Вход | Регистрация
Пряный
Рецептов: 745
Каталог: Пирог со сгущенкой
224450 мин.2766
10 сентября 2008, 04:14
тесто:
1 ст. быстрорастворимых овсяных хлопьев
1 ст. муки
полпакетика разрыхлителя
100 гр. размягченного масла или маргарина
100 гр. сахара
1 яйцо
пакетик сахара-ванилина
по щепотке кардамона, мускатного ореха, молотого имбиря и корицы
щепотка соли
1 ст.л. сока лимона
цедра лимона
________________________________________
начинка:
банка сгущёнки (не варёная)
100 гр. чёрного шоколада
60 гр. белого шоколада
3 ст.л. кужута
4 ст.л. кокосовой стружки
50 гр. грецких орехов
30 гр. миндаля
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1719030 мин.43576
09 сентября 2008, 02:34
1 кг. тыквы
5 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сахара
щепотка молотой корицы
125 мл. белого винного уксуса
горсть листиков свежей мяты
черный перец
Каталог: Другие основные блюда
65460 мин.3751
23 августа 2008, 01:07
300-400 гр. пряных колбасок
1 луковица
2 небольшие моркови
4 средних помидора
имбирь, куркума, соль
перец.
растительное масло для жарки.
Каталог: Другая выпечка
165910 мин.3997
21 августа 2008, 23:54
для теста: 300 гр. муки, 200 гр. сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли.
для начинки: 4 моркови, 500 гр. смешанного фарша, 2 луковицы.
для соуса: 2 зубчика чеснока, 200 гр. сметаны, 4 яйца, 2 ч.л. итальянских пряных трав.
Каталог: Блюда из мясного фарша
95950 мин.2950
19 августа 2008, 20:15
наршараб (густой гранатовый уваренный сок)- 4 ст.ложки
вода - 4-5 ст.ложек
мука - 1 ст.ложка
петрушка
реган (базилик)
тимьян
зелёный лук
чеснок - 2 зубчика
Каталог: Другие основные блюда
44490 мин.23372
31 июля 2008, 23:08
200 гр. тальятелли или любой другой плоской лапши
1 средний баклажан
1 большой зубчик чеснока
по одной веточке базилика,петрушки и розмарина(стебельки не используем)
2 ст л сливочного масла
1 ст л сухого белого вина
Каталог: Заготовки на зиму
617270 мин.2451
31 июля 2008, 17:05
кабачки 8 кг
пряная зелень и специи
рассол:
на 6 литров воды
7 стопок уксуса 9%
2 стопки соли
1 стопка сахара
1 стопка = 100 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
506540 мин.42348
27 июля 2008, 22:45
телятина отварная-500 гр.
бульон-300 гр.
помидоры-2 шт.
масло слив.-60 гр.
пучёк небольшой пряной зелени(ну уж какая есть:) )
лук-2головки
мука смешанная с небольшим кол-вом холодной воды-1 ст.ложка
соль
перец,мускатный орех молотый
зелень петрушки-2 ст.ложки
чеснок измельчённый-1 ч.л.
сухари панировочные-3 ст.ложки
сливочное масло растопленное-30 гр.
Каталог: Другие основные блюда
5753120 мин.32062
27 июля 2008, 18:05
три средних неболшьших (кабачка)
свинина гр. 500
5-7 помидорок (не водянистых)
3 зубчика чеснок
пару луковиц некрупных
по пучку укропа и петрушки
соль
перец, сумах, аджика (сухая)
соус.
3 помидорки
соевый соус - 50 гр.
яблочный уксус - 15 гр.
зубчик чеснока
пучек петрушки, кинзы
дижонской горчицы - 10 гр.
сахар - 3 гр. а
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
910230 мин.42658
22 июня 2008, 19:41
1 банка кильки пряного посола (200 гр. )
2 вареных свеклы среднего размера
2 вареных яйца
2 ч.л. хрена
майонез
черный молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
441075 мин.41326
14 июня 2008, 21:02
куринные грудки - 4шт
для маринада:
натуральный йогурт - 350 - 400 г
по одной столовой ложки паприки, тмина, измельченного имбиря.
одна луковица
две дольки чеснока
соль
перец, лимонный сок .
для украшения:
черные оливки без косточек
лимон
листья салата
Каталог: Другие основные блюда
61590 мин.1832
09 июня 2008, 21:40
цыпленок 1 кг.
майонез 1/2 ст.
пряные травы и молотый перец
молодая картошка крупная 4 шт
мясной бульон 1 ст.
морская соль
Каталог: Другие горячие закуски
1339845 мин.4422
08 июня 2008, 16:33
8 больших картофелин
1 цукини
1 баклажан
1 банка томатов в собственном соку около 420 мл. (я брала свежие помидоры)
1 зубчик чеснока
1 ч.л. рубленых пряных трав
соль
молотый чёрный перец
100 гр. твёрдого сыра
16 гр. маслин без косточек
Каталог: Другая выпечка
495960 мин.6618
02 мая 2008, 21:10
мука 2,5 ст.
кардамон молотый 0,5 ч.ложки
корица молотая 1 ч.ложки
имбирь молотый 1 ч.л.
масло растительное 3 ст.ложки
сметана 1,5 ст.
сода 1 ч.л.
маргарин 10 гр
сахар 150 гр
яйца 2 шт
сухари панировочные
сахарная пудра
Каталог: Другие холодные закуски
654710 мин.22140
02 апреля 2008, 03:18
цукини - 2-3 шт. весом по 200-250 гр. оливковое масло, укроп, соль, свежемолотый перец, пряные травы итальянской кухни, винный уксус.
Каталог: Другие горячие закуски
433545 мин.2732
28 марта 2008, 13:18
-500 гр. шампиньонов
-50 гр. топлёного масла
-3 зубчика чеснока
-100 мл. жирной сметаны
-50 гр. тёртого эмментальского сыра
-соль,молотый чёрный перец
Каталог: Другие салаты
578425 мин.1830
23 марта 2008, 20:14
1.листья салата:фризе, айсберг, руккола (можно другие)
2.морковь свежая - 1 шт.
3.корень сельдерея - 150 гр.
4.кунжутное семя - 2 ст.ложки
5.помидоры черри - 1 уп.
6.багет - 1 шт.
7.пряные травы (тимьян, базилик, укроп, петрушка)
соус:
1)1/2 ст. кунжутного масла
2)1 ст.ложка бальзамического уксуса
3)сок половины лимона
4)соль, сахар, перец
Каталог: Другая выпечка
8313100 мин.3051
21 марта 2008, 23:01
3 ст - муки
1,25 ч.л. - соли
1 ч.л. - дрожжей (быстрых)
1,5 ст - воды
травы итальянской кухни
Каталог: Другие салаты
59070 мин.1146
20 марта 2008, 03:24
черный хлеб
килька(пряного посола)
зеленый лук
сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
549730 мин.52132
19 марта 2008, 20:46
фасоль – 200 г.
картофель – 1 кг.
лук порей – 100-200 г.
сладкий перец – 1 шт.
помидоры – 4 – 5 шт. (среднего размера)
брынза (фета) – 200 г.
укроп – 2 ст.л.
майоран – 1 ч.л.
соль
перец красный молотый
сахар – 1,5 ч.л.
растительное масло для жарки
пряные травы – у меня «среднезерноморские» - 1 ст.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
539610 мин.12546
18 марта 2008, 13:03
1,5 ст. очищенных ядер кедровых орехов,
0,5 ст. гранатового сока ,
1/4 ст. воды,
2-3 дольки чеснока,
1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
по 0,5 ч.л. шафрана и кориандра,
соль .
Каталог: Другие основные блюда
40320 мин.1941
09 марта 2008, 00:05
капуста свежая - 0,7 кг
морковь - 1 большая
луковица - 1 большая
перчинка средних размеров
томаты в собственном соку с соком или свежие - 2 шт.
колбаски пряные - или 3 шт. как у меня
грудинка - 100 гр.
соль, тимьян
горчица французская с зернышками - 1 ст.л. с верхом
лаврушка
Каталог: Другие салаты
452430 мин.4937
08 марта 2008, 15:13
- капуста -600 гр.
- морковь - 2 шт.
- грудинка копченая - 200 гр.
- зеленый лук - 0,5 пучка
- винный уксус - 2 ст.ложки
- тмин - 1 ч.л.
- соль, черный перец, сахар -
Каталог: Салат цезарь с креветками
1143160 мин.42366
27 февраля 2008, 17:02
замороженные креветки - 500-600 гр.
пармезан - 250-300 гр.
яйца вкрутую - 3 шт.
хлеб - 6 кусочков,
чеснок,
оливковое масло,
оливки,
приправы,
соевый соус.
.......................
для соуса цезарь:
перепелиные желтки - 7 шт. (или 2 куриных),
оливковое масло ( гр. 120, лучше рафинированное),
лимонный сок,
горчица - 1-1,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик,
соевый соус - 2 ст.л.
пряные травки
Каталог: Щи из щавеля
686830 мин.1722
23 февраля 2008, 17:36
пучок щавеля (я покупаю свежий, в горшочке),
замороженная бамия - 200 гр.
2 небольшие картофелины,
1 морковь,
1 вареное яйцо на терелку супа,
зеленый лук,
лимонный сок,
сметана,
оливковое масло,
зубчик чеснока,
пряные травы
Каталог: Другие основные блюда
68240 мин.1628
19 февраля 2008, 18:10
курица - куски произвольные
картофель - крупно режется
морковь - крупно режется
капуста - крупно
яблоки - пополам или четвертью
лимон - кружочками
апельсин - кружочками
чеснок - 1-2 головки
приправы - любимые пряные
майонез
все берется на глазок, в зависимости от емкости, в которой готовится.
Каталог: Другие рецепты
67500 мин.1634
07 февраля 2008, 15:35
на 2 кг. свеклы:
50 гр. сухой петрушки
50 гр. сухого майорана
15 гр. чёрного перца
чеснок
соль
Каталог: Другие горячие закуски
48767 мин.22037
05 февраля 2008, 02:30
креветки варено-мороженые 0,5 кг
имбирь корень
чеснок 2 зубчика
лимон
сушеный укроп
лавровый лист
соль
перец черный молотый-
Каталог: Другие основные блюда
54590 мин.4923
05 февраля 2008, 00:23
1 кг. помидор
2 луковицы
2 зубчика чеснока
4 шт. кураги
100 мл. растительного масла
125 мл. белого вина
4 куриные грудки
соль
перец
1 ст.л. муки
150 гр. сыра
100 мл. сметаны
1 желток
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Другие гарниры
125150 мин.31333
21 января 2008, 15:39
горох 200 гр.
вода 400 гр.
масло подсолнечное 50 гр.
лук 150-200 гр.
мускатный орех 1\6 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
куркума 1\4 ч.л.
перец черный молотый 1\4 ч.л.
имбирь молотый 1\3 ч.л.
зира 1\3 ч.л.
