Компот

Соленья и маринады

Торт зайчик

Name: Торт"зайчик"
Total time: 120 min
Yield: 24
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мед; крохмала; мука; сода негашаная; сливки; сахар; лимонный сок; крем чиз; закрепитель сливок; сахарная пудра; вода; кофейный ликер; кофе; миндальный экстрат

Торт "зайчик" с медовым бисквитом и кремом из сливок, украшенный кремом чиза. Пропитка с кофейным ликером — идеальное лакомство для сладкоежек!

Продукты

медовый бисквит:
яйцо - 3
сахар - 50 г
мед - 125 мл
крохмал - 2 ст. л.
мука - 250 г
сода негашеная - 1 ч.л.
крем:
сливки - 500 мл
сахар - 50 г
лимонный сок
крем для украшения:
сливки - 800 мл
крем чиз - 2 пачки
закрепитель сливок - 2 пачки
сахарная пудра - 4 ст.л.
пропитка:
вода - 125 мл
кофейный ликер - 3 ст.л.
вода - 125 мл
кофе - 3 ч.л.
миндальный экстракт

Пошаговый способ приготовления

приступаем:

яйца взбить с сахаром до бела,продолжая взбивать добавляем мёд,тесто должно увеличится в количистве.

добавить крохмал,муку и соду,осторожно перемешать.

выпекать в смазаной сливочным маслом форме,присыпаной мукой или сухарями.

форма диаметром 20см,выпекать при 175гр.25 минут,или до тех пор пока бока бисквита неоделятся от стенок формы.

нам будет нужно два таких коржа.

готовые коржи остудить.

один корж оставляем целый,а с другого -делаем ушки и бантик.

перезаем на половину,пропитуем сиропом.

крем:

сливки взбить с сахарной пудрой до густоты,добавить лимонный сок для кислинки,этим кремом смазываем серединку тортика.

крем для украшения:

крем-чиз взбиваем с сахарной пудрой 4ст.л.

продолжая взбивать добавляем сливки и закрепитель для них,доводим до состояния крема.

можно украшать и другим кремом,на ваш вкус.

насадкой для травки делаем пушок на зайчике,или чайной ложкой.

делаем глазки,носик,ну всё как у зайсика.

это как работает ваша фантазия,у меня сработала так.

приятного чаепития!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 24

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7415

Понравилось: 68

Рейтинг: 4.93 / 5 (оценок: 69)

Автор: federal

Создан: 21 октября 2008, 02:26

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

может и ненапоминает зайчика,но это зайчик вчера сыну был годик,вот и делали все вместе.