Торт медово шоколадный
Рецепт медово-шоколадного торта: тесто из яиц, сахара, меда и какао, крем с орехами и глазурь из шоколада. Попробуйте уникальный вкус домашней выпечки!
Продукты
- для теста:
- яйцо - 2
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 50 г
- сода - 1 ч.л.
- мед - 2 ст.л.
- молоко - 3 ст.л.
- мука - 500 г
- какао - 3-4 ст.л.
- для крема:
- яйцо - 2
- мука - 4 ст.л.
- сахар - 150 г
- молоко - 1 л
- сливочное масло - 300 г
- грецкие орехи
- ванилин
- для глазури:
- шоколад черный - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 4 ст.л.
- молоко - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Тесто: все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до однородной консистенции. Муку перемешать с какао, добавить в смесь и вымесить тесто. Тесто разделить на семь частей, раскатывать тонко и выпекать на пергаментной бумаге очень быстро, несколько минут.
Крем: яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить муку и понемножку, перемешивая влить горячее молоко. Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладить до комнатной температуры. Затем ввести размягченное сливочное масло. И хорошенько взбить миксером. Коржи перемазать заварным кремом. Верхний корж присыпать предварительно прожаренными и измельченными орехами.
Глазурь: на водяной бане растопить шоколад с маслом, сахаром и молоком. Горячей залить сверху торт.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
20 человек сохранили