Квас лимонно-медовый
Квас лимонно-медовый — освежающий напиток из воды, меда, сахара, сока лимона, изюма и пакетика сухих дрождей. Попробуйте домашний рецепт!

Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятить в эмалированной посуде воду, охладить ее до 70°С, влить сок одного лимона, добавить меда, сахара, дрождей, накрыть марлей и дать настояться в течение 24 ч. Затем разлить в бутылки, добавить в каждую 5...6 изюминок, укупорить и поставить в холодильник. Через 5 дней квас готов.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории и нутриенты для указанных ингредиентов на 1,5 литра воды.
Ингредиенты:
- Мед: 4 ст.л.
- Сахар: 5-6 ч.л.
- Лимонный сок: из одного лимона
- Изюм: (не указано количество, предположим 50 г)
- Сухие дрожжи: 50 г
Расчет по компонентам:
1. Мед (4 ст.л.)
- Одна столовая ложка меда ≈ 21 г
- 4 ст.л. ≈ 84 г
Калории и нутриенты:- Калории: 84 г × 3.04 ккал/г ≈ 255 ккал- Белки: 0.3 г/г → 84 × 0.3 ≈ 25 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 84 г × 82 г/100 г ≈ 69 г
2. Сахар (5-6 ч.л.)
- Одна чайная ложка сахара ≈ 4 г
- 5-6 ч.л. ≈ 20-24 г
Берем среднее значение: 22 г
Калории и нутриенты:- Калории: 22 г × 4 ккал/г ≈ 88 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 22 г
3. Лимонный сок (один лимон)
- Средний лимон ≈ 50 мл сока
- Калории: примерно 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
4. Изюм (50 г)
- Калории: примерно 299 ккал/100 г
- На 50 г: 149.5 ккал
- Белки: 0.9 г/г → 45 г
- Жиры: 0.5 г/г → 25 г
- Углеводы: 79 г/100 г → 39.5 г
Обратите внимание, что изюм содержит много сахара и немного жиров.
5. Сухие дрожжи (50 г)
- Калории: примерно 330 ккал/100 г
- На 50 г: 165 ккал
- Белки: 42 г/100 г → 21 г
- Жиры: 4 г/100 г → 2 г
- Углеводы: 34 г/100 г → 17 г
Итоговая КБЖУ на всю заготовку:
Параметр | Количество |
---|---|
Калории | 255 (мед) + 88 (сахар) + 30 (лимон) + 149.5 (изюм) + 165 (дрожжи) ≈ 717.5 ккал |
Белки | 25 (мед) + 0 + 1 + 45 + 21 ≈ 92 г |
Жиры | 0 + 0 + 0 + 25 + 2 ≈ 27 г |
Углеводы | 69 + 22 + 10 + 39.5 + 17 ≈ 157.5 г |
Итог:
На 1,5 литра воды, с учетом предположенного количества изюма и сухих дрожжей, общая энергетическая ценность составляет примерно 718 ккал, с содержанием около 92 г белков, 27 г жиров и 157,5 г углеводов.
Если хотите более точных расчетов с учетом точного веса изюма или других ингредиентов, уточните, пожалуйста!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





