Ореховая приправка

Откройте для себя ореховую приправку из очищенных ядер кедровых орехов, гранатового сока и пряной зелени. Идеально для ярких блюд с чесноком и специями!

Ореховая приправка.

Продукты

  • 1,5 ст. очищенных ядер кедровых орехов,
  • 0,5 ст. гранатового сока ,
  • 1/4 ст. воды,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
  • по 0,5 ч.л. шафрана и кориандра,
  • соль .

Пошаговый способ приготовления

Орехи пожарить,получится больше запаха и масло появится.

Измельчить на мясорубке и перетереть ядра орехов, перец, чеснок и соль. Добавить все остальные пряности и снова перетереть массу.

Смешать гранатовый сок с кипяченой водой и развести смесью получившуюся пряную массу, не прекращая размешивать. Использовать соус холодным.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5922

Понравилось: 46

Создан: 18 марта 2008, 13:03

Дополнительная информация

Надоел "стандартный" соус с крахмалом - решил сделать свой. И еще добавил ложечку аджички (на любителя).

Комментарии

parliament

18 марта 2008, 13:11

отлично

star

18 марта 2008, 13:14

Cтандартный соус с крахмалом зто как? За этот рецепт 5!

мама макса

18 марта 2008, 13:17

От меня 5!!!

ksyusha

18 марта 2008, 13:24

отличный соус,5

irina90-60-90

18 марта 2008, 13:25

приправа БЛЕСК забираю!ПЯТЬ!

veka

18 марта 2008, 13:27

Почти во все томатные (импортные ) соусы добавляют крахмал- загуститель.

santari-s

18 марта 2008, 13:28

Без крахмала явно лучше! 5!

elena_110

18 марта 2008, 13:30

Очень вкусно!5

nira60

18 марта 2008, 13:43

Отличный рецепт, в грузинско

nira60

18 марта 2008, 13:46

Извиняюсь, глюкнуло. В грузинской кухне используют орехи, пряные травы, это очень будоражит аппетит и очень вкусно! Спасибо, за рецепт.

tihom2006

18 марта 2008, 14:04

Недешево, но, уверена, что вкусно....хотя фотографии намекают об обратном.....

pachita

18 марта 2008, 14:19

Не знаю.Мне кажется,что кедровые орехи совсем не будут чувствоваться.VEKA,или я не права?

veka

18 марта 2008, 14:24

А Вы их поджарьте и попробуйте.

pachita

18 марта 2008, 14:33

Попробую.Я вчера готовила рыбу в гранатовом соусе и хотела положить кедровые орехи вместо грецких,но засомневалась.Вам пять.

cherrrry

18 марта 2008, 14:54

отлично!5!

gnatosina

18 марта 2008, 15:48

super! 5+

beko3

18 марта 2008, 16:27

otlichno 5

nir

18 марта 2008, 17:54

Прекрасно!5

lorxen1

18 марта 2008, 18:40

классный соус-5+++

irina75

18 марта 2008, 18:45

...5!

passion1963

18 марта 2008, 20:47

Очень хороший соус!

molli 5

18 марта 2008, 21:15

отличная приправа!5555

oksana malzew

18 марта 2008, 22:37

5+!!!интерессно!

kycheri

18 марта 2008, 23:47

Замечательный соус, беру. Вам 5+++!

olaswan

02 апреля 2009, 20:57

Замечательно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 766