савоярди 300 гр. я брала обычное печенье к чаю его ушло 600 гр. оно тяжелое кофе с сахаром 300-400 гр. и виски 100 гр для крема крем-чиз 200 гр мягкий творог 200 гр шоколад горький 300 гр сливки для взбивания 250-300 гр
1,5ст муки 1/2ст сахара 1 яйцо 200 гр. мороженого 2 ст.лож. растительного масла 1,5 ст.лож.коньяка 2 ст.лож. сливок (10%) 2ч.лож. разрыхлителя 6 конфет с алкоголем (у меня были с виски и коньяком)
для теста нам понадобятся: масло сливочное (можно заменить на маргарин( тесто)) — 250 г. сахар — 100 г. сахар ванильный— 1 пакет. яйцо — 1 шт мука пшеничная— 250 г. разрыхлитель теста— 2 1/2 ч.л. для начинки: ревень— 700-800 г. клубника свежая— 600 г. для прослойки: крем ("парадиз"думаю у вас продаётся такой или подобный.) — 3 пакет. порошок для заливки тортов (я брала розового цвета) — 3 пакет. сливки (крем (в баночке по 200 мл.сливок) 30% жирности) — 6 бан.
2 яйца 1 ст. сахара 50 гр. творога 2 ст. муки 1 ч.л соды 1 ст.любого варенья ( я брала клубничное) крем для прослойки: 100 гр. сметаны 1 ст. сахара крем для заливки: 1 плитка шоколада 100 гр 2 ст.л. молока
бисквит: яйцо куриное 6 шт. мука - 160 г сахар - 160 г крем: шоколад (я брал шоколадные фигурки) - 500 г желатин листовой - 32 г или 6,5 пластин сливки кондитерские пармалат 35% - 1 л вода - 140 г сахар - 100 г сироп для пропитки: сахар - 250 г вода - 250 г коньяк - 2 ч.л. марципан для фигурки - примерно 300 г ягодное желе - 1 пакетик (50 г)
для безе: 3 яйца ½ ч.л. разрыхлителя 15 таблеток заменителя сахара 1 ч.л. кипятка для крема: 200 гр. сметаны (я брала 15%) 40 гр. кокосовой стружки 10 гр. миндаля 15 таблеток заменителя сахара 1 ч.л. кипятка ½ ч.л. ванилина
для медового коржа: яйца 6 шт. мед 3 ст.л. сахар 1/2 ст. растительное масло 1/2 ст. пищевая сода 1/2 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. мука 1,5 ст. для сиропа: сахар 2 ст.л. вода 8 ст.л. бренди 3 ст.л. (я брала коньяк) для безе: яичные белки, 3 шт. сахар 3/4 ст. подсушенные и дробленные (не мелко) грецкие орехи 1 ст. (у меня фундук) для крема: сливочное масло 200 гр. сливки или молоко 1 ст. (у меня молоко) сахар 1/2 ст. яичные желтки 6 шт. чернослив без косточек 150 гр. бренди, 4 ст.л. столько, чтобы замочить в нём чернослив (у меня коньяк) для заварного белкового крема: сахар 335 гр. вода 100 гр. яичные белки 5 шт. лимонная кислота 1/4 ч.л. ванилин 1/2 ч.л. пищевые красители мастика из белого шоколада от майечки
2 ст. сахара 4 яйца 1 ст. растительного масла 1 ст. минеральной воды 2 ст. муки (лучше взять 3 ст. тогда бисквит получается выше и пышней) 1 п. разрыхлителя для крема: 500 гр. йогурта ванильного (я брала landliebe) 1 п. желатина (10 гр. ) 5 б. сливок 1 п. dr. oetker paradiescreme (vanille) 2 бутылочки клубничного соуса (я брала одну клубничную, и одну малиновую) 30 гр. сахара шоколад белый
для ананасового желе: ананасы консервированные - большая банка сливки- 150 гр. желатин - 10 гр. сахар для ягодного десерта: ягоды красного цвета на ваш вкус и наличие в холодильнике. клубника за мороженая - 150 гр. сахар - 75 гр. сливки - 200 гр. желатин - 10 гр. + 5 гр. шоколад - 50 гр. для бананового десерта: бананы - 4 шт. творог - 200 гр. йогурт - 100 гр. мед - 1 ст.л. яйцо - 1 шт. сок половины лимона ваниль корица мороженое крем-брюле
для бисквита: 4 яйца 0,5-1 ст. сахара 1 ст. муки ванилин 1 ч.л. гашенной соды крем: сливки 30% - 250 мл. немного сахарной пудры для пропитки бисквита: 1 небольшая баночка консервированных фруктов (я брала абрикосы) сами фрукты не нужны, нужен лишь сироп, в котором они находятся :) для шоколадной глазури: 100-150 гр. горького шоколада 50 гр. сл. масла для украшения тортика: палочки "твикс" и можно цветные конфетки
3 шт. яиц 120 гр. муки 150 гр. сахара ¾ порошок для выпечки крем 300 мл. молока 100 гр. масла или маргарин 100 гр. сах пудры яичный ликер ванильний пудинг или 5 ст.л. муки ванилин для формы, 17 см, я брала круглую разъёмную нужно немного марг. для смазки. для украшения: шоколадная посыпка для тортов, жаренный орех, повидло.
тесто: ст. я брала 200 мл. молоко или вода-1,5 ст.(я брала молоко) сливочное масло или маргарин-150 гр. (я брала маргарин) мука - 1,5 ст. яйцо - небольших 6 шт. больших 5 шт. сахар 2 ст.л. соль - 1/3 ч.л. крем: 1 ст. молока 1 яйцо 2 ст.л. муки с горкой 200 гр. маргарина 1 ст. сахара 3 ст.л. какао-порошка
тесто: 250 гр. сливочного маргарина 1 ст. сахара 4 яйца 1 ст. сметаны 10 гр. разрыхлителя 3-3,5 ст. муки масло для смазывания формы пропитка: 100 гр. сахара 75мл кипяченой воды сок 0,5 лимона крем: 400 мл. сливок (33-35%) 1 ст. сахара (я брала сахарную пудру) 1 лимон 400 гр. клюквы 1 ст. сахара
150 гр. муки 200 мл. воды 1 щ.соли 65 гр. слив.масла(я брала рама, разницы не было) 4 яйца крем: 200 гр. сливок 50 гр. сахара ванилин 3 пласта желатина
-тесто- сахар-2 ст. мука-4,5 ст. яйца-3 шт маргарин-500 гр. (я брала 2пачки по 200 гр) сода гашеная- 0,5 ч.л. -крем- сметана-600 гр. (я брала обычную банку сметаны в магазине 400 гр. ) сахар-1 ст.
шоколад черный 75%-100-120 гр. сливки 33%-120 гр. сахар-100 гр. какао-1 ст.л. масло сливочное 40 гр. коньяк-2 ст.л. зефирка крем-брюлле- 1 шт. белый шоколад для украшения фольга плотная
для темного коржа: 100 гр. шоколада 1,5 ч.л. растворимого кофе 150 гр. слив. масла 100 гр. сахара 4 яйца 1,5 ст. муки разрыхлитель 100 мл. молока для светлого коржа 200 гр. сметаны( уменя 10%) 2 яйца 0,5 ст. сахара 1 пакетик ванильного сахара разрыхлитель муки сколько возьмет(должна получиться масса как на оладьи) крем №1: 200 гр. творога 1 баночка "чудо-пудинг" крем-брюле 100 гр. сахарной пудры со вкусом ванили крем №2: 1 баночка сгущенного молока( не вареное) 200 гр. сливочного масла 1 ст.л. какао. 2 банана для пропитки: сироп клубничный
тесто: 350 гр. маргарина golden soft (я брала со вкусом сливочного масла) 7 желтков 3 полных ложки сметаны 1 ч.л соды погашенная уксусом муки примерно 3.5 ст. безе: 7 белков 2 ст. сахара я безе взбивала в два приёма,сначала 4 белка ,а затем остальные. чтобы не осело пока выпекаются коржи. 2 ст. грецких орехов жареных, измельчёных(я брала орехи пекан) крем: 2 баночки сгущенки 450 гр. масла 2 ст.л. какао 2 ст.л. кофе заварить с 2 ст.л. воды
тесто: 2 ст.л. сахарной пудры 2 ст.л. муки 2 яйца крем: 2 ст.л. домашней сметаны 150 гр. сливок 33% сгущеное молоко (смотря насколько сладкий вкус вы любите в креме) я брала 50 гр. но я не люблю сильно сладкий вкус. ваниль глазурь: 3 ст.л. какао 20 гр. масла сливочного 1 ст.л. сметаны 1 ст.л. сахара маленькая щепотка соли 50 гр. коньяка пропитка: сливки 50 гр+1 ч.л. какао+1 ст.л. сахара+20 гр. коньяка так же вам понадобится 200 гр. замороженной клубники и 50 гр. кедровых орехов
Вход | Регистрация
