Вход | Регистрация
Щи со щавелем и бамией
Ингредиенты
- пучок щавеля (я покупаю свежий, в горшочке),
- замороженная бамия - 200 гр.
- 2 небольшие картофелины,
- 1 морковь,
- 1 вареное яйцо на терелку супа,
- зеленый лук,
- лимонный сок,
- сметана,
- оливковое масло,
- зубчик чеснока,
- пряные травы
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и морковь нарезать мелко, бросить в кипящую воду (около 1,5 л), посолить. Через 15 минут добавить мелко порезанный щавель и зеленый лук, размороженную бамию (половинки стручков), ложку оливкового масла, пряные травы. Поварить на медленном огне 5 минут, добавить давленый чеснок и лимонный сок. Готово!
Подавать с вареным яичком (лучше порезать на кубики) и сметаной.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Порадовал меня любимый супруг на днях)) С такой жадностью я супы уже давно не ела 
..Недавно в магазине увидела непонятные стручки в овощной заморозке. Через неделю решилась наконец-то купить. Заказала мужу зеленые щи... брось, говорю, пару стручков, вдруг не отравимся! 
а получилось объедение)
Бамия - просто класс! После нее такие приятные обволакивающие ощущения в желудке... Не зря бамию (ее еще называют окра, гомбо) советуют употреблять при гастритах.. И вообще, это теперь мой любимый овощ! Всем советую!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
я ведь на "русский манер", без правил... вообще-то читала, что в Африке и Южной Америке ее как загуститель добавляют в разные рагу и густые супчики... даже до Японии она добралась под именем "окура"! просто, а еще и вкусно, говоришь я не пробовала такое
ПЯТЬ!!!))
