Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Пирог с мясом в сметанной заливке

Попробуйте наш пирог с мясом в сметанной заливке! Нежное тесто, ароматная начинка из фарша и моркови, вкусный чесночный соус. Удовольствие в каждом кусочке!

Пирог с мясом в сметанной заливке

Продукты

  • для теста: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли.
  • для начинки: 4 моркови, 500 г смешанного фарша, 2 луковицы.
  • для соуса: 2 зубчика чеснока, 200 г сметаны, 4 яйца, 2 ч.л. итальянских пряных трав.

Пошаговый способ приготовления

Муку смешать со сливочным маслом, яйцом и щепоткой соли. Замесить тесто, придать форму шара, завернуть в полиэтиленовую плёнку и положить в холодильник на 30 мин.

Морковь почистить, вымыть и нарезать кружочками. Луковицы очистить, помыть и нарезать полукольцами. Фарш обжарить в масле, чтобы он изменил цвет, добавить морковь и лук, приправить солью, перцем и паприкой и тушить 5 мин.

Нагреть духовку до 200С. Разъёмную форму смазать маслом. Тесто раскатать, положить в форму и сделать бортики. Выложить фарш. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать со сметаной, яйцами и зеленью. Полить начинку и выпекать пирог 45 мин.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

97 человек оценили

В избранное

191 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17951

Понравилось: 97

Создан: 21 августа 2008, 23:54

Каталоги:

Дополнительная информация

Получилось очень сочно!

Комментарии

kudrina

21 августа 2008, 23:59

5+++ !

maj4ik

22 августа 2008, 00:07

отлично!! 55

sweta1

22 августа 2008, 00:14

Юля-умница!как же ты мужа балуешь!!!!!хорош пирог!5!

cheburashkin

22 августа 2008, 00:18

Светик, а я его сначала накормлю вкусно, а потом можно что-нибудь и попросить. И ведь не отказывает!

galchonok_14

22 августа 2008, 00:20

Забираю!5 Красивый!

sweta1

22 августа 2008, 00:26

кто бы сомневался,после такой вкуснятины!!!!мудра ты,дорогая,не по годам!!!молодец!!

mamuka

22 августа 2008, 00:30

Молодец!!!555!

svetochk@

22 августа 2008, 00:34

Юляш, я вообще-то в тортики- пирожки редко хаживаю, да ты все время умудряешься что-нибудь вкуснецкое сварганить. С твоей фигурой можно, с моей - вход воспрещен . Тебе пятерка огромная...

sawa65

22 августа 2008, 00:34

Хорош пирожок!Сытненько!55555

gmarina

22 августа 2008, 00:37

Понравилось! 5

panama

22 августа 2008, 00:39

Posle takogo Piroga trudno otkasatj.5555

cheburashkin

22 августа 2008, 00:44

panama, он его ещё не видел! Но , надеюсь, что не откажет! Я его всё в спортзал затащить хочу, вот буду просить!

makakulja

22 августа 2008, 01:01

Юльчик, вкусняцкий пирог! Забрала в копилку, спасибо! 5+++

lualexa

22 августа 2008, 01:13

Юль, это сметанка так красиво зажарилась? Молодчина! 5.

showitch

22 августа 2008, 01:14

Пирожок - красавец)) 5

cheburashkin

22 августа 2008, 01:18

Да, это сметанка с яичками так зажарилась!

zev

22 августа 2008, 01:18

Аппетитно выглядит! Надо повторить! Юляш, держи 5+!

кисюля

22 августа 2008, 01:19

Такой румяненький,дайте маленький кусочек 5++++++

cheburashkin

22 августа 2008, 01:20

Ленулька, очень просто делать! Кисюля, угощайтесь!

lualexa

22 августа 2008, 01:24

Юль, глянула внимательно, подскажи, ты мсло сливочное в тесто в каком виде используешь? Растопила?

cheburashkin

22 августа 2008, 01:51

Людмила, обычно растапливаю, а здесь, пока из магазина приехала, оно у меня стало мягким. Я его так и размешала. Тесто очень послушное!

кыш

22 августа 2008, 02:43

Аппетитный румяный!

lualexa

22 августа 2008, 02:49

Спасибо, я уже рецепт себе взяла.

wany05

22 августа 2008, 03:03

Конечно очень сочно!!!!

bart

22 августа 2008, 03:03

Какой пирог аппетитный.Только мне соус без чеснока пожалуйста и кусочка три я точно съем(а то и четыре). 5+

fanny

22 августа 2008, 03:11

Замечательный пирог - вкусный, сытный!

tan-taan

22 августа 2008, 03:25

ентот киш мне по душе, делаю так же только с другой начинкой и предварительно пропекаю немного само тесто без начинки 555555

олюня в.

22 августа 2008, 03:25

Супер!5!

mimi

22 августа 2008, 03:32

ух ты!!! вот красавчик!!!! Я есть хочуууууу

kidlog

22 августа 2008, 03:38

Такие пироги очень люблю, ваш рецепт забираю как вариант! 5+++

пики

22 августа 2008, 03:49

Здорово!5

тамара агапитова

22 августа 2008, 05:55

Аппетитный какой пирожочек!Начинка вкуснющая!5+

jelena_73

22 августа 2008, 14:54

Понравилось!!!!5

натаха

22 августа 2008, 15:56

Вот это пирожище!!! Съел кусочек такой сытной вкуснятины - считай пообедал!

oksana malzew

24 августа 2008, 22:59

5+!!!

ewrika2005

25 августа 2008, 02:12

пять!!!

newbaggi

10 сентября 2008, 16:50

улёт!!!! 5+

irina90-60-90

28 ноября 2008, 14:49

О!!!!то что я искала Отличный пирожок! Спасибо!забрала!

машенька-84-

20 января 2009, 03:55

Очень апетитный.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 454