Пирожные "день и ночь"

Фото к рецепту: Пирожные  день и ночь

Ингредиенты

  • 250-молока
  • 1щ-соли
  • 1ч.л.-сахара
  • 100г-маргарина
  • 170-муки
  • 1ч.л.-разрыхлителя
  • 4-яйца(я брала 3)
  • Для крема:
  • 200г-сл.масла
  • 2ст.л.-какао
  • 200г-сах.пудру
  • Для глазури:
  • 1-плитка шоколада
  • 25г-сл.масла
  • 2ст.л.молока
  • +100г-пудры
  • 1ст.л-молока
  • 10г-сл.масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: подогреваем молоко и растапливаем в нем маргарин,

всыпаем разрыхлитель и затем муку, мешаем смесь пару минут

чтобы мука заварилась, снимаем с огня и начинаем вбивать

по одному яйца, при етом хорошо вымешиваем тесто.

( Я делала в блендере)

Наполняем кондитерский мешок тестом и выдавливаем

на противень застеленый бумагой в виде колец,

ставим в духовку на 20мин при темп.180%С

Пока пекутся кольца сделаем крем:

Масло взбиваем с пудрой и какао,

в пышный крем (я добавляла 2-3ст.л.теплого молока

для того чтобы пудра хорошо растворилась.)

Достаем и охлождаем кольца, затем наполняем кремом,

(я выдавливала через шприц с тонкой насадкой,

не разрезая колец)

Глазурь: Белая - пудру разводим молоком добовляем масло

и даем закипеть.

Глазурь: Шоколадная - Растапливаем шоколад добовляем

масло и молоко, даем закипеть и снимаем с огня.

Берем кольса с кремом и окунаем в глазурь.

кладем на ровное место и даем застыть.

По желанию можно украсить карамелью мелкой

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

мне очень понравилась идея с разрыхлителем, мое тесто так поднялось хорошо, что теперь я буду делать только так! Спасибо angelina-z! крем можно сделать из масла и сгущенного молока. а его у меня не было, пришлось импровизировать! :) А дочурка подкинула название для них :)

5.04.52983173665480351.020
ru.kola

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ируся123

попробуем! 5

elena_110

Впечатляет!5

mari2020
12.01.2008 00:06

Ну и рукодельница ты.Молодец!5!

mara
12.01.2008 00:16

От меня 5

cathrene
12.01.2008 00:19

даа! обалдеть

wany05
12.01.2008 00:20

Заварные пирожные-это всегда вкусно! 5!

ru.kola
12.01.2008 00:23

да, ето вкусно. Было в 2 раза больше,но мои так быстро начали лопать что я силой забрала что осталось чтобы сфоткать! :)

ludmila
12.01.2008 00:35

Просто супер как аппетитно:-)

мама макса

Отличные печеньки. Бум делать. 5+++

begi
12.01.2008 01:09

Очень красивые!Только 5+,спасибо!

ilona g
12.01.2008 02:32

very nice 5+

zooz
14.01.2008 11:16

Славные печенюшки :)5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Пирожные "День и Ночь"? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Пирожные "День и Ночь", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты