Торт "медово-шоколадный"

Фото к рецепту: Торт   медово-шоколадный
Домашняя120 мин.Средний
32401310

Ингредиенты

  • для теста: 2 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ст.л. меда
  • 3 ст.л. молока
  • 500 гр. муки
  • 3-4 ст.л. какао
  • для крема: 2 яйца
  • 4 ст.л. муки
  • 150 гр. сахара
  • 1 литр молока
  • 300 гр. сливочного масла
  • грецкие орехи
  • ванилин
  • для глазури: 100 гр. черного шоколада
  • 100 гр. сливочного масла
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до однородной консистенции. Муку перемешать с какао, добавить в смесь и вымесить тесто. Тесто разделить на семь частей, раскатывать тонко и выпекать на пергаментной бумаге очень быстро, несколько минут.

Крем: яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить муку и понемножку, перемешивая влить горячее молоко. Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладить до комнатной температуры. Затем ввести размягченное сливочное масло. И хорошенько взбить миксером. Коржи перемазать заварным кремом. Верхний корж присыпать предварительно прожаренными и измельченными орехами.

Глазурь: на водяной бане растопить шоколад с маслом, сахаром и молоком. Горячей залить сверху торт.

Пошаговые фото рецепта

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 1

1. Тесто

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 2

2. Тесто готово к раскатке.

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 3

3. Корж для выпечки

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 4

4. Крем до заваривания

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 5

5. Крем в готовом виде.

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 6

6. Верхний корж залитый гдазурью

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 7

7. Посыпанный измельченными орехами

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 8

8. Готовый тортик

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 9

9. В разрезе

Торт  "медово-шоколадный": фото шаг 10

10. Смачного!

Дополнительная информация

Очень нежный, воздушный торт. Тает на глазах… Не смотря, на длинное описание, готовиться быстро! Смачного!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Отредактируйте вкусы,:)*BRAVO*

*маша*

Выглядит очень аппетитно!%)*THUMBS UP*

маняяяяя

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Инструменты