Вход | Регистрация
Пряный
Рецептов: 745
Каталог: Другие и нестандартные супы
716145 мин.61630
18 декабря 2008, 13:34
500 г тыквы
500 г картофеля
300 г фарша
1 лук репчатый
1 зубчик чеснока
чили-перец 1 шт.
имбирь с грецкий орех
карри
куркума
соль
арахисовые орехи
кунжутное масло 1 ст.л.
сливки или кокосовое молоко
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
66330 мин.3067
18 декабря 2008, 01:48
1 сельдь пряного посола
2 ст.л. йогурта натурального
1 ст.л. сметаны
1 огурец
1 пучок укропа
1 щепотка тертой цедры лимона
1 щепотка сахара
соль
молотый черный перец
1 ч.л. белого винного уксуса
Каталог: Другие основные блюда
279160 мин.52247
14 декабря 2008, 17:42
15 средних сардин
специи для сардин:
порошок гвоздики 0.5 ч.л
кориандр 1 ст.л
4 дольки чеснока
4 ст.л. оливкового масла
сок из 1 лимона
соль
перец чёрный красный
для гарнира:
лук
морковь
цветная капуста
брокколи
зелёный молодой горошек
паприка
картошка
специи:
1 ч.л сухой имбирь
1 ч.л куркум
1 ст.л. карри
1 ст.л. сухой чеснок
соль
Каталог: Блюда из мяса
66080 мин.3445
11 декабря 2008, 23:38
свиная почерёвка-1.5 кг
цветная капуста-1 небольшой велок
картофель-1.5 кг
"боржоми"1 ст.
лайм
перец белый
перец черный
паприка
кориандр
порошок горчицы и хрена
майоран
сухой чеснок и укроп
мускатный орех
Каталог: Другие рецепты
145390 мин.2447
11 декабря 2008, 01:50
150 - 200 гр. красной рыбы (у меня лосось)
2 ст л соли
2 ст л сахара
1/4 ч.л. кориандра
1/4 ч.л. чёрного перца
1/2 ч.л. сушёного укропа
Каталог: Другие основные блюда
9042120 мин.22643
09 декабря 2008, 17:08
1.баранина (грудинка или вот как у меня – поясничный отдел) 1 кг.
2. перец сладкий, болгарский 1-2 шт.
3.курага 100 гр.
4.кизил 100 гр.
5. специи
шафран
смесь пяти перцев
перец красный острый чили.
чабрец (кондари)
мята.
соль, зелень, масло для обжарки.
Каталог: Блюда из птицы
30072120 мин.64076
09 декабря 2008, 05:58
куриное мясо 700 г
тыква -500-700 г
лук 1 шт.
розмарин 1 ч.л.
гвоздика 3 шт.
перец душистый 5 шт.
лавровый лист 1-2 шт.
бальзамический уксус 1-2 ч.л.
виноградный сок (светлый) 250 мл.
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
183590 мин.1843
08 декабря 2008, 21:46
цветная капуста 1 кочанчик
яйца 2 шт.
молоко 4 ст.ложки
сыр 100 гр.
сухари панировачные
масло для жарки
соль
перец(у меня смесь 4 перцев)
приправа(у меня "пряные травы")
Каталог: Другие основные блюда
1016490 мин.61027
08 декабря 2008, 20:04
корейка ягненка-500 гр.
лук-1шт
перец
майонез-2 ст.л.
базилик
пряная соль.
соевый соус-2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
108060 мин.1139
08 декабря 2008, 00:37
свинные ребрышки
2 кислых или кисло-сладких яблока
соевый соус
пряная приправа для свинины
кетчуп (у меня был "дон специо")
сметана
Каталог: Арбузное варенье
2493760 мин.1961
07 декабря 2008, 20:02
1 кг. арбузных корок
1,5 кг. сахара (брала 1,200 кг.)
лимонная кислота
корица
гвоздика
несколько горошин черного перца
тмин
Каталог: Другие салаты
112660 мин.4179
03 декабря 2008, 02:32
кольраби - половина клубня
свежий ирис - немного, для пряного привкуса, но не столько, чтобы забил своим ароматом весь салат
уксус яблочный - 3 столовых ложки. это на любителя, хотите - увеличивайте смело, не помешает
масло оливковое салатное - 3 столовых ложки. больше и не надо
семена кунжута сырого очищенные - по рецепту 3 столовых ложки, но можно сразу увеличить вдвое
сахар-песок - 1 ч.л.
эстрагон сухой - 1 ч.л. можно чуть поменьше
перец красный молотый острый - две-три щепотки, можно и больше
соль -
Каталог: Другие десерты
511150 мин.1847
02 декабря 2008, 23:33
пряное печенье - 100 гр.
простое печенье - 100 гр.
сливочное масло - 50 гр.
крем-чиз без добавок (филадельфия) - 400 гр.
яйца - 2 шт.
желтки яиц - 3 шт.
ванильный сахар - 2,5 ч.л
сахар - 100 гр.
йогурт без добавок - 500 мл.
замороженная клубника
Каталог: Блюда из птицы
51340 мин.53048
02 декабря 2008, 19:57
окорочка куриные (нижн.часть) 10 шт.
брынза кубиками в маринаде 100 гр.
соль,кориандр,чили,перец,
лимон.
Каталог: Другая выпечка
5465120 мин.618
30 ноября 2008, 19:10
тесто:
150 гр. муки
150 гр. творога (я брала с базара)
150 гр. размягченного сливочного масла
1 ч.л. соли
начинка:
250-300 гр. творога
2/3 ч.л. черного молотого перца
2/3 ч.л. молотого перца чили
2/3 ч.л. красного сладкого перца
1-1,5 ч.л. соли
2/3 ч.л. кориандра
2 ч.л. тмина
1-2 ст.л. майонеза
1 головка чеснока
2 ч.л укропа
2 ч.л. петрушки
1 тертый плавленный сырок
1 яйцо
дополнительно:
масло для противня
2 желтка
Каталог: Сладкие пироги
170370 мин.1954
28 ноября 2008, 00:47
для айвы:
айва 1 крупная шт
лимон 1/4 шт
сахар 0,5ст
вода 0,5ст
для теста:
яйца 2шт
сахар 2/3ст
100 гр. маргарина
1/2ст муки (я положила 2/3ст и он получился плотным)
1/2ст фундука
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех1/4 ч.л.
чуть сливочного масла
Каталог: Другие горячие закуски
118430 мин.3473
24 ноября 2008, 14:58
окорок
горчица
соль
пряности: зира и кавказская смесь
пиво, светлое
соевый соус
коньяк
лук салатный
гранаты
Каталог: Другие и нестандартные супы
862720 мин.1856
14 ноября 2008, 03:13
4 ст.л. муки
2 л. воды
2 зубчика чеснока
30 гр. сливочного масла
1 яйцо
зелень сельдерея или петрушки
порошковый бульон или кубики
соль
перец
паприка
тмин
куркума
можно ещё и чили добавить
Каталог: Другие холодные закуски
96410 мин.41239
13 ноября 2008, 23:24
4 вареных яйца
600 гр. грибов
6 килек пряного посола
5 ложек тертого твердого сыра
4 луковицы
150 гр. сметаны
1/2 ч.л. горчицы
3 ломтика серого хлеба
растительное масло
зелень
соль
Каталог: Другие основные блюда
763140 мин.21942
28 октября 2008, 16:36
цыпленок(желтый) 400 гр
чернослив 100 гр.
перец болг. 1 шт.
черри 10 шт.
лук порей 100 гр
масло сливоч. 40 гр
пряная зелень(базилик,тархун,чабрец)но в меру.
мука 1 ст.л
картофель 2 шт.
Каталог: Другие десерты
38450 мин.6211
21 октября 2008, 18:14
3 очищенные от кожуры и семечек и порезанные груши
зерна 1 граната
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
взбитые сливки(можно изи пакетика)
1\4 ч.л. молотого мускатного ореха
1\2 ч.л. корицы
Каталог: Блюда из птицы
504050 мин.2941
09 октября 2008, 14:10
2 средних окорочка
для соуса:
1 ст. консервированной вишни
3 ст.л. майонеза
1 столовая ложка готовой горчицы
2-3 ч.л. сока лайма
1 ч.л. имбиря в порошке
¼ ч.л. мускатного ореха
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
66840 мин.1122
07 октября 2008, 22:50
420 гр. муки (3 ст. )
1,5 ч.л. пекарского порошка
2/3 ч.л. соды
2 ст л молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
3 шт. молотой гвоздики
1/4 ч.л. молотого кардамона (по желанию)
1/4 ч.л. молотого чёрного перца
1/4 ч.л. соли
300 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
цедра 1/2 лимона
2 яйцо
5 ст.л. молотых орехов (грецкие+кедровые)
Каталог: Паста
48440 мин.3365
02 октября 2008, 02:32
300 гр. макарон
300 гр. крем-фарша
1 яйцо
соль
перец
зелень петрушки, сельдерея, укропа
сухой имбирь.
для соуса:
100 гр. сливок 11% жирности
50 гр. натертого сыра.
Каталог: Блюда из мяса
54490 мин.13984
28 сентября 2008, 19:14
свинина (шейка с костью) порционные куски по количеству едоков
лук 2шт
кинза+базилик 1 пучок
помидоры 2 шт.
соль, черный перец, пряные травы -
растительное масло
морковь лук пряные травы мед
Каталог: Кексы и маффины
509945 мин.2856
25 сентября 2008, 09:19
натёртый "российский" сыр - 1 ст.
раскрошенная брынза - 50 гр.
мука - 1 ст.
разрыхлитель теста - 2 ч.ложки
щепотка соли
растопленное сливочное масло - 100 гр.
1 куриное яйцо и 1 желток яйца
молотый кориандр
колечки красного перца
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
55110 мин.3771
24 сентября 2008, 06:16
сливочный плавленый сыр - 200 г
1 банка тунца натур.- 250 гр.
смесь пряных трав
Каталог: Другие холодные закуски
7700120 мин.82056
18 сентября 2008, 09:44
4 шт. филе сельди малосольной или пряного посола
2 небольшие вареные свеклы
2 сырых яичных белка
сырок плавленный сливочный типа "виола" - 200 г.
2 ч.л. желатина
2-3 ст.л. воды для замачивания желатина
3-4 ст.л. белого сухого вина
лук зеленый - 50-60 г.
укроп для украшения
соль, молотый черный перец.
Каталог: Блюда из баранины
9183150 мин.22544
18 сентября 2008, 03:11
баранина (на косточке) около 800-900 гр.
черноплодная рябина - горсть
чеснок 1-2 зубчика
кориандр 1/2 ч.л.
розмарин 1/3 ч.л.
лавровый лист 1 шт. (или 2 маленьких)
соль
Каталог: Мясные
175840 мин.43116
12 сентября 2008, 17:40
куриные сердечки 500 гр.
морковь 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
соевый соус 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
душистый перец 6 шт.
бутон гвоздики 3 шт.
кориандр молотый 0,5 ч.л.
имбирь 1 ч.л. сока или 0,5 ч.л. сухого
корица 1/4 ч.л.
перец чили 1 небольшой стручок без семян
базилик сухой 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
винный или яблочный уксус 300 гр.
зелень свежая,
масло растительное для жарки
