Медовый цельнозерновой торт
Насладитесь медовым цельнозерновым тортом с запашистым медом и коричневым сахаром мусковадо. Нежный крем со сметаной, черносливом и орехами дополняет вкус!
Продукты
- тесто:
- мед (запашистый) – 400 г
- сахар коричневый ( мусковадо) – 200 гр
- цельнозерновая мука (для тортов) – 300 г
- мука пшеничная – 300 г
- яйца – 4 шт.
- сода – 1 ст.л.
- крем:
- сметана 30 % - 1 л.
- чернослив – 250 г
- сахар – 200-250 г
- грецкие орехи – 200 г
- коньяк или апельсиновый сок
- загуститель для сметаны (или 1 ст.л. кукурузного крахмала) – 1 п.
- глазурь
- dr.oetker темный и белый шоколад – 1 п.
- миндальные лепестки- 100 г
- форма – 24 см
Пошаговый способ приготовления
Просеять оба вида муки, перемешать.
Яйца взбить с сахаром
Мед и соду перемешать, и поставить на маленький огонь, помешивать. Нагреть до появления пены когда пена начнет подниматься шапкой, снять с плиты.
Соединить с взбитыми яйцами, смешать
Добавить понемногу муку, замешиваем тесто, оно выглядит как густой крем.
Форму застелить бумагой, выложить 2-3 ст.л. теста
Мокрыми пальцами размазать по бумаге.
Выпекаем таким образом коржи для торта в заранее разогретой духовке до 180 гр.
Дать коржам остыть, прослоить кремом, подровнять края. Обсыпать края миндальными лепестками. Разогреть упаковку глазури, как указано на упаковке. Нанести на верхний корж.
Обязательно дать постоять ночь для пропитки.
Крем:
Чернослив вечером помыть, порезать, я пробила в блендере, и залить коньяком или апельсиновым соком.
Сметану откинуть на марлю, дать стечь жидкости.
Сметану взбить с сахаром, добавить загуститель или 1 ст. л. кукурузного крахмала, чернослив и дробленые орехи.
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 мая 2013, 14:29
16 мая 2013, 14:39
16 мая 2013, 14:42
16 мая 2013, 14:46
16 мая 2013, 14:56
16 мая 2013, 15:04
16 мая 2013, 15:22
16 мая 2013, 16:13
16 мая 2013, 16:54
16 мая 2013, 17:01
16 мая 2013, 17:40
16 мая 2013, 19:25
16 мая 2013, 23:57
17 мая 2013, 02:02
17 мая 2013, 02:06
17 мая 2013, 02:08
17 мая 2013, 02:08
17 мая 2013, 02:09
17 мая 2013, 02:09
17 мая 2013, 02:10
17 мая 2013, 06:17
17 мая 2013, 06:31
17 мая 2013, 07:21
17 мая 2013, 08:18
19 мая 2013, 01:31
19 мая 2013, 03:09
03 июля 2013, 00:06
05 июля 2013, 01:15
20 января 2019, 23:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти