Пирог на сливках с курицей и смородиной
Вкусный пирог на сливках с курицей и смородиной: простое тесто на муке, сливках и яйцах, начинка с куриного филе и черной смородиной. Рецепт здесь!
Пошаговый способ приготовления
Смешать дрожжи с сахаром,100 мл.теплой воды и1/3 муки. Оставить на 20 минут.
Подогреть сливки примерно до 40 градусов, добавить растопленное сливочное масло, яйца и смешать с поднявшимися дрожжами. Всыпать оставшуюся муку и быстро перемешать. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 минут. Если тесто липнет к рукам, добавить немного муки. Смазать тесто растительным маслом, положить в чашку и накрыть полотенцем. Оставить в тепле на 2 часа. Через два часа тесто обмять и оставить еще на 40 минут.
Куриное филе порезать и обжарить на сливочном масле с добавлением перца,соли и тимьяна. Остудить.
Испечь 8 блинов по вашему рецепту.
Раскатать тесто толщиной примерно с 1 см и положить его в форму так, чтобы края сильно свисали. Выложить половину замороженной смородины, сверху уложить 4 блина так,чтобы они полностью покрывали поверхность. Следующим слоем выложить оставшуюся смородину и накрыть блинами. Курицу положить горкой на блины, поднять края теста и защипнуть сверху. Смазать пирог смесью из 2 ст.л.воды и 1 желтка. Выпекать при 180 градусах 35 минут.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 января 2009, 02:50
12 января 2009, 02:52
12 января 2009, 02:52
12 января 2009, 02:53
12 января 2009, 02:54
12 января 2009, 02:54
12 января 2009, 02:54
12 января 2009, 02:57
12 января 2009, 02:57
12 января 2009, 02:58
12 января 2009, 03:01
12 января 2009, 03:03
12 января 2009, 03:11
12 января 2009, 03:28
12 января 2009, 03:42
12 января 2009, 03:42
12 января 2009, 03:47
12 января 2009, 03:57
12 января 2009, 03:59
12 января 2009, 04:00
12 января 2009, 05:39
12 января 2009, 10:33
12 января 2009, 10:39
12 января 2009, 10:51
12 января 2009, 11:55
12 января 2009, 12:46
12 января 2009, 13:23
12 января 2009, 14:37
12 января 2009, 14:59
12 января 2009, 15:19
12 января 2009, 15:31
12 января 2009, 16:40
12 января 2009, 17:40
12 января 2009, 19:37
12 января 2009, 21:57
12 января 2009, 23:16
13 января 2009, 12:36
13 января 2009, 16:51
14 января 2009, 00:59
14 января 2009, 01:47
14 января 2009, 04:54
15 января 2009, 13:07
15 января 2009, 15:27
18 января 2009, 01:50
18 января 2009, 15:55
12 мая 2009, 00:30
12 мая 2009, 05:01
12 мая 2009, 11:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти