Торт КРИСТИНКА.

Фото к рецепту: Торт   КРИСТИНКА.

Ингредиенты

  • Для коржей.
  • 6 яиц.
  • 150 гр. сахарной пудры.
  • 120 гр. муки.
  • 1/2 ч.л разрыхлителя теста.
  • Ванильный сахар.
  • Для крема:
  • 250 мл. молока.
  • 3 ст.л муки.
  • 1 пакетик ванильного сахара.
  • 3 желтка.
  • 2 белка.
  • 180 гр. сливочного масла.
  • 150 гр.сахарной пудры.
  • 250 мл. жирных сливок.
  • Для украшения торта я брала фрукты.

Пошаговый рецепт приготовления

Торты пекла для любимой племяницы (на выпускной вечер)

100гр сахарной пудры разтереть добела с желтками и ванильным сахаром. Белки взбить и, не переставая взбивать, добавить оставшуюся просеянную сахарную пудру. Муку смешать с разрыхлителем.

В желтковую массу поочередно добавлять взбитые белки и муку. Тесто вылить в тщательно смазанную и посыпанную мукой форму для торта и испечь в духовом шкафу на медленном огне.

После выпечки на некоторое время бисквит оставить в форме.

Остывший торт достать из формы, разрезать острым ножом на 3 одинаковых листа.

Готовим крем:

В 100 мл. молока размешать муку, желтки и ванильный сахар. Остальное молоко хорошо нагреть и поставить на водяную баню, влить в него яичную массу и при непрерывном помешивании сварить густой крем.

Сливочное масло тщательно смешать с сахарной пудрой и остывшим кремом, причом крем следует добавлять по немногу, иначе масло может свернуться.

Последним осторожно вмешать в крем холодный белковый крем, приготовленный так: белки взбить с 2 ст.л просеянной сахарной пудрой и продолжать взбивать на водяной бане, пока крем хорошо не нагреется и не загустеет.

Пласты коржей соединить кремом, слегка надавить на верхний рукой и поставить в холодильник для застывания. Потом весь торт обмазать кремом.

Верх я украшала фруктами.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6646390514847731.077
80985090831

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
terry-68
01.07.2009 02:21

Вкусный тортик!Жаль,что без фото!55555555!

рафаэлла

Отлично!!!

лемонтия

Ну и красота 555

рафаэлла

ой, вижу, фото появилось! Замечательно!!!!!

lusya_l
01.07.2009 02:30

Очень красивый торт!555+!

daisy
01.07.2009 02:33

Очень люблю домашние бисквитные торты. 5+

natapit
01.07.2009 02:37

эх.сейчас бы кусочек!555!!!

valentina 78

Красиво 5

irisli
01.07.2009 02:40

класс! 55555555555555

ir71
01.07.2009 02:45

Класс!Очень красиво,а то что вкусно-сладко(!!!!)я даже не сомневаюсь..555+++

lorxen1
01.07.2009 02:47

отличный тортик---5+ и племяшка-красавица

siyanie
01.07.2009 02:56

Изумительный торт! 5!!!

lapiata
01.07.2009 02:57

Красота какая, здорово! 555555

bart
01.07.2009 03:00

Какой красивый и вкусный торт! 5+

fialka1
01.07.2009 03:02

Красота!555555555

иррез

Молодец!!!555555

glaros
01.07.2009 03:12

Вау!!!Очччень вкусная красотища!!!555555

малурияна1978

класс 555555

ким 5+

Вот это красота!!!555!

ptichka2007

все шикарно-и тортики и племянница!!! умничка!!!

80985090831

СПАСИБО ВСЕМ!!!!

nira60
01.07.2009 03:48

555! молодец!!!

utro8
01.07.2009 03:50

КРАСИВО!!!

Nathalya
01.07.2009 03:56

Светуль! замечательно!

puellula
01.07.2009 03:59

Обалденная красота! 5++++

fcb111
01.07.2009 04:01

Красота какая! Вы просто молочина! :) 55555555555

prostoeva

+++55555

lana66
01.07.2009 04:22

КРАСОТА! 55555

irisecka
01.07.2009 04:25

До чего ж красиво!!!!! 5+++

chef Ruletka

Племяшка принцесска,платье шикарное,просто красавица!!!!!Торт изумительно украшен!Вкуснота!!! 55555+++

кыш
01.07.2009 07:11

Девушка - настоящая принцесса, а тортик красоты изумительной, ей подстать!:)

ирусик-88

А это племяшка!Принцесса!!!!!Света не балуеш ты нас своими прекрасными рецептами! торт потрясающей красоты!!55555555555

*илонка*

красиво!!! 5555555555!!!!

-кнопка-

эх жаль что у меня нет такой тети....

antea
02.07.2009 00:55

Торт очень вкусный и красивый.5!

машенька-84-

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ ТОРТ.5.

gagusya
02.07.2009 19:46

Очень красиво и я не сомневаюсь вкусно! :) 5!

шуш
03.07.2009 06:00

Шикарный тортик!!! 5+5+5+5+!

антонина петровна

Вау ! Красота! 5!

irina-kolyshkova

СВЕТИК!!!!!КАКУЮ КРАСОТУ ТЫ СОТВОРИЛА---ОБАЛДЕТЬ! 55555555555555555555555555555555555555555555555!!!

larachka
06.07.2009 01:17

555+++

улитка

Торт как предверие счастливой жизни милой выпускницы!

inesska
24.09.2009 02:00

красиво!

dasha777
09.01.2010 03:48

У Вас золотые руки!555!

masha smirnova_23

шикарно

lola12
10.06.2010 18:39

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...