Вход | Регистрация
Паштет
290 рецептов паштет
Дип из печеного перца и миндаля 
красный болгарский перец — 2 шт.
панировочные сухари — 4 ст л
чеснок — 2 зубчика
миндаль — 50 гр.
зира — 3\4 ч.л.
молотая сл паприка — 1 ч л
кетчуп слобода — 1 ст л
сок лимона — 2 ст л
бальзамический соус — 1 ч.л.
оливковое масло — 1 ст л
Каталог: Паштет
736930 мин.4128
05 декабря 2015, 18:22
красный болгарский перец — 2 шт.
панировочные сухари — 4 ст л
чеснок — 2 зубчика
миндаль — 50 гр.
зира — 3\4 ч.л.
молотая сл паприка — 1 ч л
кетчуп слобода — 1 ст л
сок лимона — 2 ст л
бальзамический соус — 1 ч.л.
оливковое масло — 1 ст л
Риет из курицы
курица (ножки, грудка)
соль —
перец розовый —
ягоды можжевельника сушёные — 4-5 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1 зуб
желатин — 1 пластинка
томатный кетчуп "слобода" — 1-2 чл
горчица французская, зернистая — 1 чл
Каталог: Паштет
12624240 мин.823
24 ноября 2015, 15:49
курица (ножки, грудка)
соль —
перец розовый —
ягоды можжевельника сушёные — 4-5 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1 зуб
желатин — 1 пластинка
томатный кетчуп "слобода" — 1-2 чл
горчица французская, зернистая — 1 чл
Печеночный паштет " домашний" с грушево-имбирным чатни (тест-драйв с окраиной)
паштет домашний(окраины) — 200 гр.
тарталетки
груша для декора
...........
для чатни:
груши — 500 гр.
корень имбиря — 3-4см.
перец горький
корица — 1/4 палочки
семена кориандра — 1/2 ч.л.
орехи грецкие — 50 гр.
мед — 2 ст.л.
соль — на кончике ножа.
Каталог: Паштет
665430 мин.48
20 ноября 2015, 15:58
паштет домашний(окраины) — 200 гр.
тарталетки
груша для декора
...........
для чатни:
груши — 500 гр.
корень имбиря — 3-4см.
перец горький
корица — 1/4 палочки
семена кориандра — 1/2 ч.л.
орехи грецкие — 50 гр.
мед — 2 ст.л.
соль — на кончике ножа.
Паштет из куриной печени с яблоком и орехами
печень куриная — 300 г
яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
масло сливочное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
тимьян — сухой
коньяк — 30 мл.
соль —
черный перец —
сливки 10% — 50 мл.
орехи — 100 гр. (у меня кешью и фисташки)
Каталог: Паштет
125090 мин.711
10 ноября 2015, 09:51
печень куриная — 300 г
яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
масло сливочное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
тимьян — сухой
коньяк — 30 мл.
соль —
черный перец —
сливки 10% — 50 мл.
орехи — 100 гр. (у меня кешью и фисташки)
Паштетная закуска с запечённым перцем 
паштет домашний тм окраина — 150 гр
болгарский перец — 2 шт. (крупные)
зелень — пучок
Каталог: Паштет
697130 мин.5128
29 октября 2015, 22:38
паштет домашний тм окраина — 150 гр
болгарский перец — 2 шт. (крупные)
зелень — пучок
Закусочные орешки "тест-драйв с окраиной"
для орешков:
мука — 350 гр.
разрыхлитель — 5 гр.
масло сливочное (размягченное) —100 гр.
яйцо —1 шт
соль — 1/3 ч.л
сметана —100 мл.
...................
для начинки:
паштет с грибами "окраина" —
зелень —
Каталог: Паштет
2413130 мин.241515
28 октября 2015, 12:19
для орешков:
мука — 350 гр.
разрыхлитель — 5 гр.
масло сливочное (размягченное) —100 гр.
яйцо —1 шт
соль — 1/3 ч.л
сметана —100 мл.
...................
для начинки:
паштет с грибами "окраина" —
зелень —
Сэндвич с нежным утиным паштетом, ароматным клюквенным соусом и фисташками
булочки для сэндвичей — 4шт
паштет утиный окраина — 200 гр.
клюква — 1 ст.
мед — 2 ст.л.
соль
перец
розмарин
бальзамический уксус — 1/2 ч.л.
фисташки
сливочное масло.
Каталог: Утиный паштет
655420 мин.41411
26 октября 2015, 22:40
булочки для сэндвичей — 4шт
паштет утиный окраина — 200 гр.
клюква — 1 ст.
мед — 2 ст.л.
соль
перец
розмарин
бальзамический уксус — 1/2 ч.л.
фисташки
сливочное масло.
Паштет из лисичек 
лисички свежие — 500 гр
лук шалот — 50 гр
чеснок — 1-2 зубчика
масло сливочное — 50 гр
сливки 33% жирности — 150 мл.
тимьян — 3 веточки
масло трюфельное — несколько капель
масло растительное
соль
перец
Каталог: Паштет
134760 мин.1415
25 июля 2015, 11:57
лисички свежие — 500 гр
лук шалот — 50 гр
чеснок — 1-2 зубчика
масло сливочное — 50 гр
сливки 33% жирности — 150 мл.
тимьян — 3 веточки
масло трюфельное — несколько капель
масло растительное
соль
перец
Рулет "морской" из двух видов рыб
рулет:
пикша (тушка потрошеная б/г) — 700 гр. (филе 500 гр)
форель (тушка потрошеная б/г) — 300 гр. (филе 250 гр)
яйцо — 2 шт
овсяные хлопья (измельченные) — 60-70 гр
петрушка — 20 гр
соль —
перец —
смесь пряных специй —
.................
соус:
сметана 15% — 100 гр
«зеленый пучок» (кинза+укроп+зел.лук) — 50 гр
чеснок — 2 дольки
соль —
перец —
Каталог: Паштет
100170 мин.1112
17 июля 2015, 23:38
рулет:
пикша (тушка потрошеная б/г) — 700 гр. (филе 500 гр)
форель (тушка потрошеная б/г) — 300 гр. (филе 250 гр)
яйцо — 2 шт
овсяные хлопья (измельченные) — 60-70 гр
петрушка — 20 гр
соль —
перец —
смесь пряных специй —
.................
соус:
сметана 15% — 100 гр
«зеленый пучок» (кинза+укроп+зел.лук) — 50 гр
чеснок — 2 дольки
соль —
перец —
Рубленые куриные потрошки с яйцом.
300 гр. куриной печени
200 гр. куриных желудочков (очищенных)
4 яйца
50 гр. размягчённого сливочного масла
оливковое масло для жарки
соль
свежемолотый чёрный перец
петрушка для украшения
Каталог: Паштет
100760 мин.1613
01 июля 2015, 21:32
300 гр. куриной печени
200 гр. куриных желудочков (очищенных)
4 яйца
50 гр. размягчённого сливочного масла
оливковое масло для жарки
соль
свежемолотый чёрный перец
петрушка для украшения
Паштет из куриной грудки без масла,нежный и низкокалорийный всего за 7 минут!
500 - 550 гр. филе куриной грудки
70 гр. обезжиренного творога
свежий базилик - одни листики,я беру много,просто любим
немного резанного красного болгарского перца
1 яйцо
соль
перец
1 ст л воды
1 ч.л. кукурузного крахмала
Каталог: Паштет
196707 мин.813
29 июня 2015, 12:46
500 - 550 гр. филе куриной грудки
70 гр. обезжиренного творога
свежий базилик - одни листики,я беру много,просто любим
немного резанного красного болгарского перца
1 яйцо
соль
перец
1 ст л воды
1 ч.л. кукурузного крахмала
Суфле из трески с кремом из вассаби и огуречно-лимонным напитком с рукколой
500 гр. филе трески
1 яичный белок
125 мл. жирных сливок 33% ледяных
соль
перец,мускатный орех
кинза
30 мл. белого вина ( в процессе заменила на виноградный сок)
1 небольшая луковица
1 ст л сливочного масла
1 ст л оливкового масла
салат огуречный
2 небольших огурца
немного сливочного масла
лимонный сок
соль
перец
напиток
лимонный сок -4 ст л
огуречный сок - 40 мл.
слайсы из огурцы
слайсы из лимона
несколько веточек рукколы
лед
крем из вассаби
вассаби
сливочный сыр
несколько капель огуречного сока
Каталог: Паштет
93650 мин.22220
25 июня 2015, 11:22
500 гр. филе трески
1 яичный белок
125 мл. жирных сливок 33% ледяных
соль
перец,мускатный орех
кинза
30 мл. белого вина ( в процессе заменила на виноградный сок)
1 небольшая луковица
1 ст л сливочного масла
1 ст л оливкового масла
салат огуречный
2 небольших огурца
немного сливочного масла
лимонный сок
соль
перец
напиток
лимонный сок -4 ст л
огуречный сок - 40 мл.
слайсы из огурцы
слайсы из лимона
несколько веточек рукколы
лед
крем из вассаби
вассаби
сливочный сыр
несколько капель огуречного сока
Баба гануш (baba ganoush) в свч за 5 минут
ингредиенты
2 средних баклажана
1 ст л + 1 ч.л. оливкового масла
соль
перец
паприка сладкая - 1/2 ч л
немного петрушки
1 ст л лимонного сока
1 ст л тахини
2 зуб чеснока
Каталог: Паштет
214395 мин.817
25 июня 2015, 07:05
ингредиенты
2 средних баклажана
1 ст л + 1 ч.л. оливкового масла
соль
перец
паприка сладкая - 1/2 ч л
немного петрушки
1 ст л лимонного сока
1 ст л тахини
2 зуб чеснока
Пикантный паштет из куриной печенки за 7 минут - очень вкусный!
ингредиенты
90 гр. сливочного масла комнатной температуры
половина луковицы
1 порезанный зубчик чеснока
250-300 гр. куриной печени
соль
перец
2 ст л хорошего коньяка
Каталог: Паштет
82687 мин.1615
25 июня 2015, 07:00
ингредиенты
90 гр. сливочного масла комнатной температуры
половина луковицы
1 порезанный зубчик чеснока
250-300 гр. куриной печени
соль
перец
2 ст л хорошего коньяка
Грибное песто
250 гр. свежих шампиньонов
горсть сушеных грибов
1 луковица
2-3 зубка чеснока
пучок базилика
горсть грецких орехов
100 мл. оливкового масла
соль, молотый перец
Каталог: Паштет
878830 мин.1418
16 июня 2015, 21:34
250 гр. свежих шампиньонов
горсть сушеных грибов
1 луковица
2-3 зубка чеснока
пучок базилика
горсть грецких орехов
100 мл. оливкового масла
соль, молотый перец
Паштет-террин из печени индейки и овощей
печень индейки 300 гр.
лук-порей 150 гр.
морковь 100 гр.
масло сливочное 50 гр.
вино белое сухое 50 мл.,
желатин 10 гр.
сливки жирные 50 мл.,
соль/белый перец,
мускат,
майоран,
грецкие орехи-горсть.
Каталог: Паштет из печени индейки
98290 мин.3121
07 мая 2015, 00:51
печень индейки 300 гр.
лук-порей 150 гр.
морковь 100 гр.
масло сливочное 50 гр.
вино белое сухое 50 мл.,
желатин 10 гр.
сливки жирные 50 мл.,
соль/белый перец,
мускат,
майоран,
грецкие орехи-горсть.
Паштет из нута и красной фасоли с гранатом
красная фасоль(кидни) тм мистраль- 200 гр
нут тм мистраль- 200 гр
лук(лучше красный, но у меня был обычный)-2 репки
чеснок- 4 зубчика
зёрна граната- 50-70 гр
яблочный (или белый винный) уксус- 2 ст.л.
грецкие оехи- 100 гр
соль, сахар-
молотая корица, молотая гвоздика- по щепотке
лавровый лист- 2 шт
пучок кинзы( я взяла сушёную ботву морковки)
Каталог: Паштет из фасоли
82270 мин.1718
26 февраля 2015, 16:54
красная фасоль(кидни) тм мистраль- 200 гр
нут тм мистраль- 200 гр
лук(лучше красный, но у меня был обычный)-2 репки
чеснок- 4 зубчика
зёрна граната- 50-70 гр
яблочный (или белый винный) уксус- 2 ст.л.
грецкие оехи- 100 гр
соль, сахар-
молотая корица, молотая гвоздика- по щепотке
лавровый лист- 2 шт
пучок кинзы( я взяла сушёную ботву морковки)
Паштет из белой фасоли (еда в пост).
белая фасоль бланш от мистраль- 1/2 ст.
лук репчатый-1 шт
чеснок- 1 или 2 зубчика
масло растительное-2 ст л
соль-
перец чёрный молотый-
уксус 7%-1 ч.л.
перец болгарский-для подачи
хлеб "жито"-для бутербродов
Каталог: Паштет из фасоли
1064820 мин.169
23 февраля 2015, 15:30
белая фасоль бланш от мистраль- 1/2 ст.
лук репчатый-1 шт
чеснок- 1 или 2 зубчика
масло растительное-2 ст л
соль-
перец чёрный молотый-
уксус 7%-1 ч.л.
перец болгарский-для подачи
хлеб "жито"-для бутербродов
Паштет из фасоли и грибов (можно в пост)
фасоль "мистраль"-200 г.
отвар фасолевый-0,5 ст.
шампиньоны-200 г.
морковь-1 шт.
луковица-1 шт.
чеснок-2 зуб.
петрушка свежая-пучок.
соль
перец- .
растительное масло для жарки.
листья салата и хлеб при подаче.
зёрна граната для украшения.
Каталог: Паштет из фасоли
1808330 мин.101715
22 февраля 2015, 22:18
фасоль "мистраль"-200 г.
отвар фасолевый-0,5 ст.
шампиньоны-200 г.
морковь-1 шт.
луковица-1 шт.
чеснок-2 зуб.
петрушка свежая-пучок.
соль
перец- .
растительное масло для жарки.
листья салата и хлеб при подаче.
зёрна граната для украшения.
Паштет из авокадо.
авокадо-1 шт
лимонный сок-1 или 2 ст л
любая зелень:укроп или петрушка-по 2 веточке
соль морская-щепотка
хлеб подовый
творог 1,8%
Каталог: Паштет из авокадо
685515 мин.139
26 января 2015, 23:26
авокадо-1 шт
лимонный сок-1 или 2 ст л
любая зелень:укроп или петрушка-по 2 веточке
соль морская-щепотка
хлеб подовый
творог 1,8%
Паштет из авокадо
авокадо - 1 шт
творог- 200 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
Каталог: Паштет из авокадо
529020 мин.47
19 января 2015, 13:21
авокадо - 1 шт
творог- 200 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
Паштет из свиной печени с черносливом 
свиная печень-500 г
лук репчатый-2 шт
чеснок-3 зубчика
свиной нутряной жир-150 г
чернослив-10 шт
майоран-0,5 ч.л.
перец черный молотый-
соль-
белое полусухое вино-0,5 ст.
ягоды можжевельника-6-7 шт.
сливочное масло
Каталог: Паштет из свиной печени
154710 мин.1613
14 ноября 2014, 23:52
свиная печень-500 г
лук репчатый-2 шт
чеснок-3 зубчика
свиной нутряной жир-150 г
чернослив-10 шт
майоран-0,5 ч.л.
перец черный молотый-
соль-
белое полусухое вино-0,5 ст.
ягоды можжевельника-6-7 шт.
сливочное масло
Паштет из утиной печени под ягодной шапочкой 
для паштета:
утиная печень - 300 г
заваренный чай «earl grey» - 150-200 мл.
2 ст.л. оливкового масла «itlv»
1 некрупная луковица
70 мл. сливок 32%
1 яйцо
смесь итальянских трав с гималайской солью
перец
для шапочки:
2 горсти брусники
ягодное желе – 1 пакетик
Каталог: Утиный паштет
61640 мин.64
29 октября 2014, 22:18
для паштета:
утиная печень - 300 г
заваренный чай «earl grey» - 150-200 мл.
2 ст.л. оливкового масла «itlv»
1 некрупная луковица
70 мл. сливок 32%
1 яйцо
смесь итальянских трав с гималайской солью
перец
для шапочки:
2 горсти брусники
ягодное желе – 1 пакетик
Мусс-паштет из белой фасоли
фасоль бланш (белая,мелкая)
от мистраль 150 г.(в сухом виде)
творожный сыр 100 г.
сметана 3 ст.л.
яйца 2 шт.
желатин 8-10 г.
соль
перец
укроп 10 г.
морковь
Каталог: Паштет из фасоли
94840 мин.62321
18 марта 2014, 03:13
фасоль бланш (белая,мелкая)
от мистраль 150 г.(в сухом виде)
творожный сыр 100 г.
сметана 3 ст.л.
яйца 2 шт.
желатин 8-10 г.
соль
перец
укроп 10 г.
морковь
Паштет из фасоли с баклажаном.
1 банка консервированной белой фасоли
1 небольшой баклажан
1 луковица
30 гр. жареных грецких орехов
2 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. соевого соуса киккоман
смесь перцев
1 зубок чеснока
зерна граната для подачи
Каталог: Паштет из фасоли
119290 мин.1930
09 марта 2014, 22:25
1 банка консервированной белой фасоли
1 небольшой баклажан
1 луковица
30 гр. жареных грецких орехов
2 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. соевого соуса киккоман
смесь перцев
1 зубок чеснока
зерна граната для подачи
Паштет из филе трески.(это определенно нужно пробовать)
филе трески -500 гр
лук репчатый- 2 средних головки
сливочное масло 30 гр
творожный сыр -250 гр
соль
перец-
для подачи:
батончик
маринованная свекла (у меня по рецепту венерочки http://www.koolinar.ru/recipe/view/92663)
зелень
Каталог: Паштет из трески
146390 мин.2826
05 марта 2014, 15:34
филе трески -500 гр
лук репчатый- 2 средних головки
сливочное масло 30 гр
творожный сыр -250 гр
соль
перец-
для подачи:
батончик
маринованная свекла (у меня по рецепту венерочки http://www.koolinar.ru/recipe/view/92663)
зелень
Паштет из печени с сыром (фм "доброе утро, родной!).
500 гр. печени говяжьей
1 крупная луковица
100 гр. сыра ( у меня 10%)
100 гр. сливочного масла
молотый мускатный орех 0,25 чл
соль, черный перец
1 лавровый лист
4 -5 бутончика гвоздики
Каталог: Паштет из печени говяжьей
1183630 мин.101518
27 февраля 2014, 15:58
500 гр. печени говяжьей
1 крупная луковица
100 гр. сыра ( у меня 10%)
100 гр. сливочного масла
молотый мускатный орех 0,25 чл
соль, черный перец
1 лавровый лист
4 -5 бутончика гвоздики
Тунцово-фасолевый паштет - намазка
белая консервированная фасоль — 1 банка
тунец в масле — 1 банка
чеснок — 1 зубок
оливковое масло — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
пару веточек базилика или петрушки
помидор
соль, свежемолотый перец —
Каталог: Паштет
2293010 мин.61530
03 февраля 2014, 10:22
белая консервированная фасоль — 1 банка
тунец в масле — 1 банка
чеснок — 1 зубок
оливковое масло — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
пару веточек базилика или петрушки
помидор
соль, свежемолотый перец —
Паштет из куриной печени с вяленой клюквой и фисташками в клюквенном желе
паштет:
печень куриная 500 г.
масло сливочное 130 г.
лук-шалот 2 шт. (30 г.)
соль
перец
тимьян сушеный 1 ч.л.
коньяк 3 ст.л.
клюква вяленая 30 г.
фисташки очищенные 50 г.
желе:
клюква мороженная 300 г.
сахарный песок 3-4 ст.л.
желатин 10 г.
Каталог: Паштет из куриной печени
239430 мин.3523
11 января 2014, 18:38
паштет:
печень куриная 500 г.
масло сливочное 130 г.
лук-шалот 2 шт. (30 г.)
соль
перец
тимьян сушеный 1 ч.л.
коньяк 3 ст.л.
клюква вяленая 30 г.
фисташки очищенные 50 г.
желе:
клюква мороженная 300 г.
сахарный песок 3-4 ст.л.
желатин 10 г.
Паштет-закуска из фасоли в кунжутной панировке
125 гр. фасоли
2 зубчика чеснока
0,5 моркови
0,5 сладкого перца
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. обжаренный кунжут (черный и белый)
1 ст.л. растительного масла
соль
перец
Каталог: Паштет из фасоли
138400 мин.1012
11 января 2014, 13:44
125 гр. фасоли
2 зубчика чеснока
0,5 моркови
0,5 сладкого перца
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. обжаренный кунжут (черный и белый)
1 ст.л. растительного масла
соль
перец
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
