Кексы с клюквой и орехами

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) на указанный список продуктов:

Ингредиенты и их примерные значения:

100 г клюквы:
- Калории: 46 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 12 г

125 г сливочного масла:
- Калории: 899 ккал / 100 г = 1124 ккал за 125 г
- Белки: 0,9 г / 100 г = 1,1 г
- Жиры: 81 г / 100 г = 101 г
- Углеводы: 0,1 г / 100 г = 0,1 г

220 г блинной муки:
- Калории: около 330 ккал / 100 г = 726 ккал
- Белки: 8 г / 100 г = 17,6 г
- Жиры: 1 г / 100 г = 2,2 г
- Углеводы: 72 г / 100 г = 158,4 г

7 ст.л. сахара:
- 1 ст.л. сахара ≈ 12 г
- Итого: 7 × 12 г = 84 г сахара
- Калорийность: 84 г × 4 ккал/г = 336 ккал

100 г грецких орехов:
- Калории: около 654 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 14 г

150 мл молока (3,2%):
- Калории: около 64 ккал / 100 мл = 96 ккал
- Белки: 3 г / 100 мл = 4,5 г
- Жиры: 3 г / 100 мл = 4,8 г
- Углеводы: 5 г / 100 мл = 7,5 г

1 ч.л. яблочного уксуса:
- Калории: около 3 ккал (незначительно)
- В основном: незначительное количество БЖУ

1 яйцо (среднее, около 50 г):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0,6 г

Сок 1 апельсина (примерно 130 г):
- Калории: около 62 ккал
- Белки: 1,2 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 15 г

Тёртая цедра 1 лимона и 1 апельсина:
- Калорийность: пренебрежимо мала, около 2-3 ккал в сумме

Соль:
- Не влияет на энергетическую ценность

1 ст.л. сахарной пудры:
- 1 ст.л. ≈ 8 г
- Калории: 8 г × 4 ккал/г = 32 ккал

Итоговая суммарная кальорийность и БЖУ:

Общий вес продуктов (приблизительно):
100 + 125 + 220 + 84 + 100 + 150 + 50 (яйцо) + 130 (апельсиновый сок) + 8 (пудра) + цедра — около 1017 г

Расчет по компонентам:

Общий итог:
- Калории: ≈ 3146 ккал
- Белки: ≈ 45 г
- Жиры: ≈ 183 г
- Углеводы: ≈ 299 г

Итог на 100 г готового продукта (если разделить все на, скажем, 10 порций):

• Калорийность: примерно 315 ккал
  
• Белки: около 4,5 г
  
• Жиры: около 18 г
  
• Углеводы: около 30 г

Если у вас есть особенности приготовления или хотите более точный расчет на порцию, уточняйте!