Пирожные "день и ночь"

Фото к рецепту: Пирожные  день и ночь
Домашняя60 мин.20Не определен
55361220

Ингредиенты

  • 250-молока
  • 1щ-соли
  • 1 ч.л. -сахара
  • 100 г-маргарина
  • 170-муки
  • 1 ч.л. -разрыхлителя
  • 4-яйца(я брала 3)
  • для крема:
  • 200 г-сл.масла
  • 2 ст.л. -какао
  • 200 г-сах.пудру
  • для глазури:
  • 1-плитка шоколада
  • 25г-сл.масла
  • 2 ст.л. молока
  • +100 г-пудры
  • 1 ст.л-молока
  • 10 г-сл.масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: подогреваем молоко и растапливаем в нем маргарин,

всыпаем разрыхлитель и затем муку, мешаем смесь пару минут

чтобы мука заварилась, снимаем с огня и начинаем вбивать

по одному яйца, при етом хорошо вымешиваем тесто.

( Я делала в блендере)

Наполняем кондитерский мешок тестом и выдавливаем

на противень застеленый бумагой в виде колец,

ставим в духовку на 20мин при темп.180%С

Пока пекутся кольца сделаем крем:

Масло взбиваем с пудрой и какао,

в пышный крем (я добавляла 2-3ст.л.теплого молока

для того чтобы пудра хорошо растворилась.)

Достаем и охлождаем кольца, затем наполняем кремом,

(я выдавливала через шприц с тонкой насадкой,

не разрезая колец)

Глазурь: Белая - пудру разводим молоком добовляем масло

и даем закипеть.

Глазурь: Шоколадная - Растапливаем шоколад добовляем

масло и молоко, даем закипеть и снимаем с огня.

Берем кольса с кремом и окунаем в глазурь.

кладем на ровное место и даем застыть.

По желанию можно украсить карамелью мелкой

Пошаговые фото рецепта

Пирожные "день и ночь": фото шаг 1

Дополнительная информация

мне очень понравилась идея с разрыхлителем, мое тесто так поднялось хорошо, что теперь я буду делать только так! Спасибо angelina-z! крем можно сделать из масла и сгущенного молока. а его у меня не было, пришлось импровизировать! :) А дочурка подкинула название для них :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ируся123

попробуем! 5

elena_110

Впечатляет!5

mari2020
12.01.2008 00:06

Ну и рукодельница ты.Молодец!5!

mara
12.01.2008 00:16

От меня 5

cathrene
12.01.2008 00:19

даа! обалдеть

wany05
12.01.2008 00:20

Заварные пирожные-это всегда вкусно! 5!

ru.kola
12.01.2008 00:23

да, ето вкусно. Было в 2 раза больше,но мои так быстро начали лопать что я силой забрала что осталось чтобы сфоткать! :)

ludmila
12.01.2008 00:35

Просто супер как аппетитно:-)

мама макса

Отличные печеньки. Бум делать. 5+++

begi
12.01.2008 01:09

Очень красивые!Только 5+,спасибо!

ilona g
12.01.2008 02:32

very nice 5+

zooz
14.01.2008 11:16

Славные печенюшки :)5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты