Ингредиенты

  • капуста свежая - 0,7 кг
  • морковь - 1 большая
  • луковица - 1 большая
  • перчинка средних размеров
  • томаты в собственном соку с соком или свежие - 2 шт.
  • колбаски пряные - или 3 шт. как у меня
  • грудинка - 100 гр.
  • соль, тимьян
  • горчица французская с зернышками - 1 ст.л. с верхом
  • лаврушка

Пошаговый рецепт приготовления

Любят мои домашние капустку тушеную и я ее с удовольствием делаю. Конечно лучше всего из молодой зелененькой получается, но есть опыть и из пекинской даже. На этот раз у меня была своя капустка поздняя, с дачи.

Разница в том, что ее просто потушить подольше нужно.

Что я и сделала. Нашинковала капусту, положила в тушилку, залина кипятком на 2/3 и поставила томиться.

В это время в сковороде отдельно обжариваем грудинку и лук, колечками нарезаный; порезанные кружочками колбаски; добавляем морковь нашинкованную; затем перчинку, тонко порезаную, и томаты. Все тушим практически до готовности.

Когда капуста также почти будет готова, смешиваем ингридиенты, добавляем соль, тимьяна щедрую щепотку и горчицу. Тушим еще минут 10-15, перед выключением положить лавровый лист.

Очень ароматно и душевно!

Пошаговые фото рецепта

Пряная капустка: фото шаг 1

Дополнительная информация

Рецептов капустки много на сайте, но в таких сочетаниях не нашла.... если кого повторила, заранее нижайше извиняюсь :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

daisy
09.03.2008 00:35
Ответить
Я очень люблю капустку, делаю приблизительно так же. Очень вкусно! Рекомендую всем! 5+
клеопатра
09.03.2008 01:33
Ответить
обажаю тушенную капустку.+5
pinkflamingo1962
09.03.2008 01:39
Ответить
Вкусненькая капустка.Будем делать.Спасибо и с праздничком!!!5.
nir
09.03.2008 01:54
Ответить
Отлично!5
tvv
09.03.2008 02:03
Ответить
Машенька, только 5+!!! Вот бы сейчас твоей капустки... Может, на нашу встречу в Питер привезёшь? ;)
bart
09.03.2008 02:14
Ответить
Хорошая капустка!5+
begi
09.03.2008 03:00
Ответить
Только 5 +++!
Ответить
Люблю капусточку. 5+ :)
ats2230 309 05
09.03.2008 07:54
Ответить
Вкусно как!Спасибо!5
oksana malzew
09.03.2008 12:57
Ответить
5+!!!
jelena_73
09.03.2008 16:13
Ответить
конечно 5!!!
federal
09.03.2008 18:18
Ответить
ммммм,обажаю капусту!
ksyusha
09.03.2008 18:47
Ответить
ну оооочень люблю!5+
stim
09.03.2008 23:44
Ответить
вкусная,душистая конечно5!
luba5
10.03.2008 00:23
Ответить
И я люблю капустку! 555!!!
kycheri
10.03.2008 03:35
Ответить
Отлично!!!
аглая
10.03.2008 14:18
Ответить
Вкусная капустка, люблю всякую:)
cheburashkin
20.05.2008 14:54
Ответить
5+++++
salamandraaaa
05.10.2008 19:12
Ответить
5 ++++++++++ Хороша капустка ! Спасибо !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели