Ореховая приправка.
Ингредиенты
- 1,5 ст. очищенных ядер кедровых орехов,
- 0,5 ст. гранатового сока ,
- 1/4 ст. воды,
- 2-3 дольки чеснока,
- 1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
- по 0,5 ч.л. шафрана и кориандра,
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Орехи пожарить,получится больше запаха и масло появится.
Измельчить на мясорубке и перетереть ядра орехов, перец, чеснок и соль. Добавить все остальные пряности и снова перетереть массу.
Смешать гранатовый сок с кипяченой водой и развести смесью получившуюся пряную массу, не прекращая размешивать. Использовать соус холодным.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Надоел "стандартный" соус с крахмалом - решил сделать свой.
И еще добавил ложечку аджички (на любителя).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
18.03.2008 13:11
отлично
18.03.2008 13:17
От меня 5!!!
18.03.2008 13:25
приправа БЛЕСК
забираю!ПЯТЬ!
18.03.2008 20:47
Очень хороший соус!
18.03.2008 22:37
5+!!!интерессно!
Написать комментарий
Войти на сайт
