ореховая приправка.

Фото к рецепту: ореховая приправка.

Ингредиенты

  • 1,5 стакана очищенных ядер кедровых орехов,
  • 0,5 стакана гранатового сока ,
  • 1/4 стакана воды,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
  • по 0,5 ч. ложки шафрана и кориандра,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Орехи пожарить,получится больше запаха и масло появится.

Измельчить на мясорубке и перетереть ядра орехов, перец, чеснок и соль. Добавить все остальные пряности и снова перетереть массу.

Смешать гранатовый сок с кипяченой водой и развести смесью получившуюся пряную массу, не прекращая размешивать. Использовать соус холодным.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: ореховая приправка.
Фото приготовления рецепта: ореховая приправка.
Фото приготовления рецепта: ореховая приправка.
Фото приготовления рецепта: ореховая приправка.

Дополнительная информация

Надоел "стандартный" соус с крахмалом - решил сделать свой. И еще добавил ложечку аджички (на любителя).

5.04.6131226489483141.046
veka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

parliament

отлично

star
star
18.03.2008 13:14

Cтандартный соус с крахмалом зто как? За этот рецепт 5!

мама макса

От меня 5!!!

ksyusha
ksyusha
18.03.2008 13:24

отличный соус,5

irina90-60-90

приправа БЛЕСК:)забираю!ПЯТЬ!

veka
veka
18.03.2008 13:27

Почти во все томатные (импортные ) соусы добавляют крахмал- загуститель.

santari-s

Без крахмала явно лучше! 5!

elena_110

Очень вкусно!5

nira60
nira60
18.03.2008 13:43

Отличный рецепт, в грузинско

nira60
nira60
18.03.2008 13:46

Извиняюсь, глюкнуло. В грузинской кухне используют орехи, пряные травы, это очень будоражит аппетит и очень вкусно! Спасибо, за рецепт.

tihom2006

Недешево, но, уверена, что вкусно....хотя фотографии намекают об обратном.....

pachita
pachita
18.03.2008 14:19

Не знаю.Мне кажется,что кедровые орехи совсем не будут чувствоваться.VEKA,или я не права?

veka
veka
18.03.2008 14:24

А Вы их поджарьте и попробуйте.

pachita
pachita
18.03.2008 14:33

Попробую.Я вчера готовила рыбу в гранатовом соусе и хотела положить кедровые орехи вместо грецких,но засомневалась.Вам пять.

cherrrry
cherrrry
18.03.2008 14:54

отлично!5!

gnatosina

super! 5+

beko3
beko3
18.03.2008 16:27

otlichno 5

nir
nir
18.03.2008 17:54

Прекрасно!5

lorxen1
lorxen1
18.03.2008 18:40

классный соус-5+++

irina75
irina75
18.03.2008 18:45

...5!

passion1963

Очень хороший соус!

molli 5
molli 5
18.03.2008 21:15

отличная приправа!5555

oksana malzew

5+!!!интерессно!

kycheri
kycheri
18.03.2008 23:47

Замечательный соус, беру. Вам 5+++!

olaswan
olaswan
02.04.2009 20:57

Замечательно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Ореховая приправка.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фоторецепты, видео совет и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Ореховая приправка., заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.