Пряный гибной жульен

Домашняя45 мин.2Не определен

36487 32

Автор: dydykca28 марта 2008, 13:18

Ингредиенты

-500 гр. шампиньонов
-50 гр. топлёного масла
-3 зубчика чеснока
-100 мл. жирной сметаны
-50 гр. тёртого эмментальского сыра
-соль,молотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1,Грибы очистить,обтереть влажной тряпочкой и нарезать тонкими ломтиками.Чеснок очистить,раздавить черенком ножа и обжарить в разогретом топлёном масле.Выложить грибы,потушить на слабом огне 8-10 мин,приправить солью и перцем по вкусу.

2,Выложить грибную смесь в сотейник или на противень,равномерно залить сметаной,посыпать тёртым сыром и запекать приблизительно 20 минпри 180 градусах до появления румяной корочки.