Конфеты " стрела"

Фото к рецепту: Конфеты   стрела
Домашняя60 мин.15Не определен
6576283157

Ингредиенты

  • шоколад черный 75%-100-120 гр.
  • сливки 33%-120 гр.
  • сахар-100 гр.
  • какао-1 ст.л.
  • масло сливочное 40 гр.
  • коньяк-2 ст.л.
  • зефирка крем-брюлле- 1 шт.
  • белый шоколад для украшения
  • фольга плотная

Пошаговый рецепт приготовления

Эти конфеты я дарю всем, кто сейчас живет далеко от своей Родины Украины. Эти конфеты в 80-е попробовала впервые на Украине, благодаря родственнице, которая работала завмагом, а все вкусное "доставалось" только "из под полы"! Выражение то какое, молодежь меня не поймет.Недавно, возвращалась из Москвы через Украину и в Криминчуге мужчина зашел с конфетами, когда я увидела, ту самую Стрелу, не удержалась, да и не пыталась остановиться перед соблазном и ностальжи.

"Золотинки" сохранила, что бы попробовать сделать такие же, полагаясь на опыт лучших кондитеров сайта.

Прежде, я подготовила подставку для кулечков( решетка из микроволновки мне подошла)

Расплавить шоколад ( в микроволновке на минимальной мощности-5минут)

Кисточкой, как нас учила Наташа челночок в своих мастер-классах, нанести внутри кулечков шоколад и поставить в холодильник застыть.

Тем временем готовим начинку для конфет, сливки+ сахар увариваем до легкого загустения, добавляем масло и какао, провариваем минутку и положите мелко нарезанный зефир. Помешивая, что бы не пригорело, увариваем массу до однородного состояния, снимаем с огня добавляем коньяк и хорошо перемешиваем. (мельчайшие кусочки зефира чувствуются)

Остужаем до теплого состояния начинку и наполнем шоколадные кулечки, возвращаем обратно в холодильник, через 5 минут достаем и закрываем кулечки растопленным шоколадом.

Окончательно даем застыть конфетам и (в оригинале) накапать белым шоколадом точечки. У меня не было шоколада, я на не застывший шоколад приложила малюсенькие безешки. Факелы получились.

Пошаговые фото рецепта

Конфеты " стрела": фото шаг 1
Конфеты " стрела": фото шаг 2
Конфеты " стрела": фото шаг 3
Конфеты " стрела": фото шаг 4
Конфеты " стрела": фото шаг 5
Конфеты " стрела": фото шаг 6
Конфеты " стрела": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
157  человек оценили
Сохранить рецепт
179 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sister_chaos

как красиво и нарядно!5

челночок

Ну,Ириш...Ну просто нет слов!!! 555555555555555 и мало будет!!! :)

Nathalya
25.01.2009 05:02

ох и ах, Ирина! 5!

federal
25.01.2009 05:06

ох и люблю я эти конфеты!

babydiana2004

очень красиво! а вкус какой??? такой же как когдато??? и ещё начинка у вас шоколадная? да? вам 5+++++ за труд.:)

милочка 2703

5+5+5+ А где бы взять такую упаковочку?!:)

милочка 2703

ИДЕАЛЬНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

adalat
25.01.2009 05:11

Super.5555

душечк@

Красивые конфетки!555

сациви

Очень красивые!!!5+

fanny
25.01.2009 05:15

Вот это конфетки, Ира - умереть не встать!:)

drivein2009

конфетки просто КЛАСС!5

natapit
25.01.2009 05:23

какая умница!сразу же вспомнила дом....ела разного производства.но уверена.что эти лучше!555555555++++

nira60
25.01.2009 05:24

Вот вы знаете, вид не изменился, а вот начинка: Харьковская Стрела такая же как и раньше, а эти были ф-ка "Рошен", вкус такой же, только темная, вот я и сделала с какао. Мальчишки сказали, что вкус, как и у настоящих, хотя я добавила зефирку, в оригинале нет. Но, мне понравились конфеты с зефиром от Наташи челночек,поэтому положила, вкус не пострадал.

babydiana2004

значит какао необязательно:)!? спасибо.

fliederra

Да, уж!!! Красота, что тут ещё скажешь! Внешне и не отлечить от магазинных. А,что вкусно, в этом сомнений нет!!! ОТЛИЧНО!!!

алёнушка777

Умом с твоими конфетами легко и просто тронуться!!!55555555555555555555555555

nira60
25.01.2009 05:47

babydiana2004 вы знаете надо подумать, как приготовить белую начинку, ее надо на сгущеном молоке сделать. Там дожна быть сливочная помадка.

машенька-84-

Очень люблю такие конфеты.У вас получились прям оригинальные.5.

maj4ik
25.01.2009 06:06

Какая красотищааа!!!!! нет слов!!!!!!!!!! 5555555555

алина110707

У нас и сейчас такие есть,мы тоже любим их,+55

лапатуська

Да!!!! Полный отпад! У вас они получились еще красивее чем на фото оригинала! Обязательно попробую мужу сладкоежке сделать! Спасибо за рецепт! 5555555555+ Чуть не забыла: а можно обыкновенную фольгу использовать?

ats2230 309 05

Ирина!Ну Вы блин,даете!Это все по кулечкам разложить!!!!!Терпенье какое нужно иметь???Молодец!Только55555

nira60
25.01.2009 11:14

Ирина, это совсем не трудоемко оказалось, творческий процесс- хорошо поднимает настроение и работа и результат, а когда попробовали-жизнь прекрасна! все неприятности, это маленькие недоразумения. Спасибо Всем за отзывы, а кому нахлынули теплые воспоминания о прошлом и стало немного грустно, не печальтесь-рецепт есть!

alana
25.01.2009 11:50

всегда любуюсь и восхищаюсь такими рецептами на сайте,и всегда боялась с ними связываться,но теперь все-таки попробую,уж очень заманчиво5555!

сапфира

Ну безусловно ВАШ вариант вкуснее оригинала. Это точно, живу в Харькове и часто пробую эти конфеты. Но ВАШИ просто прекрасны!!!! Особенно , мне понравилось сочетание зефира и начинки. Мммммм.............. я в восторге!!! 55555555555555555555555555555555555555555555555!!

mar33_33
25.01.2009 12:17

Как же это красиво! 5

тётя маша

Нира60, вы абсолютно молодец! Вид, труд всё высшего класса.

glaros
25.01.2009 12:30

Огромное спасибо за подарок.Действительно,как дома побывала.555

panama
25.01.2009 12:43

Kонфетки пpелecть!!! 5++++!

mimi
25.01.2009 13:15

Ира!!! ну как красиво! аккуратно....хочу конфетку!

maleta
25.01.2009 13:25

...555...

bart
25.01.2009 13:53

Ира,такие красивые,прямо одна к одной.Ну ты молодец! 5+

favila
25.01.2009 14:02

Какие красивые конфеты!555

гетьмановна

Это мои любимые конфеты!5!

niama
25.01.2009 14:15

и я в Праге за ними пропадаю, эх, напомнили Вы родину... 555555555555

nira60
25.01.2009 14:35

Раечка, я это предполагла, я знаю ты уроженка Харькова и когда готовила, о тебе думала, хотелось и тебе шевельнуть сердечко.

gretick
25.01.2009 14:41

Kakuyu krasotu ya chiuti ne prospala....555555555

ksyusha
25.01.2009 14:57

я помню такие конфетки! 5+!

sigma002
25.01.2009 15:04

Ирин! Я как всегда к шапошному разбору! Очаровала просто!5555555555555555555555

лоло777

ну естественно 5+!!!!!!!!

taldrik
25.01.2009 19:22

а у нас их в магазине продают- вкусные и дорогие! СУПЕР! 5+

belochka5

Ух, ты!!!!!!!!!!! вот это да!!!!!!!!!!! Классссс!!!!! 100 баллов!!!!!!! :)

vicus
25.01.2009 22:32

555 как красиво!!!

oksana malzew

5+!!!Ирина настоящая ювелирная работа

тамара агапитова

ВОЛШЕБНИЦА!!!КУДЕСНИЦА!!!Вот это да!У меня просто нет слов!5++++++++++++++++++++++

hostaz
26.01.2009 01:51

Как же это красиво!Kонфетки пpелecть!!! 5++++!

