Торт "медово-шоколадный"

Фото к рецепту: Торт  "медово-шоколадный"

Домашняя

120 мин.

Средний

35295

3

10

06 ноября 2012, 13:39

Ингредиенты

  • для теста: 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ст.л. меда
  • 3 ст.л. молока
  • 500 г муки
  • 3-4 ст.л. какао
  • для крема: 2 яйца
  • 4 ст.л. муки
  • 150 г сахара
  • 1 литр молока
  • 300 г сливочного масла
  • грецкие орехи
  • ванилин
  • для глазури: 100 г черного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до однородной консистенции. Муку перемешать с какао, добавить в смесь и вымесить тесто. Тесто разделить на семь частей, раскатывать тонко и выпекать на пергаментной бумаге очень быстро, несколько минут.

Крем: яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить муку и понемножку, перемешивая влить горячее молоко. Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладить до комнатной температуры. Затем ввести размягченное сливочное масло. И хорошенько взбить миксером. Коржи перемазать заварным кремом. Верхний корж присыпать предварительно прожаренными и измельченными орехами.

Глазурь: на водяной бане растопить шоколад с маслом, сахаром и молоком. Горячей залить сверху торт.

Пошаговые фото рецепта

Торт  "медово-шоколадный": шаг 1
1. Тесто
Торт  "медово-шоколадный": шаг 2
2. Тесто готово к раскатке.
Торт  "медово-шоколадный": шаг 3
3. Корж для выпечки
Торт  "медово-шоколадный": шаг 4
4. Крем до заваривания
Торт  "медово-шоколадный": шаг 5
5. Крем в готовом виде.
Торт  "медово-шоколадный": шаг 6
6. Верхний корж залитый гдазурью
Торт  "медово-шоколадный": шаг 7
7. Посыпанный измельченными орехами
Торт  "медово-шоколадный": шаг 8
8. Готовый тортик
Торт  "медово-шоколадный": шаг 9
9. В разрезе
Торт  "медово-шоколадный": шаг 10
10. Смачного!

Дополнительная информация

Очень нежный, воздушный торт. Тает на глазах… Не смотря, на длинное описание, готовиться быстро! Смачного!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
06.11.2012 19:04
Ответить
Отредактируйте вкусы,:)*BRAVO*
*маша*
24.12.2012 13:39
Ответить
Выглядит очень аппетитно!%)*THUMBS UP*
маняяяяя
06.01.2013 18:48
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru