Пирожные день и ночь
Пирожные "День и ночь" — вкусное угощение с 250 г молока, 4 яйцами и шоколадной глазурью. Нежный крем с маслом и какао сделает ваш десерт незабываемым!
Продукты
- 250-молока
- 1щ-соли
- 1 ч.л. -сахара
- 100 г-маргарина
- 170-муки
- 1 ч.л. -разрыхлителя
- 4-яйца(я брала 3)
- для крема:
- 200 г-сл.масла
- 2 ст.л. -какао
- 200 г-сах.пудру
- для глазури:
- 1-плитка шоколада
- 25г-сл.масла
- 2 ст.л. молока
- +100 г-пудры
- 1 ст.л-молока
- 10 г-сл.масла
Пошаговый способ приготовления
Тесто: подогреваем молоко и растапливаем в нем маргарин,
всыпаем разрыхлитель и затем муку, мешаем смесь пару минут
чтобы мука заварилась, снимаем с огня и начинаем вбивать
по одному яйца, при етом хорошо вымешиваем тесто.
( Я делала в блендере)
Наполняем кондитерский мешок тестом и выдавливаем
на противень застеленый бумагой в виде колец,
ставим в духовку на 20мин при темп.180%С
Пока пекутся кольца сделаем крем:
Масло взбиваем с пудрой и какао,
в пышный крем (я добавляла 2-3ст.л.теплого молока
для того чтобы пудра хорошо растворилась.)
Достаем и охлождаем кольца, затем наполняем кремом,
(я выдавливала через шприц с тонкой насадкой,
не разрезая колец)
Глазурь: Белая - пудру разводим молоком добовляем масло
и даем закипеть.
Глазурь: Шоколадная - Растапливаем шоколад добовляем
масло и молоко, даем закипеть и снимаем с огня.
Берем кольса с кремом и окунаем в глазурь.
кладем на ровное место и даем застыть.
По желанию можно украсить карамелью мелкой
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
147 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 января 2008, 23:58
12 января 2008, 00:02
12 января 2008, 00:06
12 января 2008, 00:16
12 января 2008, 00:19
12 января 2008, 00:20
12 января 2008, 00:23
12 января 2008, 00:35
12 января 2008, 00:48
12 января 2008, 01:09
12 января 2008, 02:32
14 января 2008, 11:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти