Ингредиенты

  • фасоль – 200 г.
  • картофель – 1 кг.
  • лук порей – 100-200 г.
  • сладкий перец – 1 шт.
  • помидоры – 4 – 5 шт. (среднего размера)
  • брынза (фета) – 200 г.
  • укроп – 2 ст.л.
  • майоран – 1 ч.л.
  • соль
  • перец красный молотый
  • сахар – 1,5 ч.л.
  • растительное масло для жарки
  • пряные травы – у меня «среднезерноморские» - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на ночь. С утра отварить в подсоленной воде с добавлением пряных трав. Главное – не переварить! Фасолевый отвар не выливаем.

Картофель очистить. Порезать на квадратики. Отварить в фасолевом отваре до полуготовности. Если необходимо, добавьте воды и посолите. Откиньте на дуршлаг.

Лук порей нарезать колечками, перец – соломкой. Обжарить на подсолнечном масле. Добавить картофель и также пожарить. Добавляем фасоль.

Из помидор снять кожицу и измельчить. Добавить к остальным овощам вместе с сахаром. Накрыть крышкой. Прожарить 10 минут. Затем добавляем брынзу (нарезанную кубиками), майоран, перец, укроп. Закрываем крышкой и томим еще 5 – 8 минут.

Пошаговые фото рецепта

Рагу "мексиканские мотивы": фото шаг 1Рагу "мексиканские мотивы": фото шаг 2Рагу "мексиканские мотивы": фото шаг 3Рагу "мексиканские мотивы": фото шаг 4Рагу "мексиканские мотивы": фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina75
19.03.2008 20:57
Ответить
готовила что-то похожее,вкусно..5!
strelec148
19.03.2008 20:57
Ответить
с брынзой...это уже какие-то мексиканско-греческие мотивы...;) 5+
magann
19.03.2008 21:04
Ответить
А точно, про Грецию я как-то забыла :)
cathrene
19.03.2008 21:05
Ответить
хороши мотивы!
я!
19.03.2008 21:18
Ответить
Вкууусно..5!
marusja
19.03.2008 21:24
Ответить
Budem probovat!5
алекса1984
19.03.2008 21:56
Ответить
отлично!55555
mara
19.03.2008 21:57
Ответить
Отличное рагу . и всего вкусного внем много.5
elena_110
19.03.2008 21:59
Ответить
Нютик,мексиканочка ты наша!Отлично!!!
nir
19.03.2008 22:05
Ответить
555+++ Где сальса..Всё горит и пылает и на десерт диковинные тропические плоды, вроде папайи, манго, чайоты, и... заливаем текилой....Вот оно!:)
radugalena
19.03.2008 22:08
Ответить
Замечательно! 5!
magann
19.03.2008 22:10
Ответить
Денис! Нельзя же так... :) !!! Я еще больше захотела в Мексику!!!!!!!!!!!!!
lorxen1
19.03.2008 22:42
Ответить
здорово-5
parliament
19.03.2008 22:46
Ответить
Здорово :)
ksyusha
19.03.2008 23:45
Ответить
очень вкусно!
мама макса
19.03.2008 23:47
Ответить
Великолепно!!! И я с Вами в Мексику. 5!!!
luba5
20.03.2008 01:00
Ответить
Интересно!!!555!!!
oksana malzew
20.03.2008 03:21
Ответить
5+!!!
pyatac
20.03.2008 08:44
Ответить
хороши "мотивы". мы такое любим (тащу-тяну-утаскиваю) ;)
гетьмановна
15.04.2008 22:25
Ответить
Ничего себе мотивчик !Вкусненький 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели