Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Щи со щавелем и бамией

Приготовьте щи со щавелем и бамией: свежий щавель, морковь, картофель, вареное яйцо и пряные травы в горшочке с лимонным соком и сметаной.

Продукты

пучок щавеля (я покупаю свежий, в горшочке),
замороженная бамия - 200 г
2 небольшие картофелины,
1 морковь,
1 вареное яйцо на терелку супа,
зеленый лук,
лимонный сок,
сметана,
оливковое масло,
зубчик чеснока,
пряные травы

Пошаговый способ приготовления

Картофель и морковь нарезать мелко, бросить в кипящую воду (около 1,5 л), посолить. Через 15 минут добавить мелко порезанный щавель и зеленый лук, размороженную бамию (половинки стручков), ложку оливкового масла, пряные травы. Поварить на медленном огне 5 минут, добавить давленый чеснок и лимонный сок. Готово!

Подавать с вареным яичком (лучше порезать на кубики) и сметаной.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

378 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7666

Понравилось: 378

Автор: krita

Создан: 23 февраля 2008, 17:36

Каталоги: Первые блюда Щи Щи из щавеля

Дополнительная информация

Порадовал меня любимый супруг на днях)) С такой жадностью я супы уже давно не ела ..Недавно в магазине увидела непонятные стручки в овощной заморозке. Через неделю решилась наконец-то купить. Заказала мужу зеленые щи... брось, говорю, пару стручков, вдруг не отравимся! а получилось объедение) Бамия - просто класс! После нее такие приятные обволакивающие ощущения в желудке... Не зря бамию (ее еще называют окра, гомбо) советуют употреблять при гастритах.. И вообще, это теперь мой любимый овощ! Всем советую!

и как ее там готовили? я ведь на "русский манер", без правил... вообще-то читала, что в Африке и Южной Америке ее как загуститель добавляют в разные рагу и густые супчики... даже до Японии она добралась под именем "окура"!

ир@

23 февраля 2008, 18:04

ох как бы я сейчас навернула бы тарелочку щей !!!5!

nikachka

23 февраля 2008, 18:08

Интересно!!До нас эта штучка не добралась ешё.....

strelec148

23 февраля 2008, 18:26

Кристинчик...там на завтрак подавали к омлету и яйцам в тушеном виде с томатами и чесноком...вкусно было...необычно...а потом я её в Москве увидела...

krita

23 февраля 2008, 18:31

не поверишь, Ксюша! вчера нашла такой же рецепт в интернете! сегодня намылилась готовить просто, а еще и вкусно, говоришь

marusja

23 февраля 2008, 18:36

Kрасиво и интерecнo.5

djastina

23 февраля 2008, 18:41

Теперь и я присмотрю этот диво овощ. Это ведь овощ? А за рецепт 5!

krita

23 февраля 2008, 18:46

ага, овощ. недозрелые завязи плода.. такие нежные мохнатые стручки