Немецкий абрикосовый пирог

Насладитесь немецким абрикосовым пирогом с мягким маргарином, консервированными абрикосами и корицей. Идеальный десерт для любого праздника!

Фото к рецепту: Немецкий абрикосовый пирог

Ингредиенты

  • 800 г муки
  • 50 г + 2 ст.л. сахара
  • 2 п ванилина
  • 1 яйцо + 1 желток
  • 1 щеп.соли
  • 250 г мягкого маргарина
  • 1/4 л. молока
  • 42 г свежих дрожжей
  • 1 ч.л. корицы
  • 225 г коричневого тростникового сахара
  • 850 г консервированных абрикосов
  • 150 г сметаны

Пищевая ценность

Калории: 6850.0 ккал
Белки: 113.0 г
Жиры: 264.0 г
Углеводы: 797.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке растворить 2 ст.л. сахара и дрожжи. Добавить 500 г муки, 50 г сахара, 1 п ванилина, яйцо, соль и 75 г маргарина, хорошо вымесить до гладкости. Оставить в теплом месте на 45 минут.

300 г муки, 175 г маргарина, корицу, 1 п ванилина, желток и 175 г коричневого сахара смешать и руками сделать крошку-посыпку.

С абрикосов слить сок и обсушить, порезать на кусочки.

Поднявшееся тесто промять, выложить на смазанный маслом противень и руками распределить по всей поверхности. Дать 20 минут постоять.

Затем смазать тесто сметаной. Распределить по поверхности кусочки абрикосов. Сверху выложить посыпку и присыпать 50 г коричневого сахара.

Печь в разогретой духовке при 180 гр. 45 минут. Дать остыть и порезать на порционные кусочки. Присыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

Пошаговые фото рецепта

Немецкий абрикосовый пирог: шаг 1
Немецкий абрикосовый пирог: шаг 2
Немецкий абрикосовый пирог: шаг 3
Немецкий абрикосовый пирог: шаг 4
Немецкий абрикосовый пирог: шаг 5
Немецкий абрикосовый пирог: шаг 6
Немецкий абрикосовый пирог: шаг 7
Немецкий абрикосовый пирог: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Расчетные значения (приблизительно, на основе средних данных по продуктам):


1. Мука (800 г):
- Калории: 327 ккал на 100 г → 800 г = 2616 ккал
- Белки: 10 г/100 г → 80 г
- Жиры: 1 г/100 г → 8 г
- Углеводы: 76 г/100 г → 608 г

2. Сахар (50 г + 2 ст.л., примерно 24 г):
Общий вес: 74 г
- Калорий: 387 ккал/100 г → 74 г = 286 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г/100 г → 74 г = 74 г

3. Ванилин (2 ст.л., примерно 2 г):
- Калорий: 288 ккал/100 г → 2 г = 5.8 ккал
- белков / жиров / углеводов — пренебрежимо мало

4. Яйцо + желток (примерно 70 + 17 г):
- Калории: яйцо — около 68 ккал, желток — 55 ккал → итого около 123 ккал
- Белки: 6 г + 2.7 г = 8.7 г
- Жиры: 5 г + 4.5 г = 9.5 г
- Углеводы: 0.6 г + 0.6 г = 1.2 г

5. Щепотка соли — калорийность незначительна.

6. Маргарин (250 г):
- Калории: 720 ккал/100 г → 1800 ккал
- Белки: 0.2 г/100 г → 0.5 г
- Жиры: 80 г/100 г → 200 г
- Углеводы: 0.7 г/100 г → 1.75 г

7. Молоко (¼ л или 250 мл):
- Калории: 42 ккал/100 мл → 105 ккал
- Белки: 3.4 г/100 мл → 8.5 г
- Жиры: 1 г/100 мл → 2.5 г
- Углеводы: 5 г/100 мл → 12.5 г

8. Свежие дрожжи (42 г):
- Калории: примерно 105 ккал/100 г → 44 ккал
- Белки: 14 г/100 г → 5.9 г
- Жиры: 1 г/100 г → 0.4 г
- Углеводы: 8 г/100 г → 3.4 г

9. Корицa (1 ч.л., примерно 2.5 г):
Калорийность минимальна, можно считать пренебрежимо малой.

10. Тростниковый сахар (225 г):
- Калории: 387 ккал/100 г → 870 ккал
- Белки / Жиры / Углеводы — только углеводы

11. Абрикосы (850 г):
- Калории: примерно 48 ккал/100 г → 408 ккал
- Белки: 1 г/100 г → 8.5 г
- Жиры: 0.4 г/100 г → 3.4 г
- Углеводы: 11 г/100 г → 93.5 г

12. Сметана (150 г):
- Калории: 200 ккал/100 г → 300 ккал
- Белки: 3 г/100 г → 4.5 г
- Жиры: 20 г/100 г → 30 г
- Углеводы: 3 г/100 г → 4.5 г


Итоговые показатели:

ПараметрОбщий эффект, калорииБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Калории6850 ккал
Белки113 г
Жиры264 г
Углеводы797 г

Итоговые КБЖУ на всю рецептуру:

  • Калории: примерно 6850 ккал
  • Белки: около 113 г
  • Жиры: около 264 г
  • Углеводы: около 797 г

Если нужно рассчитать показатели на порцию или вес готового изделия, пожалуйста, уточните количество порций или вес одной порции!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Nathalya
12.01.2009 01:38
Ответить
приятная домашнгяя выпечка, 5!
oracle
12.01.2009 01:41
Ответить
красиво и достойно пятерочки +5!
fanny
12.01.2009 01:41
Ответить
Какой пирог! Да с абрикосами!
мать тереза
12.01.2009 01:44
Ответить
Выглядит очень аппетитно, думаю и вкус не хуже! 5, конечно же. А вообще, не обращайте внимания на оценки. Очень неприятно, что на таком позитивном сайте некоторые кулинары ведут себя как в передаче "13 злобных зрителей".
mimi
12.01.2009 01:45
Ответить
оооо, Наталья!!! Я обожаю такие пироги!
taldrik
12.01.2009 01:46
Ответить
super 5+:)
iriska-ar
12.01.2009 01:46
Ответить
мне верхушку пирога пожалуйста
ирусик-88
12.01.2009 01:47
Ответить
ОЧ.ОЧ.ВКУСНЕНЬКО555
iriska-ar
12.01.2009 01:49
Ответить
вот и пятерочку забыла оставить
maj4ik
12.01.2009 01:54
Ответить
вкуснятина! 5
galina.gede
12.01.2009 01:56
Ответить
Очень вкусный пирог, пеку точно также. 5+
for_ever
12.01.2009 02:01
Ответить
О, вкуснющий пирожок!!!! Только 555555555555
jjak
12.01.2009 02:02
Ответить
Ой, ну я не можу...кусочек в студию!:):)
марияn
12.01.2009 02:07
Ответить
Вкусно!!!!
кыш
12.01.2009 02:19
Ответить
Отличный пирог! Тесто пушистое, начинка вкусная! Летом пахнет.
bart
12.01.2009 02:22
Ответить
Какой вкуснющий пирог! 5+
колька
12.01.2009 02:31
Ответить
то, что я люблю и делаю,55555.Это очень ароматный пирог!ням
pinkflamingo1962
12.01.2009 02:31
Ответить
Наташа,я иду на чай!555
irina75
12.01.2009 02:31
Ответить
вот это пирог !!!! очень люблю с абрикосами 55555!!!
favila
12.01.2009 02:36
Ответить
Наташа и мне кусочек!Вкуснятина!555
буба
12.01.2009 02:46
Ответить
Очень люблю пироги со штрейзелем.Эта присыпочка так вкусно хрустит,такая сладенькая...Пирог отличный-и тесто,и начинка из абрикос и,конечно,присыпка.5!
варуник
12.01.2009 02:48
Ответить
ВАХ!! Какой аппетитный!!! Отлично!
roxannita
12.01.2009 02:49
Ответить
Вкусно!555+++
panama
12.01.2009 02:51
Ответить
5+! Lecker!
lorxen1
12.01.2009 02:55
Ответить
отличный пирог--5+
oly@
12.01.2009 03:04
Ответить
Суперский!!! 5555! забрала
алёнушка777
12.01.2009 03:13
Ответить
Аппетитно 5
tomat
12.01.2009 03:35
Ответить
мне на утро к кофе можно кусочек? 5!
пики
12.01.2009 03:39
Ответить
Пятёрочка!
fialka1
12.01.2009 03:47
Ответить
Вкусненько,забрала!555555555
sister_chaos
12.01.2009 03:57
Ответить
вкуснота!5
izumrud
12.01.2009 07:13
Ответить
пирожок пирожок :)я тебя съем :)!!!Натуличка!СУПЕР!!!БРАВО!!!55555555555555+!:)
улитка
12.01.2009 11:10
Ответить
С утра штрейзельный пирог .... Мечта)))))))
vremir
12.01.2009 12:12
Ответить
Красота! С абрикосом! Нямушка! :-) и 5!
angelina-z
12.01.2009 12:26
Ответить
Вкуснятина!5!%)
веданта
12.01.2009 12:27
Ответить
Здорово! 5!
натаха
12.01.2009 14:45
Ответить
Чудесно!
katechka
12.01.2009 14:59
Ответить
Ням 5
passion1963
12.01.2009 16:11
Ответить
вот бы сейчас кусочек к чаю!
Ответить
Замечательный пирог!С абрикосами, с штрейзелем!За пирог 5+++
ksyusha
12.01.2009 19:40
Ответить
вот бы кусочек к чаю,а у меня одни сухари...5!
кисюля
13.01.2009 00:44
Ответить
С чайкоммммм .......замечательно 5!!!
chudo
13.01.2009 16:53
Ответить
просто потрясный пирожок!
oksana malzew
13.01.2009 23:47
Ответить
Здорово 5+!!!абрикосовый ривель кухен
delfina44
14.01.2009 00:50
Ответить
Вкуснющий пирог!Молодец!Пять!
машенька-84-
14.01.2009 02:49
Ответить
Очень вкусно апетитно.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6132033044985791.085
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru