Вход | Регистрация
Крем-брюле
Рецептов: 250
Торт "декольте мулатки"
тесто(переняла у elena nemljandija):
яйца-6,
творог(перетёртый)-200 гр.я брала 0,2% жирности.
молоко-50 мл. ,
сметана-2 ст.л.
растительное масло-3 ст.л.
мука-400 гр.
ванилин,
разрыхлитель-1 пакетик
крем(сметанный,для цвета добавлена нутелла,не хотелось какао,хотелось ореховый привкус):
сметана (40% жирности)-750 гр.
сахар-1,5 ст.
шоколадно-ореховый крем нутелла-150 гр.
Каталог: Другая выпечка
901760 мин.2041
16 декабря 2008, 06:30
тесто(переняла у elena nemljandija):
яйца-6,
творог(перетёртый)-200 гр.я брала 0,2% жирности.
молоко-50 мл. ,
сметана-2 ст.л.
растительное масло-3 ст.л.
мука-400 гр.
ванилин,
разрыхлитель-1 пакетик
крем(сметанный,для цвета добавлена нутелла,не хотелось какао,хотелось ореховый привкус):
сметана (40% жирности)-750 гр.
сахар-1,5 ст.
шоколадно-ореховый крем нутелла-150 гр.
Быстрейшего выздоровления(к чаю)
4 яйца
4 ст.л. свежевыжатого апльсинового сока(холодной воды)
щепотка соли
200 гр. сахара
1 пакетик ванилина
100 гр. муки
100 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
я брала 200 гр. 30% сметаны+100 гр. сахара и бруснику в желе,
а вообще-то крем любой и варенье любое(лучше кисленькое)
Каталог: Другая выпечка
55850 мин.1329
11 декабря 2008, 04:00
4 яйца
4 ст.л. свежевыжатого апльсинового сока(холодной воды)
щепотка соли
200 гр. сахара
1 пакетик ванилина
100 гр. муки
100 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
я брала 200 гр. 30% сметаны+100 гр. сахара и бруснику в желе,
а вообще-то крем любой и варенье любое(лучше кисленькое)
Торт крем-брюле
тесто:
4 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
25 гр. сливочного масла
1 ст.л. какао
крем:
200 гр. шоколадного масла (62% жирности)
1 банка сгущенного молока
посыпка:
вафельные крошки (венские вафельные рулетики)
фисташки жареные
украшение:
сахарные фигурки «мухоморчики»
Каталог: Торты
4056890 мин.122060
08 декабря 2008, 19:34
тесто:
4 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
25 гр. сливочного масла
1 ст.л. какао
крем:
200 гр. шоколадного масла (62% жирности)
1 банка сгущенного молока
посыпка:
вафельные крошки (венские вафельные рулетики)
фисташки жареные
украшение:
сахарные фигурки «мухоморчики»
Конфеты 4 (еще 3 вида)
конфетки "тропические":
сливки 33%-80 мл.
корица-1/4 ч.л.
сахар-50 гр
кокосовая стружка-5 ст.л.
сироп monin(лайм джус)-1 ст.л.
шоколад для глазирования
конфетки шоколадно-..творожные:
творог 18%-40 гр
сливки 33%-1 ст.л.
сахарная пудра-150 гр
какао-1 ч.л.
шоколад черный-50 гр
масло сливочное-1 ст.л.
шоколад для глазирования
конфетки кофейно-фисташковые:
сахар-60 гр
сливки 33%-45гр
зефир со вкусом крем-брюлле-2 половинки
калуа-2 ст.л.
шоколад черный-50 гр
небольшая горстка фисташек в массу
12 цельных ядер-внутрь
12 цельных ядер-для декора
шоколад для глазирования
Каталог: Другие десерты
113400 мин.60118
01 декабря 2008, 01:07
конфетки "тропические":
сливки 33%-80 мл.
корица-1/4 ч.л.
сахар-50 гр
кокосовая стружка-5 ст.л.
сироп monin(лайм джус)-1 ст.л.
шоколад для глазирования
конфетки шоколадно-..творожные:
творог 18%-40 гр
сливки 33%-1 ст.л.
сахарная пудра-150 гр
какао-1 ч.л.
шоколад черный-50 гр
масло сливочное-1 ст.л.
шоколад для глазирования
конфетки кофейно-фисташковые:
сахар-60 гр
сливки 33%-45гр
зефир со вкусом крем-брюлле-2 половинки
калуа-2 ст.л.
шоколад черный-50 гр
небольшая горстка фисташек в массу
12 цельных ядер-внутрь
12 цельных ядер-для декора
шоколад для глазирования
Картошка шоколадная с орехами
1.шоколад - 50 г(пол плитки шоколада)
2.орехи лесные - 2 ст. (я брала фундук)
3.сахарная пудра - 1 ст.
4.яичные белки - 2 шт.
5.коньяк - 1 ст.л.
6.какао-порошок - 2 ст.л.
7.крем масляный - 50 г
8.ванильный сахар -
для масляного крема:
1.масло сливочное - 50 г
2.сахарная пудра - 40 г(на вкус)
3.коньяк - 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
443230 мин.515
21 ноября 2008, 22:20
1.шоколад - 50 г(пол плитки шоколада)
2.орехи лесные - 2 ст. (я брала фундук)
3.сахарная пудра - 1 ст.
4.яичные белки - 2 шт.
5.коньяк - 1 ст.л.
6.какао-порошок - 2 ст.л.
7.крем масляный - 50 г
8.ванильный сахар -
для масляного крема:
1.масло сливочное - 50 г
2.сахарная пудра - 40 г(на вкус)
3.коньяк - 1 ст.л.
Торт банановый с пудингом.
тесто:
2 банана
2 ст.л. подс.масла
200 гр. сахара
2 яйца
250 гр. муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. пекарского порошка
1 щ.соли
3 ст.л. молока
50 гр. орехов раздробленных
50 гр. молотых
пудинг-крем:
сварить любой пудинг
(я брала ванильный, без варки, который разбавляется только молоком, и готово)
1 банан
кому нравится побольше крема лучше брать 2 пакетика пудинга, 2 банана
4 ст.л. сгущёнки
Каталог: Другая выпечка
87990 мин.2046
18 ноября 2008, 15:42
тесто:
2 банана
2 ст.л. подс.масла
200 гр. сахара
2 яйца
250 гр. муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. пекарского порошка
1 щ.соли
3 ст.л. молока
50 гр. орехов раздробленных
50 гр. молотых
пудинг-крем:
сварить любой пудинг
(я брала ванильный, без варки, который разбавляется только молоком, и готово)
1 банан
кому нравится побольше крема лучше брать 2 пакетика пудинга, 2 банана
4 ст.л. сгущёнки
Крем-брюлле с "калуа" и кешью
соус ванильный-550 гр
ликер "калуа"-50 гр
голубика или черника с/морож.-по 2-3ягодки на порцию
мед-по 1/2 ч.л. на порцию
шоколад черный-50 гр
кешью жарен.-100 гр
-
карамель
голубика
мята
сахарная пудра
Каталог: Другие десерты
50340 мин.52553
04 ноября 2008, 19:54
соус ванильный-550 гр
ликер "калуа"-50 гр
голубика или черника с/морож.-по 2-3ягодки на порцию
мед-по 1/2 ч.л. на порцию
шоколад черный-50 гр
кешью жарен.-100 гр
-
карамель
голубика
мята
сахарная пудра
Торт "шоколадный"
85 гр. мягкое масло
330 гр. сахара (я брала 300 гр)
2.5 ч.л эссенции ванили (можно заменить ванильным сахаром)
3 яйца
300 гр. муки
2.5-3 ч.л пекарского порошка
1.5 ч.л соды
80 гр. какао порошка
280 гр. кефира ( у меня ушло 300)
крем:
500 мл. сливок 38%
400 гр. молочного шоколада
для прослойки:
вишнёвый джем или конфитюр
Каталог: Другая выпечка
65950 мин.2785
20 октября 2008, 00:13
85 гр. мягкое масло
330 гр. сахара (я брала 300 гр)
2.5 ч.л эссенции ванили (можно заменить ванильным сахаром)
3 яйца
300 гр. муки
2.5-3 ч.л пекарского порошка
1.5 ч.л соды
80 гр. какао порошка
280 гр. кефира ( у меня ушло 300)
крем:
500 мл. сливок 38%
400 гр. молочного шоколада
для прослойки:
вишнёвый джем или конфитюр
Торт " графский" по быстрому! по вкусному!
5 яиц
180 гр. сахара
4 ст.л. какао-каба(сладкоe какао, которое обычно с молоком пьют, детское, может и другой фирмы)
250 гр. мягкого маргарина
200 гр. сметаны
1 п. пекар.порошка
250 гр. муки
крем 1:
3/4 б сгущённого молока
3/4(200 г) п.слив.масла-взбить
крем 2:
300 мл. сливок для взбивания
4 п.ванильного сахара-взбить
2 ст.л. варенья или повидло любое(я брала яблочное)
Каталог: Торты
61750 мин.2178
16 октября 2008, 17:01
5 яиц
180 гр. сахара
4 ст.л. какао-каба(сладкоe какао, которое обычно с молоком пьют, детское, может и другой фирмы)
250 гр. мягкого маргарина
200 гр. сметаны
1 п. пекар.порошка
250 гр. муки
крем 1:
3/4 б сгущённого молока
3/4(200 г) п.слив.масла-взбить
крем 2:
300 мл. сливок для взбивания
4 п.ванильного сахара-взбить
2 ст.л. варенья или повидло любое(я брала яблочное)
Крем брюлле
молоко - 1 ст.
сах. песок - пол. ст.
сливки - 200 гр(1 пачка)
желтки - 3 шт
для украшения различные шоколадки, печенья.
Каталог: Другие десерты
410350 мин.41035
16 октября 2008, 04:19
молоко - 1 ст.
сах. песок - пол. ст.
сливки - 200 гр(1 пачка)
желтки - 3 шт
для украшения различные шоколадки, печенья.
Торт,,фруктовый,,
1бисквит
!лимонный рулет
для крема:
600 гр. рама-крем
150 гр. сахарной пудры
150 гр. замороженных фруктов(я брала ананас,мандарин,киви,виноград без косточек,персик,дыня
желатин25 гр.
абрикосовое желе
шоколад,марципан
орехи
Каталог: Другие десерты
55290 мин.2241
04 октября 2008, 00:31
1бисквит
!лимонный рулет
для крема:
600 гр. рама-крем
150 гр. сахарной пудры
150 гр. замороженных фруктов(я брала ананас,мандарин,киви,виноград без косточек,персик,дыня
желатин25 гр.
абрикосовое желе
шоколад,марципан
орехи
Торт"чёрная жемчужина"
медовый бисквит:
3 яйца
50 гр. сахара(для сладкоежек 100 г)
125мл.мёда
2стл.крохмала
250 гр. муки
1ч.л соды негашаная
крем:
500 мл.сливок
50 гр. сахара
лимонный сок для кислинки.
для прослойки:
3 банка трубочек как на фото или похожие
печенье как для тирамису 12 шт. или такое как на фото.
припитка:
125мл.воды+3 ст.л. кофейного ликёра.
или же 125мл.воды+3ч.л кофе+миндальный экстрат,я делала так.
помадка:
3 ст.л. сгущонного молока
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. какао(зависит от какао я брала 1л.и мне хватило)
2 ст.л. молока если помадка получилась густоватой.
Каталог: Другая выпечка
7041120 мин.164180
13 сентября 2008, 21:14
медовый бисквит:
3 яйца
50 гр. сахара(для сладкоежек 100 г)
125мл.мёда
2стл.крохмала
250 гр. муки
1ч.л соды негашаная
крем:
500 мл.сливок
50 гр. сахара
лимонный сок для кислинки.
для прослойки:
3 банка трубочек как на фото или похожие
печенье как для тирамису 12 шт. или такое как на фото.
припитка:
125мл.воды+3 ст.л. кофейного ликёра.
или же 125мл.воды+3ч.л кофе+миндальный экстрат,я делала так.
помадка:
3 ст.л. сгущонного молока
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. какао(зависит от какао я брала 1л.и мне хватило)
2 ст.л. молока если помадка получилась густоватой.
Пирожные "пышные"
тесто:
белки-150 гр
сахар-50 гр
миндальная пудра-150 гр
сах.пудра-150 гр
крем:
сливки(в соус)-150 гр
желтки-2-3шт
сахар-25гр
ванилин
-
желатин(пластинки)-6гр
яблоки(я брала "гольден")-2шт
сливки 33-35%-300 гр
прослойка:
чернослив
сахар
Каталог: Пирожное
63460 мин.153469
11 сентября 2008, 04:14
тесто:
белки-150 гр
сахар-50 гр
миндальная пудра-150 гр
сах.пудра-150 гр
крем:
сливки(в соус)-150 гр
желтки-2-3шт
сахар-25гр
ванилин
-
желатин(пластинки)-6гр
яблоки(я брала "гольден")-2шт
сливки 33-35%-300 гр
прослойка:
чернослив
сахар
Блинчатый пирог с копченым лососем,шпинатом и творожным кремом
блинчики по любимому рецепту (я патриотично выбираю блинчики по рецепту моего бывшего мужа)~18-20 шт.
400 гр. крем-чиза
1 ст л хрена(можно чуть меньше)
несколько перышек зеленого лука
2 ст л сметаны
300 гр. тонко нарезанного копченого лосося
500 гр. шпината(я брала замороженный)
500 гр. шампиньонов
2 ст л сливочного масла
50 гр. натертого сыра
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
108770 мин.88223
07 сентября 2008, 02:35
блинчики по любимому рецепту (я патриотично выбираю блинчики по рецепту моего бывшего мужа)~18-20 шт.
400 гр. крем-чиза
1 ст л хрена(можно чуть меньше)
несколько перышек зеленого лука
2 ст л сметаны
300 гр. тонко нарезанного копченого лосося
500 гр. шпината(я брала замороженный)
500 гр. шампиньонов
2 ст л сливочного масла
50 гр. натертого сыра
Крем брюле
300 г. жирных сливок (30% жирности)
100 г. сахара
2 яичных желтка
ванильная эссенция
сахарная пудра (ванильная пудра)
Каталог: Другие десерты
723140 мин.41233
24 августа 2008, 18:24
300 г. жирных сливок (30% жирности)
100 г. сахара
2 яичных желтка
ванильная эссенция
сахарная пудра (ванильная пудра)
Пирог миндальный
для теста
4 яйца
200 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
1 пачка пекарского порошка (backpulver)
200 гр. сливок (я брала 30%)
250-300 гр. муки
щепотку соли
для крема
4 ст.л. молока
200 гр. сахара
125 гр. масла сливочного
200 гр. пластинок миндаля
Каталог: Другая выпечка
460130 мин.1541
27 июля 2008, 20:52
для теста
4 яйца
200 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
1 пачка пекарского порошка (backpulver)
200 гр. сливок (я брала 30%)
250-300 гр. муки
щепотку соли
для крема
4 ст.л. молока
200 гр. сахара
125 гр. масла сливочного
200 гр. пластинок миндаля
Пирог "красное и белое"
тесто: 150 гр. сливочного масла, 125 гр. сахара, 4 яйца, 275 гр. муки, 1/2 пакетика разрыхлителя, 75 мл. молока
крем: 20 гр. желатина, 100 гр. сахара, 400 гр. творога,500 мл. сливок (35%)
начинка: 24 гр. желатина, 800 гр. смородины, 300 гр. сахара. ( я брала 400 гр. смородины и 150 гр. сахара, а желатина 20 г)
Каталог: Другая выпечка
45230 мин.3252
23 июля 2008, 04:54
тесто: 150 гр. сливочного масла, 125 гр. сахара, 4 яйца, 275 гр. муки, 1/2 пакетика разрыхлителя, 75 мл. молока
крем: 20 гр. желатина, 100 гр. сахара, 400 гр. творога,500 мл. сливок (35%)
начинка: 24 гр. желатина, 800 гр. смородины, 300 гр. сахара. ( я брала 400 гр. смородины и 150 гр. сахара, а желатина 20 г)
Творожный десерт
творог обезжиренный 250 гр.
бананы 3 шт. маленьких
"чудо-пудинг" крем -брюле 1 шт.
ч.л. малины,перетертой с сахаром
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
45680 мин.2245
20 июля 2008, 18:48
творог обезжиренный 250 гр.
бананы 3 шт. маленьких
"чудо-пудинг" крем -брюле 1 шт.
ч.л. малины,перетертой с сахаром
Десерт для кулинаров
блины на ваш вкус.
мой рецеп:
3 ст. молока (1)
3 яйца (1)
2 ст. муки (2/3)
0,5 ст. сахара (2 стол. ложки)
1 стол. ложка соли без горки (1 ч.л. )
1 ч.л. соды без горки (1/3 ч.л. )
1 стол. ложка раст. масла (отсутствует)
мороженое, лучше пломбир (нам и с "крем-брюлле" понравилось) - 200 г
для шоколадного соуса:
2 стол. ложки сметаны
2 стол. ложки молока
1 сотл. ложка слив. масла
2 стол. ложки сахара
2,5 стол. ложки какао
Каталог: Другие десерты
553225 мин.44772
13 июля 2008, 12:09
блины на ваш вкус.
мой рецеп:
3 ст. молока (1)
3 яйца (1)
2 ст. муки (2/3)
0,5 ст. сахара (2 стол. ложки)
1 стол. ложка соли без горки (1 ч.л. )
1 ч.л. соды без горки (1/3 ч.л. )
1 стол. ложка раст. масла (отсутствует)
мороженое, лучше пломбир (нам и с "крем-брюлле" понравилось) - 200 г
для шоколадного соуса:
2 стол. ложки сметаны
2 стол. ложки молока
1 сотл. ложка слив. масла
2 стол. ложки сахара
2,5 стол. ложки какао
Торт "крем-брюле"
для бисквита:
2 крупных отборных яйца
4 ст.л. сахара
50 г молочного шоколада (у меня "аленка")
30 г сливочного масла
5-6 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста.
для суфле:
500 г 33-35% сливок
100 г-150 г сахарной пудры
3 ст. чика десерта "цотт лежуа" по 175г
25-30 г желатина
100 г воды для желатина.
для отделки:
1 пакетик ванильной глазури
2 ст.л. молока
50 г молочного шоколада
кондитерская бижутерия
Каталог: Другие десерты
172030 мин.3768
13 июля 2008, 02:43
для бисквита:
2 крупных отборных яйца
4 ст.л. сахара
50 г молочного шоколада (у меня "аленка")
30 г сливочного масла
5-6 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста.
для суфле:
500 г 33-35% сливок
100 г-150 г сахарной пудры
3 ст. чика десерта "цотт лежуа" по 175г
25-30 г желатина
100 г воды для желатина.
для отделки:
1 пакетик ванильной глазури
2 ст.л. молока
50 г молочного шоколада
кондитерская бижутерия
Крем-брюле
для крема:
500 гр. сливок,
2 пак.ванили,
5 желтков,
60 гр. сахара.
-
для соуса:
клубника,перетёртая с сахаром.
-
для вафель:
100 гр. масло слив.,
100 гр. муки,
2 яйца,
50 гр. сахара,
50 гр. кокоса,
ваниль,
1 ч.л. разрыхлителя.
Каталог: Муссы
54890 мин.1743
24 июня 2008, 03:58
для крема:
500 гр. сливок,
2 пак.ванили,
5 желтков,
60 гр. сахара.
-
для соуса:
клубника,перетёртая с сахаром.
-
для вафель:
100 гр. масло слив.,
100 гр. муки,
2 яйца,
50 гр. сахара,
50 гр. кокоса,
ваниль,
1 ч.л. разрыхлителя.
Бисквитный торт с вишней
для теста:
8 яиц
2 ст. муки
1 ст. сахара
для крема:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. молока
400 грам сливочного масла
пакетик ванили
свежая вишня - сколько душа пожелает (я брала мороженую)
для глазури:
5 ст.л. какао
3 ст.л. молока
1/2 ст. сахара
50 гр. масла
Каталог: Торты с вишней
46320 мин.1226
04 мая 2008, 17:29
для теста:
8 яиц
2 ст. муки
1 ст. сахара
для крема:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. молока
400 грам сливочного масла
пакетик ванили
свежая вишня - сколько душа пожелает (я брала мороженую)
для глазури:
5 ст.л. какао
3 ст.л. молока
1/2 ст. сахара
50 гр. масла
Великий пост 1
десерт на шпажках от оли
..............
консервированные фрукты:
1 банка клубники,
1 банка ананасов,
1 банка персиков.
зефир "крем брюле".
..........
фруктовый салат "яло"
..........
яблоко-2 шт.
апельсин-2 шт.
виноград-100 гр.
банан-2 шт.
слива-3 шт.
коньяк-2 ст л.
сироп от клубники,
4 сектора шоколада "альпен гольд".
кукурузные палочки.
............
манники от маменьки .
...........
манная крупа-1 чашка,
вода-2 чашки,
изюм-0,5 чашки ,
масло оливковое,
сухарипанировочные.
соль .
для киселя :1.5 литра воды,
1,5 ст л крахмала,
3 ст л сахара,
300 гр. брусники мороженой.
Каталог: Другие десерты
54460 мин.3057
12 апреля 2008, 00:53
десерт на шпажках от оли
..............
консервированные фрукты:
1 банка клубники,
1 банка ананасов,
1 банка персиков.
зефир "крем брюле".
..........
фруктовый салат "яло"
..........
яблоко-2 шт.
апельсин-2 шт.
виноград-100 гр.
банан-2 шт.
слива-3 шт.
коньяк-2 ст л.
сироп от клубники,
4 сектора шоколада "альпен гольд".
кукурузные палочки.
............
манники от маменьки .
...........
манная крупа-1 чашка,
вода-2 чашки,
изюм-0,5 чашки ,
масло оливковое,
сухарипанировочные.
соль .
для киселя :1.5 литра воды,
1,5 ст л крахмала,
3 ст л сахара,
300 гр. брусники мороженой.
Шоколадный рулет
для теста:
4 яйца
0,5 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. муки
крем:
400 гр. шоколада, я брала с орехами
2 б. консервированных абрикосов, персиков по 400 гр.
3 ст.л. сливок
Каталог: Шоколадный рулет
786740 мин.123361
31 марта 2008, 11:10
для теста:
4 яйца
0,5 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. муки
крем:
400 гр. шоколада, я брала с орехами
2 б. консервированных абрикосов, персиков по 400 гр.
3 ст.л. сливок
Торт "бабочка"
всё как в оригинальном рецепте, вот только крем я брала в пакетике, который чтобы приготовить достаточно взбить с холодным молоком.
Каталог: Другие рецепты
578290 мин.2458
27 марта 2008, 18:23
всё как в оригинальном рецепте, вот только крем я брала в пакетике, который чтобы приготовить достаточно взбить с холодным молоком.
Торт"летучая мышь"
1 готовый висквит(смотри рецепт"гранатового торта")
1 баночка абрикосового варенья(у меня было 450 гр. )
крем:
2банки варёной сгущёнки(варить закрытой не меньше 3 часов,получается идеальная карамель)
150 гр. сливоч.масла
для оформления:
конфеты фруктовые
пищевую краску(я брала карандаши от фирмы "швартау")
Каталог: Торты
7698120 мин.3059
02 марта 2008, 16:41
1 готовый висквит(смотри рецепт"гранатового торта")
1 баночка абрикосового варенья(у меня было 450 гр. )
крем:
2банки варёной сгущёнки(варить закрытой не меньше 3 часов,получается идеальная карамель)
150 гр. сливоч.масла
для оформления:
конфеты фруктовые
пищевую краску(я брала карандаши от фирмы "швартау")
Шоколадный торт для любимого
в оригинальном рецепте для теста(на 12 порций) предлагали использовать:
горького шоколада 150 гр. (я брала 100 гр)
сливочного масла 125 гр. (я брала 70 гр)
яиц 5 (я брала 3 шт)
щепотка соли 1 (я брала полщепотки)
сахара 125 гр. (я брала 70 гр)
крахмала 50 гр. (я брала 25гр)
муки 50 гр. (25гр)
разрыхлителя 1 ч.л. (я брала 0,5 ч.л. )
молотого миндаля 50 гр. (я брала 50 гр)
мякоть 1/2 стручка ванили (я заменила на ванильный сахар)
крем:
100-120 гр. сливочного масла
1/2 банки вареной сгущенки
шоколадка (горькая)
Каталог: Торты
23278120 мин.3666
14 февраля 2008, 18:08
в оригинальном рецепте для теста(на 12 порций) предлагали использовать:
горького шоколада 150 гр. (я брала 100 гр)
сливочного масла 125 гр. (я брала 70 гр)
яиц 5 (я брала 3 шт)
щепотка соли 1 (я брала полщепотки)
сахара 125 гр. (я брала 70 гр)
крахмала 50 гр. (я брала 25гр)
муки 50 гр. (25гр)
разрыхлителя 1 ч.л. (я брала 0,5 ч.л. )
молотого миндаля 50 гр. (я брала 50 гр)
мякоть 1/2 стручка ванили (я заменила на ванильный сахар)
крем:
100-120 гр. сливочного масла
1/2 банки вареной сгущенки
шоколадка (горькая)
Шоколадно - апельсиновый мусс с мороженым крем - брюле
горький шоколад - 200 г
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
апельсиновый ликер - 1 рюмка
яйцо - 4 шт.
1 очень крупный апельсин
мороженое крем-брюле - 300 г
миндаль - 6 шт.
мармеладные конфеты(2 цвета)- 2 шт.
шоколад с орехами - примерно - 20 г
Каталог: Мороженое крем-брюле
71950 мин.62842
04 февраля 2008, 16:42
горький шоколад - 200 г
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
апельсиновый ликер - 1 рюмка
яйцо - 4 шт.
1 очень крупный апельсин
мороженое крем-брюле - 300 г
миндаль - 6 шт.
мармеладные конфеты(2 цвета)- 2 шт.
шоколад с орехами - примерно - 20 г
Торт "крем-брюле"
продукты все те же, что и у оригинального рецепта, только без карамели.
бисквит:
5 яиц
100 гр. сахара
100 гр. муки
сироп:
60 гр. воды
70 гр. сахара
60 гр. коньяка
крем:
250 мл. сливок 30%
380 гр. вареной сгущенки
Каталог: Другие десерты
77790 мин.1543
20 января 2008, 14:39
продукты все те же, что и у оригинального рецепта, только без карамели.
бисквит:
5 яиц
100 гр. сахара
100 гр. муки
сироп:
60 гр. воды
70 гр. сахара
60 гр. коньяка
крем:
250 мл. сливок 30%
380 гр. вареной сгущенки
Пирожные "день и ночь"
250-молока
1щ-соли
1 ч.л. -сахара
100 г-маргарина
170-муки
1 ч.л. -разрыхлителя
4-яйца(я брала 3)
для крема:
200 г-сл.масла
2 ст.л. -какао
200 г-сах.пудру
для глазури:
1-плитка шоколада
25г-сл.масла
2 ст.л. молока
+100 г-пудры
1 ст.л-молока
10 г-сл.масла
Каталог: Пирожное
650760 мин.201221
11 января 2008, 23:56
250-молока
1щ-соли
1 ч.л. -сахара
100 г-маргарина
170-муки
1 ч.л. -разрыхлителя
4-яйца(я брала 3)
для крема:
200 г-сл.масла
2 ст.л. -какао
200 г-сах.пудру
для глазури:
1-плитка шоколада
25г-сл.масла
2 ст.л. молока
+100 г-пудры
1 ст.л-молока
10 г-сл.масла
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
