Рулет с сухофруктами и тортик из него.

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 3 ст. муки
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. гашёной соды
  • 0,5 кг. сухофруктов ( у меня 80 % чернослива, 20 % кураги + грецкие орехи и семечки)
  • крем:
  • 3 ст. густой сметаны
  • 2 ст. сахара.
  • я использовала ст. - 250 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Сухофрукты запарить в горячей воде на 15-20 минут. Затем пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера и разбавить отваром, в котором они запаривались, до консистенции густой сметаны.

Замесить тесто, разделить его на 3 части. ( У меня тесто получилось немного липнущим к рукам). Раскатать коржи на посыпанной мукой поверхности. На раскатанные коржи разложить начинку из сухофруктов, свернуть рулетом и выпекать около 25-30 минут при 200С. Рулеты горячими разрезать на кольца шириной 2 см. Кольца обмакнуть в крем (сметану взбить с сахаром) и выложить на блюдо по кругу в 3 слоя. Оставить на ночь пропитаться.

У меня 2 слоя, так как не хватило крема ( я брала 1 стакан сметаны), а оставшийся рулет съели просто так! :)

Пошаговые фото рецепта

Рулет с сухофруктами и тортик из него.: фото шаг 1Рулет с сухофруктами и тортик из него.: фото шаг 2Рулет с сухофруктами и тортик из него.: фото шаг 3Рулет с сухофруктами и тортик из него.: фото шаг 4Рулет с сухофруктами и тортик из него.: фото шаг 5Рулет с сухофруктами и тортик из него.: фото шаг 6Рулет с сухофруктами и тортик из него.: фото шаг 7Рулет с сухофруктами и тортик из него.: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

siyanie
11.01.2009 04:42
Ответить
Отлично! забрала себе. 5+++!!!
Nathalya
11.01.2009 04:42
Ответить
очень интересно....5
linaleo
11.01.2009 04:44
Ответить
Это очень вкусно.Моя свекровь печёт наподобие. 5555!!!
ra999
11.01.2009 04:57
Ответить
ПРИВЕТ, СОЛНЫШКО! КАК ВСЕГДА - ВКУСНО И СОЛНЕЧНО! И ЭТО-ТО ПОСРЕДИ ЗИМЫ! 555
sister_chaos
11.01.2009 05:15
Ответить
SUPER!!!5
makakulja
11.01.2009 05:26
Ответить
Юляшик, полуношничаешь с такой вкуснятиной, да? 5+++
martinni
11.01.2009 09:29
Ответить
Отлично! 5+
alecroy
11.01.2009 10:48
Ответить
У, здорово-то как! Аж картинки съесть хочется... :), 5+
mimi
11.01.2009 11:27
Ответить
Юля!!! Какая ж красота!
vega
11.01.2009 11:37
Ответить
5+ Действительно красота:)
federal
11.01.2009 12:03
Ответить
тут есть такой тортик,под названием лабиринт,от ИР@,5!
веданта
11.01.2009 12:22
Ответить
Прикольно получилось! 5+
sigma002
11.01.2009 12:32
Ответить
отлично!5555
bart
11.01.2009 13:02
Ответить
Вкусно,вкусно,вкусно! 5+
fanny
11.01.2009 14:28
Ответить
Юль, какой интересный тортик!
натаха
11.01.2009 14:34
Ответить
Вкусненько!
ната777
11.01.2009 15:00
Ответить
Отличный рецепт.5.
душечк@
11.01.2009 16:27
Ответить
Хороши рулеты!5!
maj4ik
11.01.2009 21:20
Ответить
Класс! 5
favila
12.01.2009 01:12
Ответить
Отлично!
nira60
12.01.2009 11:31
Ответить
Юличка, Рождественкий получился торт. У нас узвар готовят из сухофруктов к Рождеству, а ты все разом в торт. Отличный торт! 5+!
машенька-84-
14.01.2009 03:20
Ответить
Отличный рецепт.5.
vicus
16.03.2009 20:27
Ответить
Классно,555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели