Трехслойный ежевичный торт купол
Побалуйте себя трехслойным ежевичным тортом-куполо с шоколадными бисквитами и кремом из ежевики! Украсьте его сливками и белым шоколадом.
Продукты
- готовые шоколадные бисквитные коржи - 3
- ежевика - 400 г
- желатин - 22 г
- сок лимона - 1
- сахарный сироп - 100 мл
- сметана - 200 мл
- сливки - 800 мл
- сливки - 200 мл
- пакетик закрепителя сливок
- тертый белый шоколад
- порошок какао - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Бисквитный корж обрезать по краю на 1 см. Отложить немного ягод для украшения.
2.Для крема замочить 10 г желатина. 150 г ежевики на¬греть с половиной лимонного сока и сиропа, разогреть и протереть через сито. Желатин отжать и распустить во фруктовой массе. Остудить. Помешивая, ввести 100 мл сметаны и поставить в холодильник. Когда масса начнет желироваться, добавить 400 мл взбитых сливок.
3. Большой корж положить на блюдо, поставить вокруг бортик разъемной формы. Выложить половину крема в центр и накрыть маленьким коржом. Распределить на нем оставшийся крем и прикрыть третьим коржом. Придать торту форму купола и поставить в холодильник.
4.Приготовить вторую порцию крема из оставшихся продуктов. Выложить на торт, разровнять и поставить
в холодильник на 3 ч.
5.Посыпать белым шоколадом, украсить ягодами ежевики, взбитыми сливками,какао и, по желанию, мятой.
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 января 2009, 17:59
11 января 2009, 18:01
11 января 2009, 18:05
11 января 2009, 18:08
11 января 2009, 18:10
11 января 2009, 18:16
11 января 2009, 18:17
11 января 2009, 18:22
11 января 2009, 18:22
11 января 2009, 18:53
11 января 2009, 18:56
11 января 2009, 18:58
11 января 2009, 19:04
11 января 2009, 19:10
11 января 2009, 19:11
11 января 2009, 19:21
11 января 2009, 19:23
11 января 2009, 19:51
11 января 2009, 21:14
11 января 2009, 21:42
11 января 2009, 21:43
11 января 2009, 21:56
11 января 2009, 22:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти