Мороженое из сливок
9 рецептов мороженое из сливок
Домашнее мороженое
молоко - 125 мл.
сахар - 150 г
желтки куриных яиц - 3 шт.
сливки 33-35 % - 300 мл.
ванильный экстракт - 1 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром)
Каталог: Мороженое из сливок
955530 мин.401
молоко - 125 мл.
сахар - 150 г
желтки куриных яиц - 3 шт.
сливки 33-35 % - 300 мл.
ванильный экстракт - 1 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром)
Домашнее мороженое (сливочный пломбир)
сливки жирные - 500 г
сгущенка - 200 г
ванильный сахар - 16 г
Каталог: Мороженое из сливок
34084710 мин.517
сливки жирные - 500 г
сгущенка - 200 г
ванильный сахар - 16 г
Сливочное мороженое "сиреневое облако"
желток яичный - 4 шт
смородина черная ( ст. 250 мл. ) - 1 стак.
яблоко (большое) - 1 шт
крахмал кукурузный (можно и картофельный) - 1 ст.л.
сахар - 100 г
сливки (10-20%, у меня 10%) - 500 мл.
Каталог: Мороженое из сливок
700130 мин.5109
желток яичный - 4 шт
смородина черная ( ст. 250 мл. ) - 1 стак.
яблоко (большое) - 1 шт
крахмал кукурузный (можно и картофельный) - 1 ст.л.
сахар - 100 г
сливки (10-20%, у меня 10%) - 500 мл.
Рисовое мороженое с клубничным конфитюром
250 мл. молока
500 мл. сливок 33%
75 г риса «кубань» от «мистраль»
60 г коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 мл. клубничного конфитюра
свежий базилик и шоколад для украшения
щепотка соли
Каталог: Мороженое из сливок
673360 мин.61617
250 мл. молока
500 мл. сливок 33%
75 г риса «кубань» от «мистраль»
60 г коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 мл. клубничного конфитюра
свежий базилик и шоколад для украшения
щепотка соли
Мороженое из фасоли с орехами.
фасоль красная -100 г
сливки-20% -400 мл.
молоко -200 мл.
сахар -150 г
желтки -3 шт.
лайм
орехи грецкие
ваниль
Каталог: Мороженое из сливок
1438240 мин.13737
фасоль красная -100 г
сливки-20% -400 мл.
молоко -200 мл.
сахар -150 г
желтки -3 шт.
лайм
орехи грецкие
ваниль
Gelato-самое вкусное итальянское мороженое! ассорти из фисташкового и свекольного мороженого.
фисташковое мороженое:
очищеные фисташки- 120 г.
молоко домашнее-3 ст.
сливки жирные-2 ст.
яичные желтки-4 шт.
сахар-2 ст.
ваниль
карамель
свекольное мороженое:
свекла печеная-300 г
сливки-20%-600 мл.
яичные желтки-6 шт.
какао-3 ст.л.
цедра одного апельсина
сахар-2/3 ст.
шоколадная крошка-50 г
ваниль
Каталог: Мороженое из сливок
47159120 мин.14971
фисташковое мороженое:
очищеные фисташки- 120 г.
молоко домашнее-3 ст.
сливки жирные-2 ст.
яичные желтки-4 шт.
сахар-2 ст.
ваниль
карамель
свекольное мороженое:
свекла печеная-300 г
сливки-20%-600 мл.
яичные желтки-6 шт.
какао-3 ст.л.
цедра одного апельсина
сахар-2/3 ст.
шоколадная крошка-50 г
ваниль
Сливочный пломбир
275гр сахара
8 желтков
600 г сливок 10%
200 г сливок 33%
_______________
из этого получится примерно 1-1,2 литра мороженого
Каталог: Мороженое из сливок
19563141104
275гр сахара
8 желтков
600 г сливок 10%
200 г сливок 33%
_______________
из этого получится примерно 1-1,2 литра мороженого
Десерт-мороженое по торжественному поводу
горькая шоколадка
крем-чиз 226гр (8oz)
сливки 10% 3/4 ст. (можно и побольше)
сахар или пудра или коричневый сахар 3/4 ст. (тут дело вкуса ) )
бумажные корзиночки и форма для мафинов
кисточка
украшение (шоколадные листики)
Каталог: Мороженое из сливок
616012044
горькая шоколадка
крем-чиз 226гр (8oz)
сливки 10% 3/4 ст. (можно и побольше)
сахар или пудра или коричневый сахар 3/4 ст. (тут дело вкуса ) )
бумажные корзиночки и форма для мафинов
кисточка
украшение (шоколадные листики)
Крем-брюле
сливки - 500 мл.
ваниль
яичные желтки - 5 шт
сахар - 100 гр
сахарная пудра
Каталог: Мороженое из сливок
2403930 мин.465103
сливки - 500 мл.
ваниль
яичные желтки - 5 шт
сахар - 100 гр
сахарная пудра