Пирог с ревенем и клубникой.

Ингредиенты

  • для начинки:
  • ревень— 700-800 г.
  • клубника свежая— 600 г.
  • для прослойки:
  • крем ("парадиз"думаю у вас продаётся такой или подобный.) — 3 пакет.
  • порошок для заливки тортов (я брала розового цвета) — 3 пакет.
  • сливки (крем (в баночке по 200 мл.сливок) 30% жирности) — 6 бан.

Пошаговый рецепт приготовления

Конечно все мы знаем, прежде чем испечь пирог, нужно сделать тесто,вот этим мы сейчас и займёмся.

Мягкое масло (250г.) взбить до кремообразной массы,добавляя постепенно сахар, смешанный с ванильным сахаром, вмешать яйцо и хорошо вымесить миксером до однородной приятной массы. Муку смешать с разрыхлителем и просеять,продолжая мешать (уже на средних оборотах миксера), ложкой постепенно вводим мучную смесь в массу и вымешивам однородное тесто.

Тесто получается густое,липкое-так и должно быть.

Лист выложить пекарской бумагой и выложить на него тесто,разровнять ложкой, смачивая её в холодной воде-так тесто лучше поддаётся.

Ревень помыть, если нужно почистить и порезать на небольшие кусочки-см.1,5 или ещё поменьше-как вам нравится.Разложить ревень по всей поверхности теста.

Духовку нагреть до 190-200°и выпекать пирог мин.25 (ориентируйтесь на свою духовку)

Сливки вылить в чашку, всыпать в них крем-порошок и вымешать венчиком до тех пор,пока масса не загустеет.

Если у вас нет такого крема, то возьмите какой есть в вашей местности, есть же такие, которые просто замешиваются на молоке.Крем "Парадиз" в моём случае-замешивается тоже на молоке-это десерт,но для тортов я его на сливках замешиваю.

Выложить готовый крем на чуть остывший пирог поверх ревеня и разровнять.

Клубнику помыть, убрать плодоножку, если нужно порезать и выдожить на крем как вам понравится.

Из порошка для заливки тортов приготовить как написано на упаковке желе, дать ему чуть остыть и вылить поверх клубники.

Всё, наш пирог готов! Дать ему остыть пару часиков и можно приступать к поеданию.

Я извиняюсь,что не сфотала в разрезе-запурхалась и пока кинулась фотать было нечего. Ниже выствляю фото последнего кусочка-но не удачное.

Пирог получился очень вкусный-как торт. Умяли за два дня. Угощала соседей-они были без ума от него.

Вес ревеня и клубники написала примерно-я не взвешивала,но в ингридиентах нужно указать.Смотрите сами-сколько уйдёт.

Желаю всем приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с ревенем и клубникой.: шаг 1Пирог с ревенем и клубникой.: шаг 2Пирог с ревенем и клубникой.: шаг 3Пирог с ревенем и клубникой.: шаг 4Пирог с ревенем и клубникой.: шаг 5Пирог с ревенем и клубникой.: шаг 6Пирог с ревенем и клубникой.: шаг 7Пирог с ревенем и клубникой.: шаг 8Пирог с ревенем и клубникой.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

