Торт «миндально-медовый восход»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста желтки растираем с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель. Осторожно вводим взбитые с солью белки.

Из теста выпекаем 2 коржа. Делим их пополам по линии диаметра (получаем 4 полукруга).

Для крема взбить сливки. Разогреть воду с сахарной пудрой и ванильным сахаром, растворить предварительно замоченный желатин, перемешать до полного растворения. Массу охладить, смешать со сливками. Ещё раз хорошенько взбить. Осторожно ввести рубленый миндаль. Масса должна быть очень плотной. Крем убрать в холодильник.

Для сиропа разогреваем в микроволновке мёд с водой, затем добавляем коньяк.

Коржи пропитываем полученным сиропом. Даём полностью остыть.

Коржи прослаиваем по очереди сливочным кремом и мелко рублеными сухофруктами (у меня лимоны). Должны получиться 2 прослойки из сливок и 1 из лимонов.

Коржи собираем полусолнцем, обмазываем снаружи остатками крема, посыпаем рублеными миндалём и сухофруктами.

Готовый тортик посыпаю сахарной пудрой. Кусочек солнца в вашей тарелке готов. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт «миндально-медовый восход»: фото шаг 1Торт «миндально-медовый восход»: фото шаг 2Торт «миндально-медовый восход»: фото шаг 3Торт «миндально-медовый восход»: фото шаг 4

Дополнительная информация

Есть ещё «лучики – ромбики» из теста, но сфотографировать не успела - фотоаппарат разрядился. Так вобщем-то тоже симпатично смотрится. Лучики выпекала отдельно тонким коржиком, затем разрезала на ромбы. Лучики – ромбы воткнула по периметру.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

котуся
15.11.2008 22:09
Ответить
У вас с лимончиками? 555!
panama
15.11.2008 22:13
Ответить
KPACOTAAAAAA! 5+!
favila
15.11.2008 22:17
Ответить
А в разрезе как?
shushundra
15.11.2008 22:21
Ответить
В разрезе, к сожалению показать не получится, по той же причине, что и лучики сфоткать.
shushundra
15.11.2008 22:24
Ответить
Там довольно стандартные бисквитные коржики.
Nathalya
15.11.2008 22:27
Ответить
вкусняшка солнечная, 5!
sherta
15.11.2008 22:33
Ответить
Солнечный тортик.5.
lilija49
15.11.2008 22:59
Ответить
Красота!!!
favila
15.11.2008 23:03
Ответить
Забыла Вам 555
shushundra
15.11.2008 23:08
Ответить
Спасибо!
luba5
15.11.2008 23:34
Ответить
Красивый тортик!555!;)
jelena_73
15.11.2008 23:36
Ответить
красиво!!!!
zev
16.11.2008 00:16
Ответить
Красиво!5!
варуник
16.11.2008 01:19
Ответить
Очень! ОЧЕНЬ!
bart
16.11.2008 01:28
Ответить
какой интересный тортик 5+
t-amara
17.12.2008 23:19
Ответить
Пятёрочка!
tansu-_7
11.01.2009 05:05
Ответить
UMNICHKA!55555
vicus
05.02.2009 23:16
Ответить
нямка :) 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели