Щи со щавелем и бамией

Ингредиенты

пучок щавеля (я покупаю свежий, в горшочке),
замороженная бамия - 200 гр.
2 небольшие картофелины,
1 морковь,
1 вареное яйцо на терелку супа,
зеленый лук,
лимонный сок,
сметана,
оливковое масло,
зубчик чеснока,
пряные травы

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и морковь нарезать мелко, бросить в кипящую воду (около 1,5 л), посолить. Через 15 минут добавить мелко порезанный щавель и зеленый лук, размороженную бамию (половинки стручков), ложку оливкового масла, пряные травы. Поварить на медленном огне 5 минут, добавить давленый чеснок и лимонный сок. Готово!

Подавать с вареным яичком (лучше порезать на кубики) и сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Порадовал меня любимый супруг на днях)) С такой жадностью я супы уже давно не ела

..Недавно в магазине увидела непонятные стручки в овощной заморозке. Через неделю решилась наконец-то купить. Заказала мужу зеленые щи... брось, говорю, пару стручков, вдруг не отравимся!

а получилось объедение) Бамия - просто класс! После нее такие приятные обволакивающие ощущения в желудке... Не зря бамию (ее еще называют окра, гомбо) советуют употреблять при гастритах.. И вообще, это теперь мой любимый овощ! Всем советую!

krita

23 февраля 2008, 17:36

4673
17
22

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Щи из щавеля любимые!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Зеленый борщ „в ожидании весны“

Щи со щавелем и свекольным листом

Зеленый суп „весенняя фантазия“

Зеленый борщ весенний со шпинатом или щавелем.

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

strelec148

23.02.2008 17:47

бамия - супер! в первый раз ела в Греции...кстати, Кристин.

krita

23.02.2008 17:51

и как ее там готовили? я ведь на "русский манер", без правил... вообще-то читала, что в Африке и Южной Америке ее как загуститель добавляют в разные рагу и густые супчики... даже до Японии она добралась под именем "окура"!

ир@

23.02.2008 18:04

ох как бы я сейчас навернула бы тарелочку щей !!!5!

nikachka

23.02.2008 18:08

Интересно!!До нас эта штучка не добралась ешё.....

strelec148

23.02.2008 18:26

Кристинчик...там на завтрак подавали к омлету и яйцам в тушеном виде с томатами и чесноком...вкусно было...необычно...а потом я её в Москве увидела...

krita

23.02.2008 18:31

не поверишь, Ксюша! вчера нашла такой же рецепт в интернете! сегодня намылилась готовить просто, а еще и вкусно, говоришь