Пирог с мясом в сметанной заливке

Фото к рецепту: Пирог с мясом в сметанной заливке

Ингредиенты

  • для теста: 300г муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли.
  • для начинки: 4 моркови, 500 г смешанного фарша, 2 луковицы.
  • для соуса: 2 зубчика чеснока, 200 г сметаны, 4 яйца, 2 ч л итальянских пряных трав.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать со сливочным маслом, яйцом и щепоткой соли. Замесить тесто, придать форму шара, завернуть в полиэтиленовую плёнку и положить в холодильник на 30 мин.

Морковь почистить, вымыть и нарезать кружочками. Луковицы очистить, помыть и нарезать полукольцами. Фарш обжарить в масле, чтобы он изменил цвет, добавить морковь и лук, приправить солью, перцем и паприкой и тушить 5 мин.

Нагреть духовку до 200С. Разъёмную форму смазать маслом. Тесто раскатать, положить в форму и сделать бортики. Выложить фарш. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать со сметаной, яйцами и зеленью. Полить начинку и выпекать пирог 45 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось очень сочно!

5.04.6856461984594591.095
cheburashkin

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
191 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kudrina
21.08.2008 23:59

5+++ !

maj4ik
22.08.2008 00:07

отлично!! 55

sweta1
22.08.2008 00:14

Юля-умница!как же ты мужа балуешь!!!!!хорош пирог!5!

cheburashkin

Светик, а я его сначала накормлю вкусно, а потом можно что-нибудь и попросить. ;) И ведь не отказывает! :)

galchonok_14

Забираю!5 Красивый!

sweta1
22.08.2008 00:26

кто бы сомневался,после такой вкуснятины!!!!мудра ты,дорогая,не по годам!!!молодец!!

mamuka
22.08.2008 00:30

Молодец!!!555!

svetochk@

Юляш, я вообще-то в тортики- пирожки редко хаживаю, да ты все время умудряешься что-нибудь вкуснецкое сварганить. С твоей фигурой можно, с моей - вход воспрещен :). Тебе пятерка огромная...

sawa65
22.08.2008 00:34

Хорош пирожок!Сытненько!55555

gmarina
22.08.2008 00:37

Понравилось! 5

panama
22.08.2008 00:39

Posle takogo Piroga trudno otkasatj.5555

cheburashkin

panama, он его ещё не видел! Но , надеюсь, что не откажет! ;) Я его всё в спортзал затащить хочу, вот буду просить! :)

makakulja

Юльчик, вкусняцкий пирог! Забрала в копилку, спасибо! 5+++

lualexa
22.08.2008 01:13

Юль, это сметанка так красиво зажарилась? Молодчина! 5.

showitch
22.08.2008 01:14

Пирожок - красавец)) 5

cheburashkin

Да, это сметанка с яичками так зажарилась! ;)

zev
22.08.2008 01:18

Аппетитно выглядит! Надо повторить! Юляш, держи 5+!

кисюля

Такой румяненький,дайте маленький кусочек 5++++++

cheburashkin

Ленулька, очень просто делать! Кисюля, угощайтесь!

lualexa
22.08.2008 01:24

Юль, глянула внимательно, подскажи, ты мсло сливочное в тесто в каком виде используешь? Растопила?

cheburashkin

Людмила, обычно растапливаю, а здесь, пока из магазина приехала, оно у меня стало мягким. Я его так и размешала. Тесто очень послушное!

кыш
22.08.2008 02:43

Аппетитный румяный!

lualexa
22.08.2008 02:49

Спасибо, я уже рецепт себе взяла.

wany05
22.08.2008 03:03

Конечно очень сочно!!!!

bart
22.08.2008 03:03

Какой пирог аппетитный.Только мне соус без чеснока пожалуйста и кусочка три я точно съем(а то и четыре).:):):)5+

fanny
22.08.2008 03:11

Замечательный пирог - вкусный, сытный!

tan-taan
22.08.2008 03:25

ентот киш мне по душе, делаю так же только с другой начинкой и предварительно пропекаю немного само тесто без начинки 555555

олюня в.

Супер!5!

mimi
22.08.2008 03:32

ух ты!!! вот красавчик!!!! Я есть хочуууууу

kidlog
22.08.2008 03:38

Такие пироги очень люблю, ваш рецепт забираю как вариант! %) 5+++

пики
22.08.2008 03:49

Здорово!5

тамара агапитова

Аппетитный какой пирожочек!Начинка вкуснющая!5+

jelena_73

Понравилось!!!!5

натаха

Вот это пирожище!!! Съел кусочек такой сытной вкуснятины - считай пообедал! :)

oksana malzew

5+!!!

ewrika2005

пять!!!

newbaggi
10.09.2008 16:50

улёт!!!! 5+

irina90-60-90

О!!!!то что я искала:) Отличный пирожок! Спасибо!забрала!

машенька-84-

Очень апетитный.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты