Курица в медовом соусе

Погрузитесь в ароматный мир курицы в медовом соусе! Узнайте, как приготовить блюдо из куриных грудок с медом, вином, луком, лавровым листом и специями.

Фото к рецепту: Курица в медовом соусе

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1088.0 |

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Как делать:

Куриные грудки отделяем аккуратно от костей, отбиваем и маринуем пару часов в белом вине с луком порезанным кольцами, специями, лаврушкой.

Затем выкладываем филе на сковородку, подливаем маринад, но так, чтоб он не покрывал филе, а филе сверху мажем или поливаем медом. 15-20 минут с одной стороны в духовке при 180-200гр и минут 5 с другой. Подавать с овощным салатиком.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:15 мин.
  • Порций в рецепте:2
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:5908
  • Понравилось:40
  • Создан:07 декабря 2008, 00:45
  • Каталоги:Закуски 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет примерного содержания калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

  • 2 куриных грудки (примерно по 200 г каждая)
  • 2 ст.л. меда (~42 г)
  • 300 г вина (сухое белое или красное вино)
  • 1 головка лука (~150 г)
  • лавровый лист (минимальное количество, влияет примерно на аромат)
  • специи (без калорий, по типу приправ)

Расчет

Куриные грудки (~400 г)

  • Калории: 165 ккал на 100 г → 165 * 4 = 660 ккал
  • Белки: 31 г на 100 г → 31 * 4 = 124 г
  • Жиры: 3.6 г на 100 г → 3.6 * 4 = 14.4 г
  • Углеводы: 0 г

Мед (42 г)

  • Калории: 304 ккал на 100 г → 304 * 0.42 ≈ 128 ккал
  • Белки: 0.3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 82 г

Вино (300 г)

  • Калории: примерно 80 ккал на 100 г → 80 * 3 = 240 ккал
  • Белки: 0.1 г * 3 = 0.3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2.6 г * 3 = 7.8 г

Лук (150 г)

  • Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 40 * 1.5 = 60 ккал
  • Белки: 1.1 г на 100 г → 1.1 * 1.5 ≈ 1.65 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

Лавровый лист и специи

  • Минимальные, добавляют немного ароматической составляющей, калорийности практически не имеют.

Итоговые показатели:

ПоказательЗначение
Калории, ккал660 + 128 + 240 + 60 ≈ 1088
Белки, г124 + 0.3 + 0.3 + 1.65 ≈ 126 г
Жиры, г14.4 + 0 + 0 + 0.1 ≈ 14.5 г
Углеводы, г0 + 82 + 7.8 + 13.5 ≈ 103 г

Если есть необходимость в уточнениях или корректировках, прошу сообщить!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

makakulja
07.12.2008 00:56
Ответить
Вкусно! 5+
rafael
07.12.2008 01:04
Ответить
аппетитно!5!
ksena
07.12.2008 01:16
Ответить
Я вот тоже недавно попробовала курицу с медом (добавила еще лим. сок и специи разные), думала что мне должно понравиться. лублю всякие такие штучки. но....увы.....Это блюдо оказалось не для меня :(
фрау блюм
07.12.2008 01:20
Ответить
ksena, странно что вам не понравилоь. Я поначалу тоже настороженно относилась к меду в рецептах куриных блюд (мед терпеть не могу), но попробовав однажды, добавляю его теперь почти всегда. Корочка получается отличная, а вкус меда забиваю специями
smakovniza
07.12.2008 01:25
Ответить
а я недавно делала острые куриные крылышки с медом-очень вкусно получилось.Сначала обжаривала крылышки на довольно сильном огне со специями и перцем чили,потом добавила чеснок и мед и жарила ещё неск.минут до румяной корочки-супер.
churup
07.12.2008 01:36
Ответить
ВЕЩЬ!!!! 1000+
ksena
07.12.2008 02:15
Ответить
Да я тоже расстроилась, я все время когда читала подобные рецепты, мечтала попробовать, но когда попробовала сама....Может нужно попробовать в чьем-то исполнении, но из моих знакомых никто таким не увлекается :(
alice_catty
07.12.2008 02:38
Ответить
ksena не со всяким медом вкусно получается: если сильно приторный-цветочный или горчичный - мне не очень нравится,с липовым - здорово например.
миндалька
07.12.2008 03:58
Ответить
А мне очень нравится! Спасибо за рецепт!5
пики
07.12.2008 04:07
Ответить
Отличная курычка!!!!5
eliada
07.12.2008 14:14
Ответить
всем спасибо
taldrik
07.12.2008 15:46
Ответить
vkusno!5+
vicus
08.12.2008 00:22
Ответить
Вкусно! 5+
cus-pus
05.01.2009 21:42
Ответить
Телятину пробовала , а курицу нет ! Упущение ! Буду пробовать ! От меня Пятёрочка !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru