Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Штрейзельный пирог с клубникой ревенем и миндалем

Штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем. Для теста: мука, сахар, сливочное масло и ванильный сахар. Нежная начинка из клубники и ревеня.

Продукты

для теста:
мука 200 г
сахар 120 г
сливочное масло 150 г
миндаль 40 г
ванильный сахар 1 ч.л.
для начинки:
ревень 250 г
клубника 250 г
крахмал 1 ст.л.
сахар 40 г
продукты на форму 20 см в диаметре

Пошаговый способ приготовления

Миндаль смолоть в блендере. Ревень нарезать кусочками, присыпать сахаром, оставить на 20 минут. Клубнику вымыть, обсушить, разрезать ягодки на 2-4 части.

В просеянную муку добавить холодное масло, порезанное на кусочки, сахар, ваниль и щепотку соли. Размять пальцами в крошку.

Духовку разогреть до 190 гр.2/3 крошки выложить в смазанную маслом форму (диаметр 20 см), немного прижать, формируя бортик высотой примерно 2 см. Запечь на среднем уровне до светло-коричневого цвета (примерно 10-15 минут). В оставшуюся часть теста добавить миндаль, еще раз промять смесь пальцами.

Ревень отцедить от выделившейся жидкости (она не используется), смешать с клубникой и выложить на испеченную основу, присыпать крахмалом. Сверху выложить посыпку, немного прижать. Вернуть в духовку на 35 минут (я запекала 45).

Дать остыть в форме.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14934

Понравилось: 50

Автор: натаха

Создан: 03 июня 2008, 15:25

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с клубникой Пирог с миндалем

Маша, это отпад!!! Мне такой же огромный из магазина привезли, раньше даже и не знала, что он такой вырастает! А вот у меня мама на даче в этом году посадила, а он чего-то не взошел

strelec148

03 июня 2008, 17:00

Наташ, прекрасный пирог! Особенно 8-ая фотка балжежная!!! дай кусочек!!! пью чай с чаем...

натаха

03 июня 2008, 17:14

Оксан, бери конечно, о чем разговор!

тамара агапитова

03 июня 2008, 18:03

А начиночка,начиночка! Ай да пирог, ай да вкуснятина! Дааа! Славные грядки у Маши!

luba5

03 июня 2008, 18:11

Вкусный пирог!555!