koshka_1983
17.06.2009 02:22
Ответить
Оль, это просто объедение!
panama
17.06.2009 02:23
Ответить
Оль, очень вкусный пирог, как раз актуально 5+++!
pinkflamingo1962
17.06.2009 02:33
Ответить
Ирочка,в принцыпе можно вместо ревеня брать любую другую ягоду-крыжовник тоже кисленький,так что вкусно будет.Я с безе пекла,но не выставляла-были похожие.я и не стала повторяться,а то начнётся опять камнекдание,знаеш же.Спасибо,что зашла,забегай ещё!!!
pinkflamingo1962
17.06.2009 02:34
Ответить
Девочки,всем огромное спасибо за визит,отзывы и оценки!!!
ната777
17.06.2009 02:45
Ответить
Вкусно.5.
bart
17.06.2009 02:46
Ответить
Оль, у вас уже клубника поспела?Хорошо!!!! А у нас еще нет,холодно,сыро,мерзко.Сюда бы твой пирог да с горячим чайком....5+
pinkflamingo1962
17.06.2009 03:02
Ответить
Танюш,у нас клубника уже скоро отойдёт.Спеет очень хорошо.Смородину карсную вчера сорвала всю.Спасибо,заходи-такого пирога нет,но сегодня напекла плюшек,рулет с маком,побалуемся чайком.
utro8
17.06.2009 03:02
Ответить
С ревенем это конечно очень вкусненько! НО в Израиле нет ревеня.
utro8
17.06.2009 03:03
Ответить
За рецепт конечно55555+++++!!!!!
рафаэлла
17.06.2009 03:04
Ответить
Обожаю сочетание ревеня и клубники!
linaleo
17.06.2009 03:28
Ответить
555!!!Sehr gut!
passion1963
17.06.2009 03:40
Ответить
Оль, на чаек пригласишь?
natapit
17.06.2009 04:02
Ответить
Оль!чудо пирог!аппетитный до потери пульса!!!555!!!
lorxen1
17.06.2009 04:26
Ответить
вкуснота---5+
шуш
17.06.2009 04:30
Ответить
Шикарный пирог!Вкуснющее сочетание! 5+5+5+5+!
алёнушка777
17.06.2009 04:37
Ответить
С удовольствием и от души 555...аппетитная красота!!!
машенька-84-
17.06.2009 04:41
Ответить
Отличный пирог,очень вкусный.Люблю такие пироги.От меня 5.
ирусик-88
17.06.2009 10:33
Ответить
Необыкновенно хорош!с удовольствием забераю попробовать!55555555
puellula
17.06.2009 13:21
Ответить
Чудесный пирог! 5+++
натаха
17.06.2009 16:45
Ответить
Это очень вкусный пирог! Я делала подобный, тоже показался похожим на торт.
люба-пытка
17.06.2009 19:03
Ответить
Чудо пирог!!! 555++
pinkflamingo1962
18.06.2009 03:46
Ответить
passion1963-Викуш,конечно же заходи-дверь для хороших людей всегда открыта!
pinkflamingo1962
18.06.2009 03:48
Ответить
ирусик-88-надеюсь.что понравится,буду ждать "отчёта"! Всем огромное спасибо за отзывы и оценки!!! Всё-таки очень приятно когда рецепт нравится другим людям,не только нам.
makakulja
19.06.2009 21:29
Ответить
Вот это я опоздала!:( Уже, наверное, не только пирог, но и плюшки, и рулет с маком съели... ;)Придётся самой печь! :) 5+++
pinkflamingo1962
20.06.2009 01:16
Ответить
Наташенька,сегодня испекла опять такой пирог и рулет маковый ещё есть,плюшки правда кончились.Так что заходи! ;)
vremir
20.06.2009 04:25
Ответить
Какая красота! И впрямь, почти торт получился!!! Ревень есть, а до клубники ещё надо дожить... Так что пока помечтаю и пооблизываюсь, глядя на твой, Олечка, пирог! :-)
pinkflamingo1962
21.06.2009 03:39
Ответить
Ириш,ты заморозь ревень,а когда поспеет клуюника испечёш такой пирог!
манюша
21.06.2009 21:23
Ответить
Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555
манюша
21.06.2009 21:27
Ответить
Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555
манюша
21.06.2009 21:27
Ответить
Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555
манюша
21.06.2009 21:31
Ответить
Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555
манюша
21.06.2009 21:32
Ответить
Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555
манюша
21.06.2009 21:34
Ответить
Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555
pinkflamingo1962
23.06.2009 03:47
Ответить
Манюша.а действительно-почему бы и нет?!!!
pinkflamingo1962
23.06.2009 03:48
Ответить
Всем преогромнейшее спасибо!!!!!!!
кыш
23.06.2009 06:58
Ответить
Прелесть! Очень красиво! Спасибо!
рыжая я
25.06.2009 15:22
Ответить
Какая красота получилась! Супер! 55555
elenozka
27.06.2009 05:09
Ответить
5 5 5 5 5
ciren_
08.01.2010 15:19
Ответить
СУПЕР!!! 55555+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели