Щи со щавелем и бамией

Приготовьте щи со щавелем и бамией: свежий щавель, морковь, картофель, вареное яйцо и пряные травы в горшочке с лимонным соком и сметаной.

Фото к рецепту: Щи со щавелем и бамией

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и морковь нарезать мелко, бросить в кипящую воду (около 1,5 л), посолить. Через 15 минут добавить мелко порезанный щавель и зеленый лук, размороженную бамию (половинки стручков), ложку оливкового масла, пряные травы. Поварить на медленном огне 5 минут, добавить давленый чеснок и лимонный сок. Готово!

Подавать с вареным яичком (лучше порезать на кубики) и сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Щи со щавелем и бамией: шаг 1

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7275
  • Понравилось:22
  • Создан:23 февраля 2008, 17:36
  • Каталоги:Первые блюда Щи Щи из щавеля 

Дополнительная информация

Порадовал меня любимый супруг на днях)) С такой жадностью я супы уже давно не ела %) ..Недавно в магазине увидела непонятные стручки в овощной заморозке. Через неделю решилась наконец-то купить. Заказала мужу зеленые щи... брось, говорю, пару стручков, вдруг не отравимся! ;) а получилось объедение) Бамия - просто класс! После нее такие приятные обволакивающие ощущения в желудке... Не зря бамию (ее еще называют окра, гомбо) советуют употреблять при гастритах.. И вообще, это теперь мой любимый овощ! Всем советую!

Расчет КБЖУ

Конечно, вот приблизительные значения КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

  1. Пучок щавеля (свежий, в горшочке, примерно 50 г):
  2. Калории: примерно 10 ккал
  3. Белки: 1 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 2 г

  6. Замороженная бамия — 200 г:

  7. Калории: примерно 50 ккал

  8. Белки: 4 г

  9. Жиры: 0,5 г

  10. Углеводы: 9 г

  11. 2 небольшие картофелины (примерно 200 г):

  12. Калории: примерно 150 ккал

  13. Белки: 3 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: 34 г

  16. 1 морковь (примерно 70 г):

  17. Калории: около 30 ккал

  18. Белки: 0,5 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 7 г

  21. 1 вареное яйцо (среднее, около 50 г):

  22. Калории: примерно 70 ккал

  23. Белки: 6 г

  24. Жиры: 5 г

  25. Углеводы: 1 г

  26. Зеленый лук (20 г):

  27. Калории: примерно 6 ккал

  28. Белки: 0,2 г

  29. Жиры: 0 г

  30. Углеводы: 1,5 г

  31. Лимонный сок (1 ст. л., около 15 г):

  32. Калории: примерно 4 ккал

  33. Белки: 0,1 г

  34. Жиры: 0 г

  35. Углеводы: 1 г

  36. Сметана (20 г, 20% жирности):

  37. Калории: около 40 ккал

  38. Белки: 1 г

  39. Жиры: 4 г

  40. Углеводы: 1 г

  41. Оливковое масло (1 ст. л., 15 г):

  42. Калории: около 120 ккал

  43. Белки: 0 г

  44. Жиры: 14 г

  45. Углеводы: 0 г

  46. Зубчик чеснока (3 г):

  47. Калории: примерно 4 ккал

  48. Белки: 0,2 г

  49. Жиры: 0 г

  50. Углеводы: 1 г

  51. Пряные травы (например, укроп или петрушка, 10 г):

  52. Калории: около 4 ккал

  53. Белки: 0,3 г

  54. Жиры: 0 г

  55. Углеводы: 1 г


Итоговая таблица (приблизительно):

ПродуктКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Щавель (50 г)10102
Бамия (200 г)5040.59
Картофель (200 г)1503034
Морковь (70 г)300.507
Вареное яйцо (50 г)70651
Зеленый лук (20 г)60.201.5
Лимонный сок (15 г)40.101
Сметана (20 г)40141
Оливковое масло (15 г)1200140
Чеснок (3 г)40.201
Травы (10 г)40.301
ИТОГ492 ккал20.5 г27.5 г58.5 г

Это ориентировочные показатели, они могут незначительно меняться в зависимости от точной массы ингредиентов и их конкретных сортов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

strelec148
23.02.2008 17:47
Ответить
бамия - супер! в первый раз ела в Греции...кстати, Кристин. :)
krita
23.02.2008 17:51
Ответить
и как ее там готовили? ;) я ведь на "русский манер", без правил... вообще-то читала, что в Африке и Южной Америке ее как загуститель добавляют в разные рагу и густые супчики... даже до Японии она добралась под именем "окура"!
ир@
23.02.2008 18:04
Ответить
ох как бы я сейчас навернула бы тарелочку щей !!!5!
nikachka
23.02.2008 18:08
Ответить
Интересно!!До нас эта штучка не добралась ешё.....
strelec148
23.02.2008 18:26
Ответить
Кристинчик...там на завтрак подавали к омлету и яйцам в тушеном виде с томатами и чесноком...вкусно было...необычно...а потом я её в Москве увидела...
krita
23.02.2008 18:31
Ответить
не поверишь, Ксюша! вчера нашла такой же рецепт в интернете! сегодня намылилась готовить :) просто, а еще и вкусно, говоришь ;)
marusja
23.02.2008 18:36
Ответить
Kрасиво и интерecнo.5
djastina
23.02.2008 18:41
Ответить
Теперь и я присмотрю этот диво овощ. Это ведь овощ? А за рецепт 5!
krita
23.02.2008 18:46
Ответить
ага, овощ. недозрелые завязи плода.. такие нежные мохнатые стручки :)
irina90-60-90
23.02.2008 19:58
Ответить
надо ж;)я не пробовала такое:(ПЯТЬ!!!
silana
24.02.2008 00:15
Ответить
За ши,конечно 5+!
марияn
24.02.2008 01:49
Ответить
5!!!!
natalina
24.02.2008 03:10
Ответить
окра - просто супер!!! у меня уже слюни....вкусно%)
mariav
24.02.2008 13:07
Ответить
какой чудный супчик, сейчас бы тарелочку)))
oksana malzew
24.02.2008 15:41
Ответить
5+!!!
винница
25.02.2008 00:48
Ответить
Вот это -реальная вкуснятина!!!:)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru