Ореховая приправка.

Ингредиенты

1,5 стакана очищенных ядер кедровых орехов,
0,5 стакана гранатового сока ,
1/4 стакана воды,
2-3 дольки чеснока,
1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
по 0,5 ч. ложки шафрана и кориандра,
соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи пожарить,получится больше запаха и масло появится.

Измельчить на мясорубке и перетереть ядра орехов, перец, чеснок и соль. Добавить все остальные пряности и снова перетереть массу.

Смешать гранатовый сок с кипяченой водой и развести смесью получившуюся пряную массу, не прекращая размешивать. Использовать соус холодным.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Надоел "стандартный" соус с крахмалом - решил сделать свой. И еще добавил ложечку аджички (на любителя).

veka

18 марта 2008, 13:03

3858
25
46

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Вариация на тему сациви "курица в гранатовом соусе"

Сациви из рыбы

Салат "ореховый аромат"

Курица с орехами и гранатовым соком

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

parliament

18.03.2008 13:11

отлично

star

18.03.2008 13:14

Cтандартный соус с крахмалом зто как? За этот рецепт 5!

мама макса

18.03.2008 13:17

От меня 5!!!

ksyusha

18.03.2008 13:24

отличный соус,5

irina90-60-90

18.03.2008 13:25

приправа БЛЕСКзабираю!ПЯТЬ!

veka

18.03.2008 13:27

Почти во все томатные (импортные ) соусы добавляют крахмал- загуститель.

santari-s

18.03.2008 13:28

Без крахмала явно лучше! 5!

elena_110

18.03.2008 13:30

Очень вкусно!5

nira60

18.03.2008 13:43

Отличный рецепт, в грузинско

nira60

18.03.2008 13:46

Извиняюсь, глюкнуло. В грузинской кухне используют орехи, пряные травы, это очень будоражит аппетит и очень вкусно! Спасибо, за рецепт.

tihom2006

18.03.2008 14:04

Недешево, но, уверена, что вкусно....хотя фотографии намекают об обратном.....

pachita

18.03.2008 14:19

Не знаю.Мне кажется,что кедровые орехи совсем не будут чувствоваться.VEKA,или я не права?

veka

18.03.2008 14:24

А Вы их поджарьте и попробуйте.

pachita

18.03.2008 14:33

Попробую.Я вчера готовила рыбу в гранатовом соусе и хотела положить кедровые орехи вместо грецких,но засомневалась.Вам пять.

cherrrry

18.03.2008 14:54

отлично!5!

gnatosina

18.03.2008 15:48

super! 5+

beko3

18.03.2008 16:27

otlichno 5

nir

18.03.2008 17:54

Прекрасно!5

lorxen1

18.03.2008 18:40

классный соус-5+++

irina75

18.03.2008 18:45

...5!

passion1963

18.03.2008 20:47

Очень хороший соус!

molli 5

18.03.2008 21:15

отличная приправа!5555

oksana malzew

18.03.2008 22:37

5+!!!интерессно!

kycheri

18.03.2008 23:47

Замечательный соус, беру. Вам 5+++!

olaswan

02.04.2009 20:57

Замечательно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Скумбрия в кляре

Конверты с вкусными начинками

Хотите узнать как правильно сделать Ореховая приправка.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фоторецепты, видео совет и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Ореховая приправка., заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.