Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстрейшего выздоровления к чаю

Приготовьте вкусный десерт для быстрейшего выздоровления: яйца, свежевыжатый апельсиновый сок и крем на сметане с брусникой. Идеально к чаю!

Продукты

4 яйца
4 ст.л. свежевыжатого апльсинового сока(холодной воды)
щепотка соли
200 г сахара
1 пакетик ванилина
100 г муки
100 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
я брала 200 г 30% сметаны+100 г сахара и бруснику в желе,
а вообще-то крем любой и варенье любое(лучше кисленькое)

Пошаговый способ приготовления

Белки отделить от желтков.

белки с охлаждённым(я кладу заранее апельсин в холодильник)

соком из апельсина или холодной водой+соль взбить,чтоб масса

стояла,потихоньку добавить сахар и ванилин продолжая взбивать.

Муку,крахмал и разрыхлитель просеять на,полученную,пенистую массу и осторожно вмешать(не миксером)

В форму(24-26 см)на дно положить бумагу для выпечки(не смазывать)Края,тоже, не смазывать,чтоб тесто не скользило

вниз.

Выпекать 180-200 градусов,25-35минут.

Минут на 10 оставить корж в форме(после того,когда вынули из духовки),потом вынуть из формы и на часа 1,5-2 оставить

остывать.Потом промазать кремом и украсить по желанию.

Сверху написанно:Быстрейшего выздоровления!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

274 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6058

Понравилось: 274

Автор: ruppsieg

Создан: 11 декабря 2008, 04:00

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

То,что я сделала тортом назвать тяжело,т.к.для торта я делаю обычно 3-4 коржа,а здесь один,т.к.корж я успела сделать утром,крем в обед и вечером пошла навещать больную подругу,которая любит такой торт.(он,действительно,вкусный) Постаралась,что-то запечатлеть.

Это фото так получилось,в самом деле он не чёрный,наверное, свет так упал,даже на фото видно,что края светлые,а края горят в первую очередь. Всем спасибо за коментарий!

светлячок 39

11 декабря 2008, 09:16

5!!!!!

sarahmcleod

11 декабря 2008, 11:15

Здорово! буду смотреть на твой тортик и выздоравливать. Печь все равно нет сил. 555

epatsiora

11 декабря 2008, 12:54

А бумага легко потом отходит?

kidlog

11 декабря 2008, 13:45

...5! Но рецепт все же отредактируйте, не все в нем понятно и начинающему кулинару будет трудно в нем разобратся.