Торт"чёрная жемчужина"

Фото к рецепту: Торт чёрная жемчужина

Ингредиенты

  • медовый бисквит:
  • 3 яйца
  • 50 гр. сахара(для сладкоежек 100 г)
  • 125мл.мёда
  • 2стл.крохмала
  • 250 гр. муки
  • 1ч.л соды негашаная
  • крем:
  • 500 мл.сливок
  • 50 гр. сахара
  • лимонный сок для кислинки.
  • для прослойки:
  • 3 банка трубочек как на фото или похожие
  • печенье как для тирамису 12 шт. или такое как на фото.
  • припитка:
  • 125мл.воды+3 ст.л. кофейного ликёра.
  • или же 125мл.воды+3ч.л кофе+миндальный экстрат,я делала так.
  • помадка:
  • 3 ст.л. сгущонного молока
  • 60 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. какао(зависит от какао я брала 1л.и мне хватило)
  • 2 ст.л. молока если помадка получилась густоватой.

Пошаговый рецепт приготовления

приступаем:

яйца взбить с сахаром до бела,продолжая взбивать добавляем мёд,тесто должно увеличится в количистве.

добавить крохмал,муку и соду,осторожно перемешать.

выпекать в смазаной сливочным маслом форме,присыпаной мукой или сухарями.

форма диаметром 26см,выпекать при 175гр.25 минут,или до тех пор пако бока бисквита неоделятся от стенок формы.

остудить,разрезать на три части.

или испечь двойную порцию.

крем:

взбиваем сливки с сахаром и добавляем лимонный сок.

собираем торт:

и так готовые коржи,пропитываем пропиткой.

на подставку кладём нижний пропитаный корж,намазываем кремом,сверху на крем выкладываем печенье,вмокая его перед этим в пропитку(можно и непропитывать,за ночь оно пропитается кремом),на печенье опять крем,на крем второй корж.

второй корж тоже пропитать,крем и теперь выкладыаем трубочки,распределив их равномерно,крем и последний корж.

бока торта обмазать оставшимся кремом,а вверх полить помадкой.

помадка:

на медленом огне растопить масло,добавить сгущонку и какао,помешивая довести до однородности,если получилась густоватая добавить молоко и перемешать,полить ввер торта.

украшаем остальными трубочками,приклеев их к боку торта,вверх посыпать кокосовой стружкой или белям шоколадом.

украшение уже на ваш вкус.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

я неочень люблю медовички,но от этого немогу оторватся:) попробуйте и вы.

5.04.6684611727667931.080
federal

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sherta
13.09.2008 21:20

Вкусно! Сейчас бы кусочек попробовать.5.

bratyury
13.09.2008 21:20

Откуда-то запомнилось название и, когда прочитал на главной страничке, показалось, что просто ждал этот рецепт. И вот теперь дождался.

federal
13.09.2008 21:24

ЮРА,может фильм смотрель пираты карибского моря"чорная жмчужина":)

federal
13.09.2008 21:25

украшение должно было,быть такое,жемчужинки в раковиннах,но небыло времени уже украшать,получилось тожько 3:)

izumrud
13.09.2008 21:26

супер:)555+++!!!:)

federal
13.09.2008 21:29

спасибо за оценки!:)

cheburashkin

Обалденный торт! 5++++

ats2230 309 05

Иришка!Торты один краше другого!Спасибо!Волшебница!5

federal
13.09.2008 21:53

и вам спасибо:)

begi
13.09.2008 22:02

Иришка, ты просто кудесница!!! Такой красивый и вкусный торт испекла! От меня только 5++++++++!

mellorn
13.09.2008 22:14

Очень красиво!5!

taldrik
13.09.2008 22:42

vkusno 5+:)

music
13.09.2008 22:51

5+!Нет слов-одни охи и ахи!

мама макса

Здорово!!! Приятно увидеть на фото из далекой Америки нашу родную Соду.

federal
14.09.2008 00:05

ну сода у нас в русском продаётся:),спасибо за отзывы.

сапфира

Класс. Это замечательно!!!! Рецепт забрала!! 55555

тамара агапитова

Очередной шедевр!Такой насыщенный шоколадный цвет!И украшен красиво!О том что вкусный, нет сомнения!Спасибо!

federal
14.09.2008 01:24

спасибо.

клеопатра

Ириш,торт-сногшибательный!Молодец!+5!

bart
14.09.2008 01:59

Ира,тортик на 5+

federal
14.09.2008 02:00

ВИКА,ТАНЯ,спасибо!

strelec148

видела, видела...прелесть! Иришка, умничка! 5

federal
14.09.2008 02:31

спасибо ОКСАН!:)

wany05
14.09.2008 02:33

Красота!!!!

челночок

Ириш,красотища!5!

fanny
14.09.2008 03:18

Ириша, просто очередной шедевр!

for_ever
14.09.2008 03:20

Вкусно, очень вкусно!!!!! 5555+++++55555

federal
14.09.2008 03:22

спасибо,девочки!

кыш
14.09.2008 07:52

Красивый и вкусный тортик!

jelena_73

шикарный торт!!!

maxa210976

Доча будет в восторге! Столько шоколада. Молодец! Пять!

натаха

Обожаю твои тортики! Всегда красиво и вкусно! :)

magann
21.09.2008 17:25

Отличная идея. Забираю мужу на юбилей - 5!

federal
22.09.2008 11:00

спасибо,девочки!

nebesa
27.09.2008 02:35

а что за печенье такое как для тирамису? не вижу его на фото. можно поподробней. а то собралась печь такой же. про палочки поняла.а печенье-не пойму

алёнушка777

Действительно жемчужина-трудное занятие но результат того стоит,555

katerinka.kz

Вкуснотень!!!!

federal
29.11.2008 04:20

спасибо вам.

вэнди

Заглянула на огонёк. Красота и лепота! 5!!

federal
10.01.2009 03:18

приходди ещё!:)

federal
20.09.2009 01:25

спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Торт"Чёрная жемчужина"? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Торт"Чёрная жемчужина", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты