Курица в духовке фаршированная яблоками в медовом соусе

1.Для приготовления маринада пропущенный через пресс чеснок смешать с растопленным медом, томатной пастой, растительным маслом, добавить соль, перец и специи по вкусу, тщательно перемешать.

2.Курицу смазать внутри и снаружи приготовленным маринадом, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 12 часов.

3.Когда курица промаринуется подготовить начинку: очищенные яблоки нарезать кубиками и соединить с изюмом.

4.Маринованную курицу наполнить начинкой, а разрез сколоть зубочистками.

5.Форму для запекания застелить фольгой, поместить курицу и накрыть фольгой. Необходимо чтобы блестящая сторона фольги была внутри.

6.Запекать курицу 1,5-2 часа в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке.

7.За 15 минут до готовности фольгу развернуть, для того чтобы курица подрумянилась.

Приятного аппетита и до скорых встреч!