, 01:25

Хороший,насыщенный супчик!555

dani

01 декабря 2008, 01:24

Спасибо!Это действительно вкусно.

tamarik_80

01 декабря 2008, 01:51

вкусненько! 5!

bratyury

01 декабря 2008, 02:15

Поскольку я никогда не готовил этот суп, хотя много слышал о нём, и уже пора бы приготовить, не хотелось бы с видом знатока писать что-то типа "прикольно 5". Поэтому у меня такие вопросы: 1.Есть ли требования к виду бульона - от говяжьего до овощного, согласитесь... 2.А кубик можно использовать? 3.После засыпания лапши варить до её готовности? 4.Может быть, зелень бросить не вместе с лапшой, а уже в готовый суп, а после даже не размешивать, а покрыть крышкой, оставить настояться, размешать и потом разлить по тарелкам?

dani

01 декабря 2008, 02:28

1.Требования к виду бульона нет, кому что нравится (классическая версия готовится на овощном бульоне или на воде). Я готовлю на курином бульоне, мне кажется так вкуснее. 2. Кубик использовать можно. 3,4.Зависит от того какая у вас лапша,мою лапшу варить не нужно было, я просто прикрыла крышкой и она сама дошла. Поэтому и зелень я положила вместе с лапшей. Вы совершенно правы, если лапшу нужно немного поварить, тогда зелень лучше добавить в конце, когда суп уже готов.

миндалька

01 декабря 2008, 02:36

Чудесный суп! Для меня новинка!555555555555

миндалька

01 декабря 2008, 02:38

Ура! Исправила Вам оценочку!

christymar

01 декабря 2008, 02:43

не люблю этот суп,а муж любит приходиться для него готовить.ВАМ 5

варуник

01 декабря 2008, 03:01

Читается на Пять!

dani

01 декабря 2008, 03:07

Christymar, у меня этот суп из ненашенских один из самых любимых. Мне кажется этот суп понравится тем кто любит рассольники и солянки.

christymar

01 декабря 2008, 03:17

я тоже об этом,я просто не любитель итальянской кухни. суп хороший,муж с удовольствием ест.

foxycat84

01 декабря 2008, 04:26

и аппетитно и фигуру не испортит 555555555555555555

loredana

01 декабря 2008, 05:40

в итальянском ресторане,где работаю,этот суп готовим на воде и много томатного сока или помидор в консервах,и никакого мяса!..а вместо лапши -картошку(мелко) а в остальном как написано в рецепте...получается очень освежающе...а вам 5+ за супчик!

vega

01 декабря 2008, 12:40

5+ Люблю такое.

korsakov

25 декабря 2008, 22:29

Оченно, только не понял почему, но вроде как не суп, а рагу получилось, но вкус здоровский!!!

dani

26 декабря 2008, 15:29

Может лапши слишком много? Просто в следующий раз уменьшите количество овощей или прибавьте количество бульона, если слишком густоват на ваш вкус. Я рада, что вам понравилось.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти