Вариант бисквитного торта с вишней

Ингредиенты

  • для теста:
  • 8 яиц
  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • для крема:
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. молока
  • 400 грам сливочного масла
  • пакетик ванили
  • свежая вишня - сколько душа пожелает (я брала мороженую)
  • для глазури:
  • 5 ст.л. какао
  • 3 ст.л. молока
  • 1/2 ст. сахара
  • 50 гр. масла

Пошаговый рецепт приготовления

1. Тесто: яйца тщательно взбить с сахаром, добавить просеянную муку, хорошо взбить. Выложить в смазанную маслом форму. Выпечь при температуре 170-200 градусов около часа.

2. Крем: яйца, сахар и молоко смешать в однородную массу и варить на маленьком огне до закипания, слегка помешивая. Остудить и вбить масло. Часть масла можно заменить небольшим колличеством муки, которую добавить к смеси яиц, молока и сахара до начала варки (тогда крем не будет таким жирным). Готовый крем остудить.

3. Готовому бисквиту дать остыть, разрезать вдоль на два коржа. На нижний корж плотно выложить вишни (я каждую вишню разрезала на две части), залить кремом, прикрыть вторым коржом. Коржи можно предварительно пропитать сиропом, чтобы торт не был сухим.

4. Торт залить глазурью: смешать какао, молоко, сахар и масло и довести до кипения.

5. Готовый торт я посыпала дроблёным грецким орехом.

Пошаговые фото рецепта

Вариант бисквитного торта с вишней: фото шаг 1Вариант бисквитного торта с вишней: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mamuka
04.05.2008 17:33
Ответить
вкусно!!!555!
tan-taan
04.05.2008 17:34
Ответить
Я делаю что то похожее, только бисквит у меня шоколадный. Шоколад и вишня - обалденное сочетание, спасибо за вариант - 5.
showitch
04.05.2008 18:17
Ответить
вкусный тортик)))5
машенька-84-
04.05.2008 18:33
Ответить
Я делаю такой же,только крем сметаный.Следующий раз попробую ваш крем.
strelec148
04.05.2008 18:44
Ответить
а за что 4??? можно узнать??? только 5!!!
magann
04.05.2008 20:07
Ответить
Хорошенький тортик! 5!
cheburashkin
04.05.2008 20:28
Ответить
Мне тоже понравилось! 5+
sweta1
04.05.2008 20:37
Ответить
хорошая домашняя выпечка!!5!
melisa jess
04.05.2008 21:01
Ответить
всем огромнейшее спасибо за отзывы!!!
мама макса
04.05.2008 22:24
Ответить
И от меня пять!!! Классный тортик!!!
винница
04.05.2008 22:47
Ответить
Красиво,и вкусно!
linaleo
30.05.2009 02:42
Ответить
Кажется исправила вам оценку!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели