Торт "роман лимона с клюквой"

Фото к рецепту: Торт  роман лимона с клюквой

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. сливочного маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 4 яйца
  • 1 ст. сметаны
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 3-3,5 ст. муки
  • масло для смазывания формы
  • пропитка:
  • 100 гр. сахара
  • 75мл кипяченой воды
  • сок 0,5 лимона
  • крем:
  • 400 мл. сливок (33-35%)
  • 1 ст. сахара (я брала сахарную пудру)
  • 1 лимон
  • 400 гр. клюквы
  • 1 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Маргарин растереть с 1ст. сахара, добавить яица и сметану и все тщательно перемешать.

Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель и постепенно вымесить не крутое тесто.

Полученное тесто разделить на три части. Выкладывать в форму смазанную маслом и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут (чтобы тесто не прилипало к рукам смачивать руки водой). Выпечь 3 коржа.

Пропитка:

Сахар растворить в воде и нагревать до кипения. Остудить и выжать сок половины лимона. Полученной сладкой пропиткой смазать 2 коржа.

Крем:

1) Лимон опустить в горячую воду на 5 минут, затем вместе с кожурой порезать (я измельчала в блендере). Клюкву брала замороженную. Оставила немного ягод для украшения, остальное залить кипятком на 10 минут. Слить воду, потолочь и перемешать с сахаром, затем добавить измельченный лимон. Этой вкуснятиной смазать 2 пропитанные коржа.

2)Охлажденные сливки и сахарную пудру взбить.

Собираем торт. На 2 коржа промазанные клюквой с лимоном выложить сливочный крем. Накрыть третим коржом, сверху торт покрыть сливками.

Украсить дольками лимона и клюквой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт пекла на свой День Рождения. Очень вкусный с приятной кислинкой. В период эпидемии гриппа то что надо. Надеюсь понравится.

5.04.6253828811575471.052
матылёк

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
26.03.2009 00:24

классный тортик!

liloy
26.03.2009 00:27

kogda sdelajy napishy,a viglyadit klassno 5555555

barabolka

...какое рамантишнае название... :) 5

siyanie
26.03.2009 00:45

Удачный роман! :) 5!!!

strelec148

прелесть! и роза кстати! 5

ya-xont
26.03.2009 01:06

Красивый роман!

фред
26.03.2009 01:25

Хорош роман! 5

татьяна 55

Молодец! 555

dolli65
26.03.2009 01:47

Удачное название!5+

kofelka
26.03.2009 02:10

вкусный тортик и красивое название! 5555555555+

natapit
26.03.2009 02:50

бесподобно 5

djastina
26.03.2009 03:07

Из такого романа много получится! 5

oksana malzew

5+!!!очаровательный результат такого романа

nira60
26.03.2009 04:32

Отличный результат! 55!

wolga6
26.03.2009 10:09

замечательно 55555555

натаха

Очень вкусный роман! :)

jelena_73

555!!

atemnova
31.03.2009 01:07

Спасибо за торт, очень вкусный и легкий, я потратила 2 часа на его приготовление, но в следующий раз не положу лимон в клюкву, он испортил вкус. Лимон лювлю, но здесь он лишний.

алёнушка777

И мне понравилось! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты