Кексы и маффины

871770 мин.1822

---

- ст. объемом 200 мл. -
3+1/4 ст. муки
2 ст. тертого цуккини (примерно 1 небольшой)
3 ст. сахара
1 ст. растительного масла
4 яйца
1/3 ст. воды
1+1/2 ч.л. соли
2 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. лимонного сока
орехи - по желанию (я без них делаю)

---

55610 мин.2035

---

50 гр. чеддера
50 гр. грюера
2 яйца
четверть ст. молока
четверть ст. воды
1 ч.л. ложка сахара
соль
пол ст. муки
50 гр. масла
зеленый лук-резанец

---

2313860 мин.84980

---

тесто:
1+1/4 ст. сахара(220 г.)
2 яйца
70 гр. сливочного масла
1/4 ст. подсолнечного масла
1 чай.ложка соды(я гасила лим.соком)
1 ч.л. разрыхлителя
2+1/4 ст. муки (310 гр. )
3/4 ст. нарезанной свежей мяты
2 чайн.ложки лимонной цедры
1/3 ст. свежевыжатого лимонного сока
150 гр. сметаны
сироп-пропитка:
1/2 ст. свежевыжатого лимонного сока
1/2 ст. сахара
4 ст.л. рома или лучше"лимончелло"(но это не обязательно)

---

424610 мин.2451

---

ст. объемом 200 мл.
2+1/2 ст. муки
6 средних морковок (в мелко тертом виде примерно 2 ст.)
3 яйца
170 гр. йогурта без добавок
170 гр. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. соли
1+1/3 ст. сахара
1/4 ст. темно-коричневого сахара

---

959450 мин.1746

---

4 яйца
200 гр. сахара
100 мл. растительного масла
100 мл. воды
200 гр. муки
1 пак. разрыхлителя
1 пак. ванильного сахара
1 ст.л. какао по желанию

---

78030 мин.94086

---

шоколад (лучше, если 72% какао) -100 г
масло сливочное – 100 г
яйцо – 3 шт.
сахар – 6 ст.л.
мука – 4 ст.л.

---

44240 мин.1944

---

2 ст. муки
1 ст. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
2 яйца
200 гр. сметаны
1/2 ст. растительного масла
1 ст. замороженных ягод

---

66110 мин.2341

---

200 гр. масла
3/4 ст. сахара
3 яйца
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 крупное яблоко
3 ст.л. мака
200 гр. вишни

---

50210 мин.1226

---

5 яиц
1,5 ст. сахара
2 ст. муки
ванилин 1 пакетик
разрыхлитель 1 пакетик
0,5 ст. маковых зерен
5-6 крупных абрикоса

---

71540 мин.14928

---

250 гр. маргарина
2 яйца
1ст сахара (у меня коричневый)
1ст манки
1ст муки
1ст кефира
щепотка соли
1ч.лож. соды
много садовых ягод (у меня ирга, крыжовник, смородина, земляника)
горсть толченых грецких орехов
щепотка ванилина

---

50860 мин.721

---

3 яйца
200 гр. белого сыра
1 ст. натертого твёрдого сыра
60 гр. молока (1 турецкий чайный ст. чик)
0,5 ст. подсолнечного масла
небольшой пучок укропа
1,5 -2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л. пулбибер (по желанию)

---

89010 мин.224

---

250 гр. слив.масла,3 ст.ложки крахмала, ст. сахара,3 ст. муки,4 яйца,3 ч.л. разрыхлителя,банка сгущенки,щепотка ванилина,щепотка соли

---

119170 мин.123151

---

1кабачок
100 гр. брынзы
2 яйца
10 ст.ложек муки
150 мл. ряженки
зелёный лук, укроп, петрушка, семечки кунжута,чеснок
соль, 1,5 ч.л. разрыхлителя

---

966215 мин.927

---

1 плитка (100 гр. ) тёмного шоколада (не менее 50% какао)
1/2 пачки (100 гр. ) сливочного масла
1/2 ст. (100 гр. ) сахара
3 яйца
50 гр. изюма
1/2 ст. молока
75 гр. (1/2 ст.) муки
1 с горкой ч.л. разрыхлителя
для глазури:
150 гр. сахарной пудры (заменила сахаром)
2 ст.л. какао
3 ст.л. молока
1 ст.л. сливочного масла
ст. 240 мл.
форма для выпечки: у меня это стеклянная кастрюлька, объемом 2 литра, диаметр кастрюльки примерно 22 см. если вы возьмете форму большего диаметра, то тесто распределится более тонким слоем, и, соответственно, быстрее пропечется - нужно уменьшить время выпечки. это достаточно просто - пеките, например, на минуту-полторы меньше, чем указано, потом проверяйте каждые 30 секунд. так как печется пирог за счет микроволнового излучения, а не температуры в духовке, никаких потерь тепла при открывании дверки не произойдет. (при уменьшении размера посудинки для выпекания соответственно увеличится немного время выпечки.)

---

122810 мин.1134

---

3 яйца
0,5 ст. молока
0,5 ст. подсолнечного масла
3 персика
1 пакетик ванили
1,5 ст. сахарного песка
2,5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя

---

587750 мин.2443

---

состав
финики суш.- ±150 г
6 ложек сахара
пол ст. воды
130 гр. масла
2 яйца
2 ст.л. мёда
2 ст муки
1 пакетик разрыхлителя
соль

---

11315660 мин.62138

---

1/2 ст. маргарина (114гр)
1 ст. сахара
2 яйца
3/4 ст. размятых спелых бананов (2 некрупных)
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1+1/4 ст. муки
1/2 ст. орехов по желанию и лучше всего грецких
______________ ст. объемом 200 мл.

---

560745 мин.121838

---

150 г. красной смородины
200 г. муки
2 ч.л разрыхлителя
150 г.сливочного масла
150 г. сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
100 мл. кефира
половина лимона
бумажные формочки

---

62180 мин.1239

---

500 гр. вишни
1/4 л молока
1/2 ст-на вишневого ликера
1/2 лимона
180 гр. муки
3 яйца
100 гр. сахара
60 гр. сл масла
щепотка соли

---

2458460 мин.63154

---

- 1фунт=454 гр. (примерно)
- ст. =емкость объемом 200 мл.
- в этом рецепте составляющие мука, яйца, сахар и масло должны быть в одинаковом весовом количестве - 1фунт. отсюда и название.
454гр муки (3+3/4 ст)/ мука обычная
454гр масла (2ст)/можно соленое
454гр сахара (2+1/4ст)/тоже обычный. коричневый тяжелее
8 яиц среднего размера/ считается, что это как раз фунт
- для справки
1 ст. муки = 125гр
1 ст. сахара = 200 гр
1 ст. масла = 2палочки = 227гр
1яйцо = 55гр

---

59700 мин.181229

---

500 г. сырковой массы
170 г. сахара
125 г. сл. масла или маргарина
3 яйца
3 ст.л. манки
1/2 пач. ванильного пудинга
1/2 пач. разрыхлителя
1 ч.л. лимон. сока
1 б. вишни

---

57170 мин.1426

---

3-4- яйа
2 ст сах
300 гр. сметаны
200 гр. размягченного маргарина
1 ч.л. соды
1 ст изюма
ванильный сахар
3 ст муки (можно чуть меньше)
0,5 ст грецких орехов
сахарная пудра

---

56950 мин.928

---

2 пачки маргарина (по 250 гр. )
2 ст. сахара
2 ст. молока
6 яиц
1.5 пачки разрыхлителя для теста
мука на глаз (чтобы тесто было как густая сметана)
изюм.

---

40350 мин.716

---

250 гр. сливочного масла,3 ст. муки, ст. молока,3 ч.л. разрыхлителя,100 гр. ветчины,100 гр. полутвердого сыра,перец,соль

---

52510 мин.30921

---

белки яичные-4 шт
соль-щепотка
сахарная пудра-400 гр
миндаль молотый-450 гр
ваниль

---

49910 мин.121222

---

для кекса: 250 гр. сахара (у меня коричневый)
2 белка
2 яйца
90 мл. растительного масла
140 мл. молока
1 ст.лож. коньяка
200 гр. пшеничной муки
100 гр. кукурузной муки
1,5 пакетика (15г)разрыхлителя
9 ягод черешни
3 кольца консервированного ананаса
для крема: 120 мл. молока
80 гр. сахара (у меня коричневый)
6 желтков
15г муки
щепотка ванилина

---

113240 мин.3376

---

тесто
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. порошка какао
1 яйцо
160 гр. сахара
0,1 л растительного масла (можно заменить 100 гр. растопленного сливочного масла)
0,3 л кефира
начинка
150 гр. творога
ваниль (или лимонная цедра)
1 ст.л. сахара

---

58180 мин.2342

---

1 яицо
1\2 ст. сахара
1 ч.л. соды - погасить с уксусом (я положила половину ч л)
250 мл. апельсиновый сок
1,5 ст. мука
6 ст.л. растительного масла
1 п. ваниль

---

179990 мин.3055

---

2 ст. муки
200 гр. масла (маргарина)
1 ст. сахарного песка
5 творожных сырков (глазированных)
1 яйцо
3 яичных белка
3 яичных желтка
0,5 ч.л. разрыхлителя
цедра одного лимона
мак (апельсиновые корки, изюм)
растительное масло для смазывания формы

---

572345 мин.4968

---

3 яйца + 1 белок
2 ст. муки
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахарного песка
3/4 ст. сока (я добавила яблочный)
150 гр. сливочного масла
2 ст.л. пасты "нутелла" или другой шоколадной пасты
ванильный сахар.

---