Шоколадно-медовый торт, для любителей шоколада.

Фото к рецепту: Шоколадно-медовый торт, для любителей шоколада.
ДомашняяПростой
142081521

Ингредиенты

  • ст. - 250 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • мед -150 гр
  • сахар тростниковый (у меня обычный белый) - 1 ст.
  • масло сливочное - 225 гр.
  • шоколад - 100 гр.
  • какао - 1 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • мука - 220 гр.
  • вода кипяток - 1 ст.
  • для глазури:
  • шоколад - 175 гр.
  • вода - 4 ст.л.
  • сахарная пудра - 75 гр.
  • мед - 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт я увидела в кулинарной передаче на канале Кухня ТВ и подкупил он меня своей простотой, тем , что его не нужно ставить на водяную баню и взбивать отдельно белки.

Итак, приступим к приготовлению, в чашу миксера разбиваем два яйца, добавляем сахар, мед, мягкое сливочное масло (масло достать и холодильника за 20-30 минут до приготовления), растопленый шоколад, просеиваем какао, добавляем соду и муку. Включаем миксер и взбиваем минут 5-7, когда тесто станет однородным, добавляем тонкой струйкой стакан гарячей воды. Тесто получится жидким, пусть вас это не пугает.

Форму диаметром 24 см. застелаем на дно пергаментную бумагу и смазывем форму маслом, выливаем наше тесто и отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 1 - 1,2 часа наш корж, в случае если корж сверху начнет сильно зарумяниваться накрыть его фольгой и продолжать выпекать.

Для глазури:

налить в кастрюльку 4 ст.л. воды и закипятить, добавить мед и слегка подогреть, снять с огня, добавить измельченный ножом шоколад и распустить его, потом добавляем сахарную пудру и хорошенько размешиваем. Наша глазурь готова.

Достаем из духовки готовый, снять пергамент и охладить на решетке.

Остывший корж залить глазурью и поставить в холодильник,до застывания глазури.

Наш мега-шоколадно-медовый торт готов. В телепередаче его еще украсили пчелками из мастики, но я еще не подружилась с мастикой, боюсь как-то я ее ;)

Моим любимым мужчинам тортик очень понравился, чем-то напоминае по консистенции брауни. Еле успела урвать кусочек для фотосессии.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-медовый торт, для любителей шоколада.: фото шаг 1
Шоколадно-медовый торт, для любителей шоколада.: фото шаг 2
Шоколадно-медовый торт, для любителей шоколада.: фото шаг 3
Шоколадно-медовый торт, для любителей шоколада.: фото шаг 4
Шоколадно-медовый торт, для любителей шоколада.: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
13.07.2012 11:06

:)Ух ты, как шоколадно-то!!Интересный и -да- без лишних движений!*THUMBS UP*

lira_s
14.07.2012 00:43

Оксана,очень енергосберегающий вариант,этим и подкупил,что ничего не нужно долго взбивать

andreytsibulski

Классный шоколадный!!! *THUMBS UP*@}--}--

манюша

Очень шоколадно! Сплошное удовольствие!*BRAVO*

anna1990
13.07.2012 15:18

Черный принц, больше подходит));)

lira_s
14.07.2012 00:45

можно конечно и Черный принц,но в передаче его назвали шоколадно-медовый, я и не стала переименовывать

sweta1
13.07.2012 20:09

очень шоко-ладно!:)

kisa-asik

Одним словом- шок!!!O<img src=" />

nonna pina

Я тоже большой любитель ШОКоладных тортиков!*BRAVO*

lira_s
14.07.2012 00:47

девченки и мальчишки, любители шоколада, угощайтесь на здоровье

avise
15.07.2012 09:21

вкусно! *THUMBS UP*

mellorn
17.07.2012 18:06

Очень вкусный и шокоооладный тортик!!!

tati_69_20

Обожаю все шоколадное! Шикарный тортик!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lira_s
17.08.2012 11:31

Танюшка, для тебя хоть весь торт отдать не жалко ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты