Итальянский ореховый торт 4

Итальянский ореховый торт №4: нежный десерт с молотыми грецкими орехами, белками, тростниковым сахаром и шоколадом. Идеально для праздника!

Итальянский ореховый торт №4

Продукты

  • 200 г молотых грецких орехов
  • 4 белка
  • 0,5 ч.л. соли
  • 30 г мака
  • 2 ч.л. муки
  • 150 г тростникового сахара
  • ванилин
  • цедра 1 лимона(кто хочет,можно не класть)
  • 100 г молочного шоколада
  • 2 ст.л. сливок
  • 1 ст.л. белого вина(коньяка)
  • 300 мл.сливок 33-35%
  • 3 ст.л. сахарной пудры
  • 1 ч.л. закрепителя сливок

Пошаговый способ приготовления

Взбить белки с солью в пену,постепенно добавлять сахар,потом молотые орехи и муку.

Разделить на 3 части.

Испечь коржи в форме на пергаментной бумаге при 200град.15-20мин.

Этим временем растворить шоколад в горячих сливках,поставить в горячую воду,перемешать до однородности,добавить вино или коньяк.

Сразу,как только,вынимите коржи,смазать их шоколадом.

Дать хорошенько остыть.

Сливки взбить с сахарной пудрой и закрепителем в устойчивую пену.

Остывшие коржи промазать сливками,остаток вылить сверху.

Поставить на холод на 2-3 часа.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6507

Понравилось: 39

Создан: 12 января 2009, 14:19

Дополнительная информация

Тортик похож на оригинальный рецепт,но немного отличается по вкусу.Хотела в корж добавиить еще цедру 1 лимона-забыла.с ним корж становится "легче" и нежнее.Тортик получается маленький,но так как он очень сытный на 4-6 человек вполне хватает.К сожалению,этот торт никак не удается украсить,сливки кроме посыпок ничего не держат.

Комментарии

ч.а.с.

12 января 2009, 14:21

Хочу тортика!555

ната777

12 января 2009, 14:22

Отлично.5. Вкусно.

vektor

12 января 2009, 14:44

5!!!вкуснатища!

fanny

12 января 2009, 14:54

Он и не нуждается в украшении, т.к. и без этого очень вкусен! Отлично!

Nathalya

12 января 2009, 15:18

5! такому торту украшения не нужны!!!!

niama

12 января 2009, 16:09

...555...

кыш

12 января 2009, 16:12

Очень вкусный!

ирусик-88

12 января 2009, 16:18

оч.нежно выглядит и оч.вкусно555

mimi

12 января 2009, 16:20

какой вкусный торт!!!

fliederra

12 января 2009, 16:57

Очень вкусно! 5!!!

поваренка

12 января 2009, 18:23

СПАСИБО!!!

irina-kolyshkova

12 января 2009, 23:11

МоЛОДЕЦ---ТОРТИК ОТЛИЧНЫЙ ЗАБАЦАЛА!!!555555555555

мышка иришка

24 февраля 2009, 20:29

хорошо бы пошаговые фотки, а тортики очень люблю 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 604