тальятелли с печеными баклажанами и пряным маслом

Фото к рецепту: тальятелли с печеными баклажанами и пряным маслом

Ингредиенты

  • 200 гр тальятелли или любой другой плоской лапши
  • 1 средний баклажан
  • 1 большой зубчик чеснока
  • по одной веточке базилика,петрушки и розмарина(стебельки не используем)
  • 2 ст л сливочного масла
  • 1 ст л сухого белого вина

Способ приготовления

Мытый баклажан накалываем вилкой со всех сторон,смазываем растительным маслом и запекаем в горячей духовке до мягкости около получаса,слегка остужаем,снимаем шкурку и нарезаем мякоть длинными полосочками.

Готовим пасту до состояния аль-денте,в это же время распускаем на маленькой сковородке сливочное масло и обжариваем измельченную зелень и чеснок 5 минут,добавляем вино и выпариваем его,солим-перчим,добавляем пасту и баклажаны,аккуратно перемешиваем и немедленно подаем!

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Блюдо меня очень порадовало-проще не придумаешь,а результат замечательный-в меру остро,в меру пряно,сытно и очень очень вкусно!

5.04.657925121201011.072
mimi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
31.07.2008 23:12

Я тоже думаю, что очень вкусно!!!! Маринчик, пятерочка!!!!

ochen ljublju pastu!! poprobuju po vashemu receptu! 5!

31.07.2008 23:12

Отлично!5+

5!И еще раз-5! ))))

аппетитно!5

31.07.2008 23:18

уверена,что вкусно! 5

За просветительство!5!

31.07.2008 23:28

Очень вкусная паста с баклажанчиками))) Только 5)

31.07.2008 23:40

Это очень вкусно! Только 5++++++++! МОЛОДЕЦ!

01.08.2008 00:00

Вкусно:)

01.08.2008 00:13

это действительно вкусно! 5

Марина! мне бы твоё умение приготовить и подать блюдо.... и ну б её, ту консервацию... :)Восхищаюсь, учусь, спасибо. ПЯТЬ!

01.08.2008 00:25

5! Очень вкусно!

01.08.2008 00:26

super,5!!!

01.08.2008 01:01

Какие макарончики....5+

01.08.2008 01:28

всем огромные спасибки!

01.08.2008 01:29

Вкусно! Пятёрочка!:)

01.08.2008 02:18

Интересно,5

Достойный рецепт!5

01.08.2008 03:39

Баклажанцы - неизменно превосходный результат!5!

01.08.2008 04:27

...я тоже такое люблю ;) 5!

Здорово! 5+++

01.08.2008 05:53

Вкусно! Люблю макароны...и баклажаны!:)

представляю насколько это вкусно!!! :) +5

01.08.2008 12:47

Ужас,все прекрасные рецепты на главной.И у всех четверки.Марина,рецепт отличный.Вкусно,просто,без всяких наворочек.От меня 5!

01.08.2008 12:47

Макароны - это вкусно. А еще и с баклажанами, да с розмарином... 5!!!

Вкусно-вкусно!

01.08.2008 14:03

Отличный рецепт-быстро,вкусно и сытно.Сочетание прекрасное.Ставлю 5.

Согласна, Марин, это и правда очень вкусно! Делала что-то подобное, только баклажанчики обжаривала, а с запеченными еще и калорий меньше получается ;), что очень радует!

01.08.2008 15:36

очень-очень вкусно! просто бесподобно. я люблю сливочное масло пополам с оливковым соединять. тогда, на мой вкус, еще вкуснее. Марин, заслуженная пятерка с плюсом!

01.08.2008 18:55

Как же вкусно и ароматно!

изумительной вкусноты рецептик!! Спасибо!!!

28.09.2009 21:14

очень люблю макароны и баклажанчики, готовлю их по-разному, но вот так не делала:). Обязательно приготовлю.5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...