Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кремовый торт с вишней

Порадуйте себя кремовым тортом с вишней! Рецепт включает молотый миндаль, йогурт и лесные ягоды. Простота приготовления и яркий вкус в каждом кусочке!

Продукты

для теста:
молотый миндаль-20 гр
яйцо-1шт
мука-150 г примерно два ст.
щепотка соли
пекарский порошок-пол ч.л.
маргарин-150 гр
сахар-80 гр
для крема:
йогурт простой,(но я брала лесные ягоды)-700 гр
сливки 35%жирности-500 гр
сахарная пудра-100 гр
лимонный сок-пол ч.л.
желатин-30 гр
вишня замороженная-500 гр

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

В муку, смешанную с молотым миндалём и пекарским порошком, положите маргарин,сахар,соль,яйцо и замесите тесто. Скатайте из него шарик заверните в фольгу и положите на 30 мин в холодильник. Затем раскатайте тесто и выстелите им дно формы, края теста подтяните вверх, и выпекайте в нагретой духовке при температуре 200гр в течении 25 минут.

Крем:

Вишню разморозите вместе с сахаром 5 столовых ложек в микроволной печи в течении 2минут, дайте ей стечь чтобы не была мокрой. В сливки добавьте сахарную пудру и взбевайте до густоты,в йогур добавьте предварительно замоченный желатин немного подогретый на плите при температуре не больше 60гр, (но лучше смотрите рецепт на пакетике некоторый желатин нужно отстаивать от 10-30мин зависит от производителя), туда же в йогурт добавляем лимонный сок.

Йогуртную массу хорошо смешиваем что бы не было комочков со сливками.

Испечённый корж выкладываем в глубокую форму,ту да же выкладываем вишню покрывая весь корж,заливаем кремом, оставляем в холодильнике примерно на час.

Всё торт готов, дальше украшаем по своему усмотрению.

Приятного аппетита

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12313

Понравилось: 71

Автор: lapiata

Создан: 18 мая 2009, 20:11

Каталоги: Десерты Торты Торты с вишней

Дополнительная информация

В книге этот тортик делается с малинкой, но к сожалению я её просто не нашла,думаю что с ней вкуснее.

Славная суфлешка!!! Если в кремовую часть не добавлять сливки, получится диетический вариант. А тем, кто хронически сидит на диетах, можно обойтись и без мучной составляющей. Но всё равно будет ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

cpz_new

19 мая 2009, 22:03

Одно маленькое замечание. 150 гр. муки это всё же НЕ "примерно два стакана".

лоло777

19 мая 2009, 23:50

замечательно!555555555

puellula

23 мая 2009, 13:10

Фотка безумно аппетитная! 5+++

nastaya ozh

30 мая 2009, 02:26

здорово!5+

liivbotanical

31 мая 2009, 03:50

Я извеняюсь за глупый вопрос..совсем недавно учусь готовить и очень интересно: как же этот торт вынимать из формочки? С пирогами понятно:перевернуть и доставнется,а с тортами..Поясните пожалуйста незнающим =)

lapiata

02 июня 2009, 00:55

Для: liivbotanical Ответ написала в личку

liivbotanical

02 июня 2009, 04:31

Всё поняла теперь))Спасибо ещё раз )

оля-в

08 июня 2009, 00:15

замечательный тортик!

hojsgaard

01 июля 2009, 07:22

Kakoj nezhnenkij!!!!!!!!!!!!5++++++++++++++++++++++