Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица в кунжуте с овощами яблоком и медово лимонно горчичным соусом

Попробуйте курицу в кунжуте с овощами, яблоком и медово-лимонно-горчичным соусом. Легкий и оригинальный рецепт, который порадует вас и ваших близких!

Продукты

куриное филе - 1 шт.
луковица (небольшая) - 1 шт.
морковь (небольшая) - 1 шт.
яблоко (среднее) - 0,5 шт.
болгарский перец (средний) - 0,5 шт.
кукуруза (консервированная) - 2 ст.л.
чеснок - 4-10 зубчиков
мёд - 2 ст.л.
зернистая горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
кунжут - 3-4 ст.л.
соль
перец
растительное масло - для обжаривания

Пошаговый способ приготовления

Одно куриное филе среднего размера нарезаем средними плоскими кусочками.

Солим, перчим, перемешиваем.

Небольшую крымскую луковицу нарезаем четвертькольцами.

Небольшую морковку нарезаем пластиночками.

Складываем к луку.

Половину среднего болгарского перца нарезаем кубиками.

Складываем отдельно от лука с морковью.

Несколько зубчиков чеснока нарезаем пластиночками.

Складываем его к перцу.

Половину среднего яблока нарезаем кубиками и складываем к перцу и чесноку.

В какой-нибудь мисочке смешиваем пару столовых ложек мёда, столовую ложку зернистой горчицы и пару столовых ложек лимонного сока.

Хорошо перемешиваем.

В сковороде разогреваем растительное масло, в блюдце насыпаем кунжут.

Кусочки курицы обваливаем в кунжуте и выкладываем их в сковороду.

Обжариваем с обеих сторон до золотистости.

И снимаем на тарелку.

А в ту же сковороду выкладываем лук и морковь.

Обжариваем до прозрачности лука и размягчения моркови.

Добавляем перец с чесноком и яблоком.

Обжариваем совсем недолго, чтобы яблоко не превратилось в кашу.

Добавляем соли по вкусу, перемешиваем.

Добавляем в сковороду кукурузу и возвращаем обжаренную курицу.

Выключаем огонь под сковородой, чтобы мёд, который мы сейчас добавим, у нас в сковороде не сгорел.

Прогреваем всё вместе буквально минутку и заливаем блюдо приготовленным соусом.

Вот и всё

Сохраняй и поделись с друзьями

177 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 55 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2381

Понравилось: 177

Автор: РюмкинаЮнга

Создан: 13 января 2024, 15:55

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня у нас пребожественное сочетание двух наших же старых божественных рецепта! Дело было так. Обожали мы всей семьёй куриное филе, обжаренное в кунжуте. Не просто сами потихоньку от всех обожали, а раструбили об этой пище богов на весь мир через свой кулинарный канал!.. Ну вот, а спустя годы меня вдруг осенило, что такой курицей можно не только отдельно с гарниром наслаждаться, а вполне можно добавить её в какое-нибудь сложносочинённое блюдо Да просто к обжаренным овощам её подмешать! А чтобы это всё сделалось ПРЕбожественным, надо добавить медово-лимонно-горчичного соуса! И яблоко! Вот. Теперь картина завершена Представили? Идите воплощайте в жизнь!