Ингредиенты

  • 250-молока
  • 1щ-соли
  • 1 ч.л. -сахара
  • 100 г-маргарина
  • 170-муки
  • 1 ч.л. -разрыхлителя
  • 4-яйца(я брала 3)
  • для крема:
  • 200 г-сл.масла
  • 2 ст.л. -какао
  • 200 г-сах.пудру
  • для глазури:
  • 1-плитка шоколада
  • 25г-сл.масла
  • 2 ст.л. молока
  • +100 г-пудры
  • 1 ст.л-молока
  • 10 г-сл.масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: подогреваем молоко и растапливаем в нем маргарин,

всыпаем разрыхлитель и затем муку, мешаем смесь пару минут

чтобы мука заварилась, снимаем с огня и начинаем вбивать

по одному яйца, при етом хорошо вымешиваем тесто.

( Я делала в блендере)

Наполняем кондитерский мешок тестом и выдавливаем

на противень застеленый бумагой в виде колец,

ставим в духовку на 20мин при темп.180%С

Пока пекутся кольца сделаем крем:

Масло взбиваем с пудрой и какао,

в пышный крем (я добавляла 2-3ст.л.теплого молока

для того чтобы пудра хорошо растворилась.)

Достаем и охлождаем кольца, затем наполняем кремом,

(я выдавливала через шприц с тонкой насадкой,

не разрезая колец)

Глазурь: Белая - пудру разводим молоком добовляем масло

и даем закипеть.

Глазурь: Шоколадная - Растапливаем шоколад добовляем

масло и молоко, даем закипеть и снимаем с огня.

Берем кольса с кремом и окунаем в глазурь.

кладем на ровное место и даем застыть.

По желанию можно украсить карамелью мелкой

Пошаговые фото рецепта

Пирожные "день и ночь": фото шаг 1

Дополнительная информация

мне очень понравилась идея с разрыхлителем, мое тесто так поднялось хорошо, что теперь я буду делать только так! Спасибо angelina-z! крем можно сделать из масла и сгущенного молока. а его у меня не было, пришлось импровизировать! :) А дочурка подкинула название для них :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ируся123
11.01.2008 23:58
Ответить
попробуем! 5
elena_110
12.01.2008 00:02
Ответить
Впечатляет!5
mari2020
12.01.2008 00:06
Ответить
Ну и рукодельница ты.Молодец!5!
mara
12.01.2008 00:16
Ответить
От меня 5
cathrene
12.01.2008 00:19
Ответить
даа! обалдеть
wany05
12.01.2008 00:20
Ответить
Заварные пирожные-это всегда вкусно! 5!
ru.kola
12.01.2008 00:23
Ответить
да, ето вкусно. Было в 2 раза больше,но мои так быстро начали лопать что я силой забрала что осталось чтобы сфоткать! :)
ludmila
12.01.2008 00:35
Ответить
Просто супер как аппетитно:-)
мама макса
12.01.2008 00:48
Ответить
Отличные печеньки. Бум делать. 5+++
begi
12.01.2008 01:09
Ответить
Очень красивые!Только 5+,спасибо!
ilona g
12.01.2008 02:32
Ответить
very nice 5+
zooz
14.01.2008 11:16
Ответить
Славные печенюшки :)5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели