Минестроне суп / minestrone / мой вариант

Фото к рецепту: Минестроне суп / minestrone / мой вариант

Ингредиенты

  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 морковка, нарезанная кубиками
  • 250-300 гр. свинины без костей, нарезанной кубиками
  • 1 ст. сельдерея, нарезанного кубиками
  • 0,5 красного перца, нарезанного кубиками
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 1/4 ст. риса
  • 600-700 гр. картошки, нарезанной кубиками
  • 1,5 литра воды или любого бульона
  • 3 ст.л. масла
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 3/4 ст. красного соуса для спагетти
  • соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

в глубокой кастрюле на большом огне разогреть оливковое и сливочное масло, добавить лук и жарить 1 минуту, помешивая.

через 1 минуту добавить нарезанное мясо и чеснок. жарить еще 2 мин., помешивая.

затем добавить нарезанные морковь, сельдерей, сладкий красный перчик и хорошо промытый рис. все хорошо перемешать и жарить 2 минуты, постоянно помешивая.

соус для спагетти и все хорошо перемешав жарим еще 1-1,5 минуты.

заливаем все водой или бульоном и добавляем картошку, соль и перец по вкусу (незабывая о том, что соус для спагетти тоже содержит соль). доводим суп до кипения, и затем уменьшив огонь, варим суп (теперь на маленьком огне) около 20-30 мин. или до готовности картошки.

а теперь кушаем ... и получаем удовольствие :-)

Пошаговые фото рецепта

1. в глубокой кастрюле на большом огне разогреть оливковое и сливочное масло, добавить лук и жарить 1 минуту, помешивая.

2. через 1 минуту добавить нарезанное мясо и чеснок. жарить еще 2 мин., помешивая.

3. затем добавить нарезанные морковь...

4. сельдерей ...

5. сладкий красный перчик...

6. и хорошо промытый рис. все хорошо перемешать и жарить 2 минуты, постоянно помешивая

7. добавляем соус для спагетти ...

8. и все хорошо перемешав жарим еще 1-1,5 минуты

9. заливаем все водой или бульоном ...

10. и добавляем картошку, соль и перец по вкусу (незабывая о том, что соус для спагетти тоже содержит соль). доводим суп до кипения, и затем уменьшив огонь, варим суп (теперь на маленьком огне) около 20-30 мин. или до готовности картошки.

11. а теперь кушаем ...

12. и получаем удовольствие :-)


5.04.6253828811575471.052
natalia_vorobey

Кухня: Американская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
30.07.2010 10:40

Наташ, хорош супчик!!! Ещё бы - с такой сладкой помощницей ;)!!! 555555@}--}--

natalia_vorobey

Спасибо, Рина. помощница еще и подсказывает новые идеи ... в этом рецепте, например, она постоянно пыталась добавить в суп яйца .... *DANCE*

andreytsibulski

*OK*Классный супчик,5!!!*THUMBS UP*

natalia_vorobey

spasibo O<img src=" />

шуш
30.07.2010 10:57

Вот и меня доча учить начинает( яйца курицу учат :))! Молодец что помогает и идейки подкидывает :)!

ната777

Потому суп и вкусный, что такая помощница. Спасибо за рецепт.5.

ирусик-88

Отличный суп*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

glaros
30.07.2010 12:26

Вкусный супец! 555

glaros
30.07.2010 12:26

Вкусный супец! 555

mari2020
30.07.2010 12:46

Непонятно,почему кто-то постоянно Вам занижает оценки. Суп прекрасный,как и все Ваши рецепты. 5 Вам и помощнице. :)

тётя маша

Очень хороший суп. Кто любит, может ещё пармезаном в тарелке посыпать. А щёчки помощницы - это песня.

151uri
30.07.2010 13:21

Красота!!!! Сделаю, заправлю сметанкой! 5+++

Mil@_Mil@

Вкусно! Маме и доче по пятерочке@}--}--@}--}--@}--}--

kuzhelena

Помощница рулит! Умничка! ...Ну и мама, конечно молодец! 555 :)

svetasu
30.07.2010 14:37

Суп хороший, фото выше всяких похвал - 5+!

манюша

Молодцы вы с помощницей! ТОлько пользуйтесь поисковиком и выставляйте вариантом, пожплуйста. 5555

манюша

пожАлуйста, конечно:)

passion1963

Отличный суп, замечательные фото и незаменимая чудесная помощница!*BRAVO*

рыжий_ангел

Суп отличный у ВАС!!! Но на сколько я знаю, минестроне это овощной суп?;)

vicus
30.07.2010 15:49

*THUMBS UP*

chaika89
30.07.2010 16:02

*THUMBS UP*5!

т8ня
30.07.2010 19:37

выглядит аппетитно!!! попробуем

natalia_vorobey

спасибо всем за теплые слова, помощница и в самом деле придаёт изюминку*OK*

elitna
30.07.2010 20:40

Очень хороший суп, Наташенька! *THUMBS UP* Молодцы!*BRAVO*

natalia_vorobey

рыжий_ангел, минестроне может быть это овощной и мясной, я поделилась своим вариантом супчика, но когда позволяет время - готовлю этот суп еще и с красной фасолью, а иногда вместе с перчиком добавляю помидорки... пробуйте, вносите свои идеи, и незабуте поделиться своими успехами *KISSED*

ratatuy3
30.07.2010 21:10

Минестроне исключительно овощной суп на овощном бульоне, и в редких случаях используется куриный бульон! Кстати, в конце приготовления этого супа часть овощей пробивают в блендере и добавляют обратно в суп! 5+

розали

ой, как же вкусно!

naumovec
30.07.2010 23:46

*THUMBS UP*

nira60
30.07.2010 23:50

555! Отличный суп!

chef Ruletka

Натка, дочурка у тебя прелестница. Ароматный супик!

natalia_vorobey

ratatuy3, в Америке минестроне суп готовят именно с мясом и именно на курином бульоне *OK*

кыш
02.08.2010 05:06

Вкусно! Помощница очаровательна!!O<img src=" />

скорпиончик12

Хороший суп.5.

irina-kolyshkova

*BRAVO*ОТМЕННЫЙ СУПЕЦ!!!@}--}--

Владимир

прям как я люблю (куча овощей и сельдерей), на выходных обязательно попробую

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты