Вход | Регистрация
Медовый
Рецептов: 878
Медово- шоколадный тортик (быстрый)
бисквит готовый (у меня 3 коржа, 400 гр)
плитка черного шоколада
молоко 30 мл.
мёд (растопленный в микроволновке до жидкого состояния) примерно 200 мл.
изюм - горсть
миндаль- горсть
лесной орех и сушеная папайа для украшения
взбитые сливки для украшения
Каталог: Другие десерты
443615 мин.743
06 января 2009, 18:54
бисквит готовый (у меня 3 коржа, 400 гр)
плитка черного шоколада
молоко 30 мл.
мёд (растопленный в микроволновке до жидкого состояния) примерно 200 мл.
изюм - горсть
миндаль- горсть
лесной орех и сушеная папайа для украшения
взбитые сливки для украшения
Медово- вишневая сладость с корицей
400 гр. муки
130 гр. маргарина
150 гр. сахарной пудры
2 яйца
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соды
2 суповые л. чуть подогретого меда
абрикосовый джем
глазурь шоколадная,
если из плитки+5 гр. масла слив.
кислая вишня- ½ банки с кладовки (компот без косточек)
Каталог: Торты
645090 мин.1745
31 декабря 2008, 23:34
400 гр. муки
130 гр. маргарина
150 гр. сахарной пудры
2 яйца
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соды
2 суповые л. чуть подогретого меда
абрикосовый джем
глазурь шоколадная,
если из плитки+5 гр. масла слив.
кислая вишня- ½ банки с кладовки (компот без косточек)
Цыпленок в медово - винном соусе
1 цыпленок или его части ~1200 г
250 мл. красного сухого вина
1 луковица
по 1 пучку укропа и петрушки
4 зубчика чеснока
цедра 1 апельсина
соль - перец
2 ст л меда
2 ст л оливкового масла
Каталог: Блюда из птицы
93130 мин.4690
26 декабря 2008, 21:14
1 цыпленок или его части ~1200 г
250 мл. красного сухого вина
1 луковица
по 1 пучку укропа и петрушки
4 зубчика чеснока
цедра 1 апельсина
соль - перец
2 ст л меда
2 ст л оливкового масла
Коврижка медовая
1 ст. сахарного песка
1 ст. воды
0,5 ст. раст. масла
3 стол. ложки меда
2 стол. ложки какао
1 чайн. ложка соды (именно соды, а не разрыхлителя! - проверено)
четверть лимона
ванильный сахар (пакетик 8 гр. )
1 чайн. ложка корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
по горсти грецких орехов, кураги и сушеной вишни
мука
Каталог: Другие рецепты
202380 мин.3681
21 декабря 2008, 13:11
1 ст. сахарного песка
1 ст. воды
0,5 ст. раст. масла
3 стол. ложки меда
2 стол. ложки какао
1 чайн. ложка соды (именно соды, а не разрыхлителя! - проверено)
четверть лимона
ванильный сахар (пакетик 8 гр. )
1 чайн. ложка корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
по горсти грецких орехов, кураги и сушеной вишни
мука
Медовый сыр
250-300 гр. твердого сыра
100 гр. меда
цедра одного лимона
корица
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
808910 мин.2651
20 декабря 2008, 21:48
250-300 гр. твердого сыра
100 гр. меда
цедра одного лимона
корица
В яблоках тушеная рождественская утиная ножка с медовым картфелем и апельсиновым соусом
утиная ножка – 8шт (примерно 2,5 кг)
яблочный сок – взависимости от формы посуды и укладки окорочков (примерно 1л)
соль - (примерно 3-4 шепотки)
перец - 2 шепотки
лавровый лист - 3шт
сахар – 200 гр.
лук – 0,5 кг.
апельсиновый сок – 2,5л
картофельный крахмал – 2 столовых ложки
картофель 1 кг.
чеснок – 3 зубца (мелко раздавленных)
мед – 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
8723180 мин.83254
19 декабря 2008, 14:54
утиная ножка – 8шт (примерно 2,5 кг)
яблочный сок – взависимости от формы посуды и укладки окорочков (примерно 1л)
соль - (примерно 3-4 шепотки)
перец - 2 шепотки
лавровый лист - 3шт
сахар – 200 гр.
лук – 0,5 кг.
апельсиновый сок – 2,5л
картофельный крахмал – 2 столовых ложки
картофель 1 кг.
чеснок – 3 зубца (мелко раздавленных)
мед – 1 ч.л.
Медовая горка
пачка 750 гр. келокс
1 ст. сахара
1 ст. очищенных зёрен семян подсолнуха
3-4 ложки мёда
Каталог: Другая выпечка
1947015 мин.1333
17 декабря 2008, 23:00
пачка 750 гр. келокс
1 ст. сахара
1 ст. очищенных зёрен семян подсолнуха
3-4 ложки мёда
Торт «медовый» (с ягодно-ореховой прослойкой)
для коржей:
1 яйцо
2 ст. муки
0.5 ст. сахара
3 ст.л. мёда
2 ст.л. масла
мускатный орех 1/4 ч.л.
разрыхлитель
соль
для крема:
масло сливочное
молоко сгущённое 10 %
(1:1)
+ коньяк 1 ст.л. или мадера 2 ст.л.
прослойка:
орехи грецкие
чернослив или чёрная смородина
Каталог: Другая выпечка
90220 мин.82765
13 декабря 2008, 13:45
для коржей:
1 яйцо
2 ст. муки
0.5 ст. сахара
3 ст.л. мёда
2 ст.л. масла
мускатный орех 1/4 ч.л.
разрыхлитель
соль
для крема:
масло сливочное
молоко сгущённое 10 %
(1:1)
+ коньяк 1 ст.л. или мадера 2 ст.л.
прослойка:
орехи грецкие
чернослив или чёрная смородина
Утиные окорочка с медовой корочкой и зелёным салатом.
утиные окорочки 2 шт. по 400-450 гр.
смесь специй: ½ ч.л.
соль,
перец красный острый,
куркума,
чёрный перец.
для поливки:
утиный жир, мёд.
салат латук или айсберг 1 велок.
для салатного дрессинга:
200 мл. кислых сливок – или йогурт 10% жирности,
соль,
перец,
1-2 ч.л. уксусa -6 %,
щепотку сахара,
1 луковичка,
1 ст.ложка олив. масла.
Каталог: Другие основные блюда
6052560 мин.22846
09 декабря 2008, 01:18
утиные окорочки 2 шт. по 400-450 гр.
смесь специй: ½ ч.л.
соль,
перец красный острый,
куркума,
чёрный перец.
для поливки:
утиный жир, мёд.
салат латук или айсберг 1 велок.
для салатного дрессинга:
200 мл. кислых сливок – или йогурт 10% жирности,
соль,
перец,
1-2 ч.л. уксусa -6 %,
щепотку сахара,
1 луковичка,
1 ст.ложка олив. масла.
Баранья лопатка запеченная в клюквенно-медовом соусе с айвой и пряностями
баранья лопатка примерно 1800-2000 гр
лук 2-3 шт.
айва 2 (средних) шт.
кинза 1 пучок
клюква перетертая с сахаром 4 ст.л.
мед горный 1,5 ст.л.
соевый соус "стебель бамбука-classic" 4 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
чабрец сушеный 0,5 ч.л.
соль морская, перец черный молотый -
Каталог: Другие основные блюда
88380 мин.2852
07 декабря 2008, 03:31
баранья лопатка примерно 1800-2000 гр
лук 2-3 шт.
айва 2 (средних) шт.
кинза 1 пучок
клюква перетертая с сахаром 4 ст.л.
мед горный 1,5 ст.л.
соевый соус "стебель бамбука-classic" 4 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
чабрец сушеный 0,5 ч.л.
соль морская, перец черный молотый -
Курица в медовом соусе
ингредиенты:
-2 куриных грудки
-мед(2 ст.л. )
-вино (около 300 гр)
-лук (1 головка)
-лавровый лист
-специи
Каталог: Мясные
571715 мин.21440
07 декабря 2008, 00:45
ингредиенты:
-2 куриных грудки
-мед(2 ст.л. )
-вино (около 300 гр)
-лук (1 головка)
-лавровый лист
-специи
Торт "красавица востока"
тесто:
масло сливочное-100 гр
сахар-100 гр
яйца-2шт
молоко-1-2 ст.л.
мука-100 гр
разрыхлитель-6гр
ваниль
прослойка:
конфитюр черная смородина-200 гр
крем:
паста "нутелла"(или аналоги)-50 гр
сливки 33-35%-250 гр
халва тахинная-125гр(1 коробочка)
амаретто-3 ст.л.
крем заварной-150 гр
обсыпка:
халва тахинная-60 гр
бисквитная или медовая крошка-40 гр
декор по своему усмотрению! :-)
Каталог: Торты
1151660 мин.1065132
05 декабря 2008, 02:56
тесто:
масло сливочное-100 гр
сахар-100 гр
яйца-2шт
молоко-1-2 ст.л.
мука-100 гр
разрыхлитель-6гр
ваниль
прослойка:
конфитюр черная смородина-200 гр
крем:
паста "нутелла"(или аналоги)-50 гр
сливки 33-35%-250 гр
халва тахинная-125гр(1 коробочка)
амаретто-3 ст.л.
крем заварной-150 гр
обсыпка:
халва тахинная-60 гр
бисквитная или медовая крошка-40 гр
декор по своему усмотрению! :-)
Салат с рукколой и тунцом с медово-горчичной заправкой
150 гр. рукколы (у меня смесь рукколы с радиччио)
1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г)
1 огурец
250 гр. помидоров черри
1 отварная картофелина
1 шарик моцареллы (125 г)
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы с зернами
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
Каталог: Салат с руколой
3070710 мин.22756
04 декабря 2008, 18:12
150 гр. рукколы (у меня смесь рукколы с радиччио)
1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г)
1 огурец
250 гр. помидоров черри
1 отварная картофелина
1 шарик моцареллы (125 г)
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы с зернами
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
Медовая форель
на 500 гр. свежей форели
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. крупной соли
1 ч.л. мeда
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
92690 мин.37100
04 декабря 2008, 11:45
на 500 гр. свежей форели
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. крупной соли
1 ч.л. мeда
Рождественские медовые прянички-honigkuchen
400 гр. мёда
100 гр. тёмного сахарного сиропа-dunkler zuckerrübensirup
200 гр. масла или маргарина
4 яйца
200 гр. тёмного сахар-кандис , вернее крошки сахарной-krümel-kandis
50 гр. сахара
1 п.ванил.сахара
800 гр. муки
1 п.пекар.порошка-backpulver
1 п. (15 гр. ) пряностей для пряников(состав моего: корица-zimt, корка апельсина, кориандр,корка лимона,анис,фенхель,мускат,гвоздика,кардамон)-lebkuchengewürz
4 ст.л. рома(или капельку аромы рома)
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Другая выпечка
53670 мин.1342
02 декабря 2008, 20:45
400 гр. мёда
100 гр. тёмного сахарного сиропа-dunkler zuckerrübensirup
200 гр. масла или маргарина
4 яйца
200 гр. тёмного сахар-кандис , вернее крошки сахарной-krümel-kandis
50 гр. сахара
1 п.ванил.сахара
800 гр. муки
1 п.пекар.порошка-backpulver
1 п. (15 гр. ) пряностей для пряников(состав моего: корица-zimt, корка апельсина, кориандр,корка лимона,анис,фенхель,мускат,гвоздика,кардамон)-lebkuchengewürz
4 ст.л. рома(или капельку аромы рома)
сахарная пудра для посыпки
Куриные крылья в медово-гранатовом маринаде.
-маринад-
1/6 чашки мёда
2ст л. гранатового концентрата (наршараб)
сок и цедра большого лимона
1/6 чашки вермута или сухого белого вина
небольшая красная луковица
2-3 зубчиков чеснока
1 ч.л. крупной соли
1 ч.л. молотого чёрного перца
Каталог: Другие основные блюда
1102730 мин.42247
01 декабря 2008, 01:34
-маринад-
1/6 чашки мёда
2ст л. гранатового концентрата (наршараб)
сок и цедра большого лимона
1/6 чашки вермута или сухого белого вина
небольшая красная луковица
2-3 зубчиков чеснока
1 ч.л. крупной соли
1 ч.л. молотого чёрного перца
Квас лимонно-медовый
на 1,5 л воды:
4 ст.л. меда,
5-6 ч.л. сахара
сок одного лимона
изюм
1 пакетик (50 гр. ) сухих дрождей
Каталог: Безалкогольные напитки
1575230 мин.2154
27 ноября 2008, 21:14
на 1,5 л воды:
4 ст.л. меда,
5-6 ч.л. сахара
сок одного лимона
изюм
1 пакетик (50 гр. ) сухих дрождей
Куриная печеночка в остром клюквенно-медовом соусе с корицей
куриная печеночка - 0,5 кг
клюква свежая - 250 гр
сливочное масло - 1 ст.л.
корица, мед (сахар), соль, черный перец - .
Каталог: Другие основные блюда
60470 мин.3438
27 ноября 2008, 04:41
куриная печеночка - 0,5 кг
клюква свежая - 250 гр
сливочное масло - 1 ст.л.
корица, мед (сахар), соль, черный перец - .
Торт "медово кремовый"
тесто:
2 яйца
150 гр. масла(маргарина)
3 ст.ложки меда
1 ст. сахара
пакетик разрыхлителя(14 гр) или 1\2 ч.л. соды
3 ст. муки примерно
крем:
800-1000 мл. домашних сливок
1 банка вареной сгущёнки
15 гр. желатина
Каталог: Другая выпечка
94870 мин.34105
22 ноября 2008, 22:15
тесто:
2 яйца
150 гр. масла(маргарина)
3 ст.ложки меда
1 ст. сахара
пакетик разрыхлителя(14 гр) или 1\2 ч.л. соды
3 ст. муки примерно
крем:
800-1000 мл. домашних сливок
1 банка вареной сгущёнки
15 гр. желатина
Торт «миндально-медовый восход»
тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
1.5 ст. муки
разрыхлитель
соль
крем:
сливки самые жирные 0.5 л.
желатин 10 гр.
сахарная пудра 50 гр
вода 25 - 30 мл.
ванильный сахар 1 п.
миндаль 15 - 20 шт.
сухофрукты для прослойки (курага или сушеные лимоны)
пропитка:
мёд цветочный 4 ст.л.
вода 2 ст.л.
коньяк 2 ст.л.
для украшения:
миндаль
сухофрукты
сахарная пудра
Каталог: Другие десерты
596490 мин.1838
15 ноября 2008, 22:05
тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
1.5 ст. муки
разрыхлитель
соль
крем:
сливки самые жирные 0.5 л.
желатин 10 гр.
сахарная пудра 50 гр
вода 25 - 30 мл.
ванильный сахар 1 п.
миндаль 15 - 20 шт.
сухофрукты для прослойки (курага или сушеные лимоны)
пропитка:
мёд цветочный 4 ст.л.
вода 2 ст.л.
коньяк 2 ст.л.
для украшения:
миндаль
сухофрукты
сахарная пудра
Закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде
500 гр. куриных сердечек.
2 крупных сладких перца разного цвета
1 ч.л. мeда
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. бальзамического уксуса(можно заменить на яблочный или уксусную эссенцию)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
86340 мин.2356
07 ноября 2008, 05:34
500 гр. куриных сердечек.
2 крупных сладких перца разного цвета
1 ч.л. мeда
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. бальзамического уксуса(можно заменить на яблочный или уксусную эссенцию)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль
перец
Пряники медовые по-уральски
мед - 250 гр.
сахар - 150 гр.
вода 150 гр.
сливочное масло - 1 ст.л. (с верхом)
соль - 1/2 ч.л.
лимонная кислота - щепотка
мука - 500-550 гр.
сода 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт. + 1 желток
молотые пряности:
корица - 1/3 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
гвоздика - щепотка
черный перец - щепотка
горчица - щепотка
= = = = = = = = = = = = = = = =
для помадки:
яичный белок
1/4 ст. сахара
1/4 ст. сахарной пудры
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
277010 мин.2157
02 ноября 2008, 21:48
мед - 250 гр.
сахар - 150 гр.
вода 150 гр.
сливочное масло - 1 ст.л. (с верхом)
соль - 1/2 ч.л.
лимонная кислота - щепотка
мука - 500-550 гр.
сода 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт. + 1 желток
молотые пряности:
корица - 1/3 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
гвоздика - щепотка
черный перец - щепотка
горчица - щепотка
= = = = = = = = = = = = = = = =
для помадки:
яичный белок
1/4 ст. сахара
1/4 ст. сахарной пудры
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
Медовая чайная роза
Каталог: Заготовки на зиму
Торт "медвежье ушко"
тесто бисквитное
сахар-120 г
мука-120 г
яйца-3шт
какао-30 г
тесто медовое
яйцо-1шт
мука-2ст
сахар-0.5ст
мед-4 ст.л
сода-0.5 ст.л
корж безе
белки-2шт
сахар-0.5ст
крем
молоко-0.5л
сахар-1ст
яйца-2шт
какао-4 ст.л
украшение
шоколадная крошка
Каталог: Другая выпечка
11843120 мин.1243
30 октября 2008, 15:51
тесто бисквитное
сахар-120 г
мука-120 г
яйца-3шт
какао-30 г
тесто медовое
яйцо-1шт
мука-2ст
сахар-0.5ст
мед-4 ст.л
сода-0.5 ст.л
корж безе
белки-2шт
сахар-0.5ст
крем
молоко-0.5л
сахар-1ст
яйца-2шт
какао-4 ст.л
украшение
шоколадная крошка
Окорочка в медовом соусе
куриные окорочка(нижняя ч.) 8 шт.
сливочное масло 60 гр.
мёд жидкий 4 ст.л.
кетчуп 2 т.л.,
горчица 1 ст.л.
карри 1/2 ч.л.
чили 1/3 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
4976850 мин.44088
23 октября 2008, 22:55
куриные окорочка(нижняя ч.) 8 шт.
сливочное масло 60 гр.
мёд жидкий 4 ст.л.
кетчуп 2 т.л.,
горчица 1 ст.л.
карри 1/2 ч.л.
чили 1/3 ч.л.
Торт"зайчик"
медовый бисквит:
3 яйца
50 гр. сахара(для сладкоежек 100 г)
125 мл. мeда
2 стл. крохмала
250 гр. муки
1 ч. л соды негашаная
крем:
500 мл. сливок
50 гр. сахара
лимонный сок для кислинки.
крем для украшения:
800 мл. сливок
2 пачки крем чиза
2 пачки закрепителя сливок
4 ст.л. сахарной пудры
пропитка:
125 мл. воды+3 ст.л. кофейного ликeра.
или же 125 мл. воды+3 ч. л кофе+миндальный экстрат, я делала так.
Каталог: Другая выпечка
6858120 мин.243768
21 октября 2008, 02:26
медовый бисквит:
3 яйца
50 гр. сахара(для сладкоежек 100 г)
125 мл. мeда
2 стл. крохмала
250 гр. муки
1 ч. л соды негашаная
крем:
500 мл. сливок
50 гр. сахара
лимонный сок для кислинки.
крем для украшения:
800 мл. сливок
2 пачки крем чиза
2 пачки закрепителя сливок
4 ст.л. сахарной пудры
пропитка:
125 мл. воды+3 ст.л. кофейного ликeра.
или же 125 мл. воды+3 ч. л кофе+миндальный экстрат, я делала так.
Торт медовый
150 гр. меда
200 гр. маргарина
250 гр. сахара
300 мл. кипятка
1 ч.л. соды
2 ст. молока
500 гр. муки + 2 ст.л.
2 ст.л. крахмала
3 яйца + 2 желтка
150 гр. сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
59910 мин.2147
20 октября 2008, 03:26
150 гр. меда
200 гр. маргарина
250 гр. сахара
300 мл. кипятка
1 ч.л. соды
2 ст. молока
500 гр. муки + 2 ст.л.
2 ст.л. крахмала
3 яйца + 2 желтка
150 гр. сливочного масла
Торт "завитушки"
бисквит:
яйца - 3 шт
сахар - 2 /3 ст.
мука - 1 ст.
ванилин
крем:
0,5 банки вареной сгущенки
200 гр. сливочного масла
2 ст.л. цветочного меда
1 спелый банан
украшения:
медовый рулет
карамельки
Каталог: Другая выпечка
61910 мин.1342
15 октября 2008, 16:12
бисквит:
яйца - 3 шт
сахар - 2 /3 ст.
мука - 1 ст.
ванилин
крем:
0,5 банки вареной сгущенки
200 гр. сливочного масла
2 ст.л. цветочного меда
1 спелый банан
украшения:
медовый рулет
карамельки
Медовые сырники
500 гр. творога
2 яйца
3-4 ст.л. муки
2 ст.л. меда
2 ст.л. измельченных грецких орехов
Каталог: Сырники из творога
115050 мин.4071
14 октября 2008, 22:03
500 гр. творога
2 яйца
3-4 ст.л. муки
2 ст.л. меда
2 ст.л. измельченных грецких орехов
Медово-творожные пышечки.
500 гр. творога
300 гр. муки
150 гр. сливочного масла
6 ст.л. сахара
4 ст.л. мёда
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
74640 мин.3053
08 октября 2008, 13:34
500 гр. творога
300 гр. муки
150 гр. сливочного масла
6 ст.л. сахара
4 ст.л. мёда
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
сахарная пудра
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
