Вход | Регистрация
Выпечка
32363 рецепта выпечка
Булочки творожные с яблоком (низкокалорийные)
мука - примерно 1,5 ст.
обезжиренный сухой творог - 200-250 г
сливочное масло - 50-70 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливки самой низкой жирности, которую можете себе позволить - 200 г. ( у меня 10%)
ваниль -
яблоки - 2 шт. (у меня сорта гольден, чтобы меньше сахара добавлять)
сахар коричневый - 1 ст.л.
корица
яйцо для смазывания
Каталог: Творожные булочки
2886845 мин.62075
12 января 2009, 20:41
мука - примерно 1,5 ст.
обезжиренный сухой творог - 200-250 г
сливочное масло - 50-70 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливки самой низкой жирности, которую можете себе позволить - 200 г. ( у меня 10%)
ваниль -
яблоки - 2 шт. (у меня сорта гольден, чтобы меньше сахара добавлять)
сахар коричневый - 1 ст.л.
корица
яйцо для смазывания
Нежный творожный пирог.
для дрожжевого теста:
300 г. просеянной муки.
20 г. свежих дрожжей.
150 мл. молока.
60 г. сахара.
75г. сливочного масла.
1 щепотка соли.
для начинки:
500 г. творожного сыра.
500 г. обезжиренного творога
2 яйца.
250 мл. сливок
150 г. сахара
150 г. растопленного сливочного масла.
1 щепотка ванили
2 столовых ложки крахмала.
1 щепотка соли.
125 г. изюма
молотая корица и сахарная пудра.
Каталог: Другая выпечка
915560 мин.16934
12 января 2009, 20:39
для дрожжевого теста:
300 г. просеянной муки.
20 г. свежих дрожжей.
150 мл. молока.
60 г. сахара.
75г. сливочного масла.
1 щепотка соли.
для начинки:
500 г. творожного сыра.
500 г. обезжиренного творога
2 яйца.
250 мл. сливок
150 г. сахара
150 г. растопленного сливочного масла.
1 щепотка ванили
2 столовых ложки крахмала.
1 щепотка соли.
125 г. изюма
молотая корица и сахарная пудра.
Печенье трюфели
1.
желток от одного яйца
2.пачка маргарина 200 гр.
3.4 столовых ложки сахара
4.2 ст. муки
посыпка:2 столовых ложки сахарной пудры+2столовых ложки какао
Каталог: Другая выпечка
503620 мин.15939
12 января 2009, 16:21
1.
желток от одного яйца
2.пачка маргарина 200 гр.
3.4 столовых ложки сахара
4.2 ст. муки
посыпка:2 столовых ложки сахарной пудры+2столовых ложки какао
Дрожжевое тесто
опара:
3 ст.л. сахара
8 ст.л. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
0,5 литра чуть теплая вода
тесто:
4 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ст. муки
Каталог: Тесто дрожжевое
5649120 мин.1628
12 января 2009, 15:32
опара:
3 ст.л. сахара
8 ст.л. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
0,5 литра чуть теплая вода
тесто:
4 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ст. муки
Итальянский ореховый торт №4
200 гр. молотых грецких орехов
4 белка
0,5 ч.л. соли
30 гр. мака
2 ч.л. муки
150 гр. тростникового сахара
ванилин
цедра 1 лимона(кто хочет,можно не класть)
100 гр. молочного шоколада
2 ст.л. сливок
1 ст.л. белого вина(коньяка)
300 мл.сливок 33-35%
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. закрепителя сливок
Каталог: Другая выпечка
60540 мин.1339
12 января 2009, 14:19
200 гр. молотых грецких орехов
4 белка
0,5 ч.л. соли
30 гр. мака
2 ч.л. муки
150 гр. тростникового сахара
ванилин
цедра 1 лимона(кто хочет,можно не класть)
100 гр. молочного шоколада
2 ст.л. сливок
1 ст.л. белого вина(коньяка)
300 мл.сливок 33-35%
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. закрепителя сливок
Ватрушки со сметанной начинкой.
тесто
сливки 10% 200 мл.
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 чай. ложки
дрожжи сухие 1.5 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
мука 2.5-3 ст.
начинка
сметана 7 ст.л.
сгущенка сырая 2 ст.л.
сахар 1.5 ст.л.
мука 2.5 ст ложек
чуть ванилина
Каталог: Другая выпечка
1228480 мин.67145
12 января 2009, 14:13
тесто
сливки 10% 200 мл.
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 чай. ложки
дрожжи сухие 1.5 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
мука 2.5-3 ст.
начинка
сметана 7 ст.л.
сгущенка сырая 2 ст.л.
сахар 1.5 ст.л.
мука 2.5 ст ложек
чуть ванилина
Кексы с клюквой и орехами
100 гр. клюквы
125 гр. сливочного масла(комнатной t)
220 гр. блинной муки
7 ст.л. сахара
100 гр. грецких орехов
150 мл. молока(комнатной t)
1 ч.л. яблочного уксуса
1 яйцо
сок 1 апельсина
тёртая цедра 1 лимона и апельсина
соль
1 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Кексы и маффины
64170 мин.62958
12 января 2009, 13:13
100 гр. клюквы
125 гр. сливочного масла(комнатной t)
220 гр. блинной муки
7 ст.л. сахара
100 гр. грецких орехов
150 мл. молока(комнатной t)
1 ч.л. яблочного уксуса
1 яйцо
сок 1 апельсина
тёртая цедра 1 лимона и апельсина
соль
1 ст.л. сахарной пудры
Трёхцветный хлеб
у меня ушло:
1 пакетик дрожжей(10 г.)
1 ч.л. сахара
100 мл.тёплой воды
1 шт. морковь(средняя)
капуста брокколи(1:1 к моркови)
3-4 ст. муки
3 кофейных ложечки соли(можно чайную поделить на 3 части)
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
58780 мин.4873
12 января 2009, 09:27
у меня ушло:
1 пакетик дрожжей(10 г.)
1 ч.л. сахара
100 мл.тёплой воды
1 шт. морковь(средняя)
капуста брокколи(1:1 к моркови)
3-4 ст. муки
3 кофейных ложечки соли(можно чайную поделить на 3 части)
3 ст.л. растительного масла
Пирог на сливках с курицей и смородиной.
для теста:
500 гр. муки
130 мл. сливок 22%
2 яйца
8 гр. сухих дрожжей
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
немного растительного масла.
для начинки:
300 гр. куриного филе
150 гр. замороженной черной смородины
1 ст.л. сливочного масла
перец, соль, тимьян
8 тонких блинов.
Каталог: Пицца
70860 мин.4884
12 января 2009, 02:47
для теста:
500 гр. муки
130 мл. сливок 22%
2 яйца
8 гр. сухих дрожжей
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
немного растительного масла.
для начинки:
300 гр. куриного филе
150 гр. замороженной черной смородины
1 ст.л. сливочного масла
перец, соль, тимьян
8 тонких блинов.
Немецкий абрикосовый пирог
800 гр. муки
50 гр. + 2 ст.л. сахара
2 п ванилина
1 яйцо + 1 желток
1 щеп.соли
250 гр. мягкого маргарина
1/4 л молока
42 гр. свежих дрожжей
1 ч.л. корицы
225 гр. коричневого тростникового сахара
850 гр. консервированных абрикосов
150 гр. сметаны
Каталог: Другая выпечка
71300 мин.4684
12 января 2009, 01:35
800 гр. муки
50 гр. + 2 ст.л. сахара
2 п ванилина
1 яйцо + 1 желток
1 щеп.соли
250 гр. мягкого маргарина
1/4 л молока
42 гр. свежих дрожжей
1 ч.л. корицы
225 гр. коричневого тростникового сахара
850 гр. консервированных абрикосов
150 гр. сметаны
Медовые булочки с маком
100 гр. мака
300 гр. муки
80 гр. сахара
100 гр. кураги
3 ст.л. меда
1 столовая ложка сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. кардамона
2 яйца
сахарная пудра с корицей для посыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
107690 мин.2850
12 января 2009, 01:20
100 гр. мака
300 гр. муки
80 гр. сахара
100 гр. кураги
3 ст.л. меда
1 столовая ложка сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. кардамона
2 яйца
сахарная пудра с корицей для посыпки
Ленивые ватрушки
сушки- шт. 14
творог-100 гр.
сахар-1 ст.л.
яйцо-1 шт.
ванилин
молоко для размачивания сушок
Каталог: Другая выпечка
107820 мин.2859
12 января 2009, 00:25
сушки- шт. 14
творог-100 гр.
сахар-1 ст.л.
яйцо-1 шт.
ванилин
молоко для размачивания сушок
Яблоки в творожном тесте
тесто:
творог 9%-200 гр.
мука-1,5 ст.
сахар-половина ст.
разрыхлитель -1 ч.л.
масло сливачное-80-100 гр.
яйцо-1(желток).
начинка:
яблоки-2 шт. (подготовила 3 шт. а использовала-2)
изюм-чуть меньше столовой ложки.
сахар-8 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
716060 мин.1247
12 января 2009, 00:19
тесто:
творог 9%-200 гр.
мука-1,5 ст.
сахар-половина ст.
разрыхлитель -1 ч.л.
масло сливачное-80-100 гр.
яйцо-1(желток).
начинка:
яблоки-2 шт. (подготовила 3 шт. а использовала-2)
изюм-чуть меньше столовой ложки.
сахар-8 ч.л.
Морковный кекс
3-средних моркови
3-яйца
250 г-сахара
0,5 кг. муки
1- ст. чик обычного йогурта
1-пакетик разрыхлителя
1,5 ч.л. корицы
150 г.ванильного сахара
50 г.сливочного масла
Каталог: Сладкие пироги
66800 мин.81342
11 января 2009, 22:49
3-средних моркови
3-яйца
250 г-сахара
0,5 кг. муки
1- ст. чик обычного йогурта
1-пакетик разрыхлителя
1,5 ч.л. корицы
150 г.ванильного сахара
50 г.сливочного масла
Бисквит с яблоком
2-3кислых яблока
изюм,курага,вишня(что есть)
4яйца
1 ст.сахара
1неполный ст. муки
цедра и сок 1лимона
ваниль
Каталог: Сладкие пироги
414245 мин.735
11 января 2009, 20:46
2-3кислых яблока
изюм,курага,вишня(что есть)
4яйца
1 ст.сахара
1неполный ст. муки
цедра и сок 1лимона
ваниль
Рулет с клубникой и кедровыми орехами
тесто:
2 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. муки
2 яйца
крем:
2 ст.л. домашней сметаны
150 гр. сливок 33%
сгущеное молоко (смотря насколько сладкий вкус вы любите в креме) я брала 50 гр. но я не люблю сильно сладкий вкус.
ваниль
глазурь:
3 ст.л. какао
20 гр. масла сливочного
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
маленькая щепотка соли
50 гр. коньяка
пропитка: сливки 50 гр+1 ч.л. какао+1 ст.л. сахара+20 гр. коньяка
так же вам понадобится 200 гр. замороженной клубники и 50 гр. кедровых орехов
Каталог: Другая выпечка
431640 мин.524
11 января 2009, 20:37
тесто:
2 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. муки
2 яйца
крем:
2 ст.л. домашней сметаны
150 гр. сливок 33%
сгущеное молоко (смотря насколько сладкий вкус вы любите в креме) я брала 50 гр. но я не люблю сильно сладкий вкус.
ваниль
глазурь:
3 ст.л. какао
20 гр. масла сливочного
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
маленькая щепотка соли
50 гр. коньяка
пропитка: сливки 50 гр+1 ч.л. какао+1 ст.л. сахара+20 гр. коньяка
так же вам понадобится 200 гр. замороженной клубники и 50 гр. кедровых орехов
Печенье“fitness“или müsliriegel.
мерка – 1 ст. 250 мл.
4 ст. овсяных хлопьев,
1 ст. орехов грецкие или земляные или фундук
1 ст. семечек тыквенных или подсолнечных,
1 ст. меда,
1/2 ст. подсолнечного масла,
1/2 ст. a кокосовой стружки,
1/4 ст. a кунжута,
1 столовая ложка корицы.
Каталог: Другая выпечка
969270 мин.2667
11 января 2009, 19:20
мерка – 1 ст. 250 мл.
4 ст. овсяных хлопьев,
1 ст. орехов грецкие или земляные или фундук
1 ст. семечек тыквенных или подсолнечных,
1 ст. меда,
1/2 ст. подсолнечного масла,
1/2 ст. a кокосовой стружки,
1/4 ст. a кунжута,
1 столовая ложка корицы.
Печенье фисташковое
150 г. муки
100 г.сахара
1п. ванилина
50 г. молотых фисташек
1 шт. лимона- цедра и сок
1 шт. яйца
100 г. сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
526350 мин.40823
11 января 2009, 18:47
150 г. муки
100 г.сахара
1п. ванилина
50 г. молотых фисташек
1 шт. лимона- цедра и сок
1 шт. яйца
100 г. сливочного масла
Рождественские колядки
тесто-1 ст. ржаной муки
1 ст. пшеничной муки
200 г. жидкости( вода, молоко, сметана)
начинка- 200 г.творога
1 шт. яйцо
2 ст.л. сахара
50 г. сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
751240 мин.12828
11 января 2009, 18:40
тесто-1 ст. ржаной муки
1 ст. пшеничной муки
200 г. жидкости( вода, молоко, сметана)
начинка- 200 г.творога
1 шт. яйцо
2 ст.л. сахара
50 г. сливочного масла
Трехслойный ежевичный торт-купол
3 готовых шоколадных бисквитных коржа.
для крема: 4оо гр. ежевики 22 гр. желатина сок 1 лимона 100 мл. сахарного сиропа 200 мл. сметаны 800 мл. сливок.
для украшения: '200 мл. сливок 1 пакетик закрепителя сливок тертый белый шоколад 1 стол, ложка порошка какао
Каталог: Другая выпечка
7375120 мин.162341
11 января 2009, 17:58
3 готовых шоколадных бисквитных коржа.
для крема: 4оо гр. ежевики 22 гр. желатина сок 1 лимона 100 мл. сахарного сиропа 200 мл. сметаны 800 мл. сливок.
для украшения: '200 мл. сливок 1 пакетик закрепителя сливок тертый белый шоколад 1 стол, ложка порошка какао
Кексы к завтраку
2 яйца
1 ст. сахара
150 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны(густая,домашняя)
0,5 ст воды
разрыхлитель
1,5-2 ст муки
Каталог: Другая выпечка
173770 мин.843
11 января 2009, 17:04
2 яйца
1 ст. сахара
150 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны(густая,домашняя)
0,5 ст воды
разрыхлитель
1,5-2 ст муки
Калачи из вареного теста или laugenbrezeln.
для теста:
мука 500 гр.
дрожжи сухие 1 пачечка,
сахар ¼ ч.л.
молокo 350 мл.,
соль.
для раствора:
вода 1,5 литр,
сода пищевая 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
2698580 мин.125292
11 января 2009, 16:29
для теста:
мука 500 гр.
дрожжи сухие 1 пачечка,
сахар ¼ ч.л.
молокo 350 мл.,
соль.
для раствора:
вода 1,5 литр,
сода пищевая 2 ст.л.
Кекс в хлебопечке
мука 450 гр.
яйца 4 шт.
сахар 250 гр.
ванилин 2 пакетика
соль щепотка
коньяк 2 ст.л.
лимон 1 шт.
масло сливочное 200 гр.
разрыхлитель 3,5 ч.л.
изюм 50 гр.
вишня в собственном соку без жидкости 100 гр.
Каталог: Кекс в хлебопечке
6114485 мин.1337
11 января 2009, 14:03
мука 450 гр.
яйца 4 шт.
сахар 250 гр.
ванилин 2 пакетика
соль щепотка
коньяк 2 ст.л.
лимон 1 шт.
масло сливочное 200 гр.
разрыхлитель 3,5 ч.л.
изюм 50 гр.
вишня в собственном соку без жидкости 100 гр.
Уголки с яблоком и корицей
тесто:
250 гр. муки, 7г разрыхлителя, 200 гр. маргарина, щепотка соли, 250 гр. творога, 1 яйцо для смазывания.
начинка
2 яблка, 2 ч.л. корыцы, 5 ст.л. сахара.
Каталог: Другая выпечка
1021760 мин.41138
11 января 2009, 13:40
тесто:
250 гр. муки, 7г разрыхлителя, 200 гр. маргарина, щепотка соли, 250 гр. творога, 1 яйцо для смазывания.
начинка
2 яблка, 2 ч.л. корыцы, 5 ст.л. сахара.
Рулет с сухофруктами и тортик из него.
тесто:
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
3 ст. муки
2 яйца
1 ч.л. гашёной соды
0,5 кг. сухофруктов ( у меня 80 % чернослива, 20 % кураги + грецкие орехи и семечки)
крем:
3 ст. густой сметаны
2 ст. сахара.
я использовала ст. - 250 г.
Каталог: Другая выпечка
67600 мин.2352
11 января 2009, 04:40
тесто:
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
3 ст. муки
2 яйца
1 ч.л. гашёной соды
0,5 кг. сухофруктов ( у меня 80 % чернослива, 20 % кураги + грецкие орехи и семечки)
крем:
3 ст. густой сметаны
2 ст. сахара.
я использовала ст. - 250 г.
Медовик
тесто:
100 гр. масла слив.
2/3 ст. сахара
2 яйца
2 ст.л. мёда
2 ч.л. негашёной соды
3 ст. муки
крем:
200 гр. сливочного масла
1 банка сгущёнки
1/3 ст. грецких молотых орехов
Каталог: Другая выпечка
60620 мин.639
11 января 2009, 02:30
тесто:
100 гр. масла слив.
2/3 ст. сахара
2 яйца
2 ст.л. мёда
2 ч.л. негашёной соды
3 ст. муки
крем:
200 гр. сливочного масла
1 банка сгущёнки
1/3 ст. грецких молотых орехов
Пирог рыбный
# 500 мл.кефира
# 200 гр. сметаны
# 4 яйца
# 2 ст.л. маргарина
# 20 гр. дрожжей
# 1 п.разрыхлителя
# 1 кг.муки + 200 гр
начинка
1 кг.рыбы филле
125 гр. риса
1большая луковица
.перец соль
Каталог: Другая выпечка
42940 мин.1139
11 января 2009, 02:13
# 500 мл.кефира
# 200 гр. сметаны
# 4 яйца
# 2 ст.л. маргарина
# 20 гр. дрожжей
# 1 п.разрыхлителя
# 1 кг.муки + 200 гр
начинка
1 кг.рыбы филле
125 гр. риса
1большая луковица
.перец соль
Булочки с изюмом
1 ст.л. сухих дрожжей
3 ст.л. сахара
400 г. муки
3 ст.л. растительного масла
150 г. изюма
Каталог: Другая выпечка
61660 мин.1139
11 января 2009, 01:11
1 ст.л. сухих дрожжей
3 ст.л. сахара
400 г. муки
3 ст.л. растительного масла
150 г. изюма
Домашний хлеб - булочки бутербродные.
1 ст. молока
2-3 ст.лож. сухих дрожей
1 ст.лож сахара
1 ч.л. соли (можно меньше, я беру "экстру" - 0,5 ч.л. )
1,5 ст. муки (может и больше потребуется, взависимости от сорта муки, в последний раз как делала ушло около 2 ст. муки)
3 ст.лож. масла подсолнечного.
Каталог: Другая выпечка
59640 мин.01029
11 января 2009, 01:03
1 ст. молока
2-3 ст.лож. сухих дрожей
1 ст.лож сахара
1 ч.л. соли (можно меньше, я беру "экстру" - 0,5 ч.л. )
1,5 ст. муки (может и больше потребуется, взависимости от сорта муки, в последний раз как делала ушло около 2 ст. муки)
3 ст.лож. масла подсолнечного.
"пицца-шмица"
тесто:1 ст. кефира, 2 яйца, пол ч.л. соды,1,5 ст. муки, уксус, подсолнечное масло.
начинка:300 гр. вареной колбасы, 200 гр. твердого сыра, кетчуп, майонез
Каталог: Другая выпечка
664260 мин.41849
11 января 2009, 00:19
тесто:1 ст. кефира, 2 яйца, пол ч.л. соды,1,5 ст. муки, уксус, подсолнечное масло.
начинка:300 гр. вареной колбасы, 200 гр. твердого сыра, кетчуп, майонез
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
