Вход | Регистрация
Торт медовый от molli 5
Насладитесь восхитительным медовым тортом! Рецепт включает мед, маргарин, сахар, кипяток, соду, молоко, муку, крахмал и яичные желтки. Попробуйте!
Ингредиенты
- 150 г меда
- 200 г маргарина
- 250 г сахара
- 300 мл. кипятка
- 1 ч.л. соды
- 2 ст. молока
- 500 г муки + 2 ст.л.
- 2 ст.л. крахмала
- 3 яйца + 2 желтка
- 150 г сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
1. Смешать 3 яйца, 150 г сахара, мед и маргарин до относительно однородной массы. Влить кипяток, всыпать соду и муку, быстро замесить жидкое тесто.
2. Пока тесто не остыло, разлить его на листы, выстеленные пергаментом или посыпаные мукой, разровнять (слой теста должен быть достаточно тонким, выпечь при температуре 220-250 градусов до золотисто-коричнего цвета. Предупреждаю сразу - коржи пекутся очень быстро.
3. Вскипятить 1 стакан молока с 100 г сахара, влить смесь из желтков, оставшейся муки, крахмала и молока (отлейте небольшое количество от того стакана, который будете кипятить), сварить, помешивая, до загустения. Остудить, добавить ванилин, сливочное масло, взбить.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет для указанных вами ингредиентов по КБЖУ (калориям, белкам, жирам и углеводам):
1. Мед (150 г):
- Калории: 304 ккал / 100 г → 150 г = 456 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 82 г / 100 г → 150 г = 123 г
2. Маргарин (200 г):
- Калории: 720 ккал / 100 г → 200 г = 1440 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 80 г / 100 г → 200 г = 160 г
- Углеводы: 0,5 г / 100 г → 200 г = 1 г
3. Сахар (250 г):
- Калории: 387 ккал / 100 г → 250 г = 967,5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г / 100 г → 250 г = 250 г
4. Кипяток (300 мл):
- Калорий: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
5. Сода пищевая (1 ч.л.):
- Калории: ≈ 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
6. Молоко (2 ст., примерно 300 мл):
- Калории: 42 ккал / 100 мл → 300 мл = 126 ккал
- Белки: 3.4 г / 100 мл → 300 мл = 10.2 г
- Жиры: 1 г / 100 мл → 300 мл = 3 г
- Углеводы: 5 г / 100 мл → 300 мл = 15 г
7. Мука (500 г + 2 ст. = примерно 250 г):
Общее: 750 г муки
- Калории: 340 ккал / 100 г → 750 г = 2550 ккал
- Белки: 10 г / 100 г → 750 г = 75 г
- Жиры: 1 г / 100 г → 750 г = 7.5 г
- Углеводы: 75 г / 100 г → 750 г = 562.5 г
8. Крахмал (2 ст. ложки ≈ 20 г):
- Калории: 360 ккал / 100 г → 20 г = 72 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 90 г / 100 г → 20 г = 18 г
9. Яйца (3 шт.) + желтки (2 шт.):
Средний вес яйца ≈ 50 г.
- Яйца (3 шт., 150 г):
- Калории: 155 ккал / 100 г → 150 г = 232.5 ккал
- Белки: 13 г / 100 г → 150 г = 19.5 г
- Жиры: 11 г / 100 г → 150 г = 16.5 г
- Углеводы: 1.1 г / 100 г → 150 г = 1.65 г
- Желтки (2 шт., примерно 20 г):
- Калории: 55 ккал / 17 г → 20 г ≈ 64.7 ккал
- Белки: 2.7 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 0.6 г
- Калории: 55 ккал / 17 г → 20 г ≈ 64.7 ккал
10. Сливочное масло (150 г):
- Калории: 717 ккал / 100 г → 150 г = 1075.5 ккал
- Белки: 0.9 г / 100 г → 1.35 г
- Жиры: 81 г / 100 г → 150 г = 121.5 г
- Углеводы: 0.1 г / 100 г → 0.15 г
Итоговые значения
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (ккал) | 304 + 1440 + 967.5 + 126 + 72 + 2550 + 72 + 232.5 + 64.7 + 1075.5 ≈ 5904 ккал |
| Белки (г) | 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 10.2 + 75 + 0.2 + 19.5 + 1.35 ≈ 106.75 г |
| Жиры (г) | 0 + 160 + 250 + 0 + 0 + 3 + 7.5 + 0 + 16.5 + 121.5 ≈ 558 г |
| Углеводы (г) | 123 + 1 + 250 + 0 + 0 + 15 + 562.5 + 18 + 1.65 + 0.15 ≈ 971.95 г |
Если нужно более точное деление на порции или дополнительные данные, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Холодный десерт "не поссет"
Ванильное мороженое с шоколадной крошкой и грецкими орехами
Салат с авокадо и апельсинами