aspire4520

Конфетки суперовские 555+++

sussi30
26.01.2009 14:20

Iroczka eto moi ljubimue!!!!VU PROSTO VOLWEBNICA!VOT MAMA NEDAVNO V GOSTJAX BULA PRIVOZILA SO VKYSOM WAMPANSKOGO;OBALDENNUE KONFETU!VU MOLODEC!5!

irusya.by

Ирина, продаются у нас такие конфеты (вроде спартак фабрика), но..... Если бы Ваши были в упаковке, обязательно купила бы второй и третий и т.д. раз! 5+

irusya.by

Ирина, продаются у нас такие конфеты (вроде спартак фабрика), но..... Если бы Ваши были в упаковке, обязательно купила бы второй и третий и т.д. раз! 5+

кыш
27.01.2009 16:57

Вот это конфеты! Как настоящие! Пробовала такие в молодости.:)

катюша the best

у нас и сейчас есть такие в магазине дети любят спасибо за рецепт555555

nata66
29.01.2009 21:28

У нас в Сибири я таких конфет не видела, но только от увиденного очень хочется попробывать. Так мастерски все сделано, даже не знаю получится ли у меня повторить. 55555+

jelena_73

умница!конфеты супер!!!!!!!!

lovelywomen

Конечно вкуснее.Теплота рук +мысли для кого делаешь.555

lovelywomen

Да.Спасибо за дружественную Украину.

mimi
02.02.2009 14:47

Ириша! Сейчас пью утренний кофе и наслаждаюсь твоим сладким подарочком! Безумно вкусные конфеты, спасибо огромное!

irina90-60-90

Иришка!просто прелесть:)

мама макса

Очень похоже на оригинал! Люблю эти конфеты и часто покупаю! Привет из Украины!!!

nika0526
10.02.2009 03:19

конфетки просто суперрррррр5555555+++++++++++++

svetik_semizvetik

Красотень!!!!!!!!!!! 5++++++++++++

tala79
17.02.2009 13:15

Какая же Вы кудесница! Спасибо +5

darinap
21.02.2009 18:29

У меня нет слов!!! 555!

irisli
23.02.2009 00:08

обожаю Стрелу 5+

тиола

Ира! Правда , какая красота, я и не видела, что на сайте есть конфеты и так их много! А вам пять от меня!

liliana68

Роскошные конфеты! 5+!

*маша*

Молодец 55555555

natas__ha

Cупер!!!!!!!!! Спасибо!!! 55555555

pantera
10.06.2009 03:26

Ирина! Вы умница и затейница! Восхищаюсь!5+

кумэ
17.06.2009 03:21

да уууж! зачем переводить продукты и время - в магазине 2 доллара таких целая коробка. ну и люди! маникюр лучше сделай. от меня кол.

верочка

2 кумэ: Да, видимо, жизнь у вас не удалась!!! Знаете, есть особая прелесть приготовить для любимых людей своими ручками!!! 2 nira60: Ирочка, вы - молодчинка!!! Ювелирная работа!!!

la luna
26.06.2009 16:05

ПОТ-РЯ-СА-ЮЩЁ!!!Умнмчка!!!55555++++++!!!!!!!

la luna
26.06.2009 16:07

Извиняюсь...Умничка,после "Н"буква"И" исп.вер.

titititi
09.08.2009 16:49

Это мои любимые то есть самые любимые конфеты!!!!

angi31
23.08.2009 21:08

Очень красиво,молодец

bambini
27.08.2009 03:53

Красотень!!! Девочки, а как эти кулечки смазать внутри шоколадом?

лев бонифаций

Шедеврально!5++++++++++

Galina
27.01.2010 02:42

555 SUPER!!!!UMNICHKA!!!!

irenci
22.02.2010 01:19

Как же я люблю эти конфетки!! СУПЕР!!! 55555

mirand
01.04.2011 17:30

Конфеты очень вкусные. Если случится побывать в Белоруссии-непременно купите и попробуйтеюНе пожалеетеO<img src=" />

шедевр

Я эти конфетки ела всё своё детство. Мы жили на Украине, папа доставал по блату. А в 2008 году была в гостях на Родине и привезла их. Сейчас это в свободной продаже. Спасибо Ириночка за рецепт!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.73588308983423541.0157
Инструменты