Желейное ассорти банановый десерт

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления желе потребовалось время для застывания, его приготовила утром, а банановый десерт готовили уже с подругами вместе.

Ананасовое желе:

Залейте желатин кипяченой, холодной водой (50 мл.) отставьте для набухания и сразу залейте порцию и для клубничного десерта, но возьмите на 10 г желатина - 150 г воды и 5 г - 50 г воды.

Слейте из банки ананасовый сок 150 г и добавьте половину набухшего желатина, доведите до кипения, но не кипятите.

Заполните формочки на 1/2 ананасовым желе и поставьте в холодильник до застывания.

Оставшийся желатин распустите и добавьте в сливки, залейте второй слой и поставьте до полного застывания в холод.

Ягодный десерт:

Клубнику и сахар пюрируйте блендером, добавьте 250 г воды и прокипятите, что бы растворился сахар.

Введите желатин (10 г) и доведите до кипения.

Разлейте желе по бокалам, поставьте в холод.

Когда первый слой хорошо застынет, взбейте сливки с сахаром в крепкую пену и введите теплый желатин, залейте второй слой и в холодильник для полного застывания.

Банановый десерт:

Разрезать бананы вдоль на две половинки положить на смазанный противень срезом вверх и полить соком лимона.

Творог протереть через сито, взбить с йогуртом, добавить яйцо, мед, ваниль, корицу по желанию, взбить до кремообразной массы.

Сверху бананов положить творожный крем и поставить в нагретую духовку на 10-15 минут.

Перед подачей на стол ананасовое желе опустить на несколько секунд в горячую воду и достать из формочек на тарелочки, украсить ягодами и кусочками ананасов.

Ягодное желе посыпать натертым шоколадом.

Банановый десерт разложить на десертные тарелочки, украсить ягодами, которые предварительно обвалять в сахаре и положить шарик мороженого.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти