Пирог с ревенем и клубникой.

Фото к рецепту: Пирог с ревенем и клубникой.

Ингредиенты

  • Для теста нам понадобятся:
  • Масло сливочное (можно заменить на маргарин( тесто)) — 250 г.
  • Сахар — 100 г.
  • Сахар ванильный— 1 пакет.
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука пшеничная— 250 г.
  • Разрыхлитель теста— 2 1/2 ч. л.
  • Для начинки:
  • Ревень— 700-800 г.
  • Клубника свежая— 600 г.
  • Для прослойки:
  • Крем ("Парадиз"Думаю у вас продаётся такой или подобный.) — 3 пакет.
  • Порошок для заливки тортов (Я брала розового цвета) — 3 пакет.
  • Сливки (крем (в баночке по 200 мл.сливок) 30% жирности) — 6 бан.

Пошаговый рецепт приготовления

Конечно все мы знаем, прежде чем испечь пирог, нужно сделать тесто,вот этим мы сейчас и займёмся.

Мягкое масло (250г.) взбить до кремообразной массы,добавляя постепенно сахар, смешанный с ванильным сахаром, вмешать яйцо и хорошо вымесить миксером до однородной приятной массы. Муку смешать с разрыхлителем и просеять,продолжая мешать (уже на средних оборотах миксера), ложкой постепенно вводим мучную смесь в массу и вымешивам однородное тесто.

Тесто получается густое,липкое-так и должно быть.

Лист выложить пекарской бумагой и выложить на него тесто,разровнять ложкой, смачивая её в холодной воде-так тесто лучше поддаётся.

Ревень помыть, если нужно почистить и порезать на небольшие кусочки-см.1,5 или ещё поменьше-как вам нравится.Разложить ревень по всей поверхности теста.

Духовку нагреть до 190-200°и выпекать пирог мин.25 (ориентируйтесь на свою духовку)

Сливки вылить в чашку, всыпать в них крем-порошок и вымешать венчиком до тех пор,пока масса не загустеет.

Если у вас нет такого крема, то возьмите какой есть в вашей местности, есть же такие, которые просто замешиваются на молоке.Крем "Парадиз" в моём случае-замешивается тоже на молоке-это десерт,но для тортов я его на сливках замешиваю.

Выложить готовый крем на чуть остывший пирог поверх ревеня и разровнять.

Клубнику помыть, убрать плодоножку, если нужно порезать и выдожить на крем как вам понравится.

Из порошка для заливки тортов приготовить как написано на упаковке желе, дать ему чуть остыть и вылить поверх клубники.

Всё, наш пирог готов! Дать ему остыть пару часиков и можно приступать к поеданию.

Я извиняюсь,что не сфотала в разрезе-запурхалась и пока кинулась фотать было нечего. Ниже выствляю фото последнего кусочка-но не удачное.

Пирог получился очень вкусный-как торт. Умяли за два дня. Угощала соседей-они были без ума от него.

Вес ревеня и клубники написала примерно-я не взвешивала,но в ингридиентах нужно указать.Смотрите сами-сколько уйдёт.

Желаю всем приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6063785208687611.043
pinkflamingo1962

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
koshka_1983

Оль, это просто объедение!

panama
17.06.2009 02:23

Оль, очень вкусный пирог, как раз актуально 5+++!

pinkflamingo1962

Ирочка,в принцыпе можно вместо ревеня брать любую другую ягоду-крыжовник тоже кисленький,так что вкусно будет.Я с безе пекла,но не выставляла-были похожие.я и не стала повторяться,а то начнётся опять камнекдание,знаеш же.Спасибо,что зашла,забегай ещё!!!

pinkflamingo1962

Девочки,всем огромное спасибо за визит,отзывы и оценки!!!

ната777

Вкусно.5.

bart
17.06.2009 02:46

Оль, у вас уже клубника поспела?Хорошо!!!! А у нас еще нет,холодно,сыро,мерзко.Сюда бы твой пирог да с горячим чайком....5+

pinkflamingo1962

Танюш,у нас клубника уже скоро отойдёт.Спеет очень хорошо.Смородину карсную вчера сорвала всю.Спасибо,заходи-такого пирога нет,но сегодня напекла плюшек,рулет с маком,побалуемся чайком.

utro8
17.06.2009 03:02

С ревенем это конечно очень вкусненько! НО в Израиле нет ревеня.

utro8
17.06.2009 03:03

За рецепт конечно55555+++++!!!!!

рафаэлла

Обожаю сочетание ревеня и клубники!

linaleo
17.06.2009 03:28

555!!!Sehr gut!

passion1963

Оль, на чаек пригласишь?

natapit
17.06.2009 04:02

Оль!чудо пирог!аппетитный до потери пульса!!!555!!!

lorxen1
17.06.2009 04:26

вкуснота---5+

шуш
17.06.2009 04:30

Шикарный пирог!Вкуснющее сочетание! 5+5+5+5+!

алёнушка777

С удовольствием и от души 555...аппетитная красота!!!

машенька-84-

Отличный пирог,очень вкусный.Люблю такие пироги.От меня 5.

ирусик-88

Необыкновенно хорош!с удовольствием забераю попробовать!55555555

puellula
17.06.2009 13:21

Чудесный пирог! 5+++

натаха

Это очень вкусный пирог! Я делала подобный, тоже показался похожим на торт.

люба-пытка

Чудо пирог!!! 555++

pinkflamingo1962

passion1963-Викуш,конечно же заходи-дверь для хороших людей всегда открыта!

pinkflamingo1962

ирусик-88-надеюсь.что понравится,буду ждать "отчёта"! Всем огромное спасибо за отзывы и оценки!!! Всё-таки очень приятно когда рецепт нравится другим людям,не только нам.

makakulja

Вот это я опоздала!:( Уже, наверное, не только пирог, но и плюшки, и рулет с маком съели... ;)Придётся самой печь! :) 5+++

pinkflamingo1962

Наташенька,сегодня испекла опять такой пирог и рулет маковый ещё есть,плюшки правда кончились.Так что заходи! ;)

vremir
20.06.2009 04:25

Какая красота! И впрямь, почти торт получился!!! Ревень есть, а до клубники ещё надо дожить... Так что пока помечтаю и пооблизываюсь, глядя на твой, Олечка, пирог! :-)

pinkflamingo1962

Ириш,ты заморозь ревень,а когда поспеет клуюника испечёш такой пирог!

манюша

Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555

манюша

Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555

манюша

Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555

манюша

Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555

манюша

Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555

манюша

Я так думаю, что составлю-ка я компанию своему мальчику! 5555

pinkflamingo1962

Манюша.а действительно-почему бы и нет?!!!

pinkflamingo1962

Всем преогромнейшее спасибо!!!!!!!

кыш
23.06.2009 06:58

Прелесть! Очень красиво! Спасибо!

рыжая я

Какая красота получилась! Супер! 55555

elenozka
27.06.2009 05:09

5 5 5 5 5

ciren_
08.01.2010 15:19

СУПЕР!!! 55555+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...