Воздушный кекс на творожных сырках

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 200 гр. масла (маргарина)
  • 1 ст. сахарного песка
  • 5 творожных сырков (глазированных)
  • 1 яйцо
  • 3 яичных белка

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное масло растереть добела с сахаром, добавить сырки и продолжать растирать до полного растворения сахара. Затем ввести 1 яйцо и предварительно взбитые желтки, добавить лимонную цедру (натертую на терке), разрыхлитель, все хорошо перемешать. Затем добавить муку, мак, взбитые в стойкую пену белки и быстро замесить однородное тесто.

Сразу же выложить его в обильно смазанную маслом форму, заполнив ее не более чем на 3/4. Аккуратно, не встряхивая, поставить в нагретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать кекс около часа.

Готовый кекс достать из духовки, дать ему немного остыть и вытащить из формы.

Можно посыпать кекс сахарной пудрой или тертым шоколадом

Пошаговые фото рецепта

Воздушный кекс на творожных сырках: шаг 1Воздушный кекс на творожных сырках: шаг 2Воздушный кекс на творожных сырках: шаг 3

Дополнительная информация

Кекс очень воздушный. Сладкий, с легкой лимонной ноткой. Очень вкусно, когда попадаются кусочки шоколада.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

margaleta
08.07.2009 01:02
Ответить
Вкусная выпечка! 5!!!
лемонтия
08.07.2009 01:03
Ответить
Ням ням 555
kulinarkat
08.07.2009 01:07
Ответить
Здорово! Сырки у меня всегда есть в холодильнике, а, вот творог (замена)- не очень часто! Удобно!
administra
08.07.2009 01:27
Ответить
обалдеть!Уже и глазированным сыркам нашли применение!Браво!!!555
Ответить
со с маком!обожаю.5
puellula
08.07.2009 01:41
Ответить
Ммм... вкуснятина! 5+++
sveta-koolinar
08.07.2009 01:43
Ответить
555!!!
fcb111
08.07.2009 01:50
Ответить
Хорош... Хорош... :) 5555555555
wolga6
08.07.2009 02:05
Ответить
отличный кексик!
odessa1949
08.07.2009 02:06
Ответить
Очень интересно!!! 555!
natapit
08.07.2009 02:07
Ответить
очень нежный!555!
laralaram
08.07.2009 02:09
Ответить
А какие это сырки - глазированные? ХОЧУ КЕКС!
mellorn
08.07.2009 02:12
Ответить
У меня были ванильные глазированные (облитые шоколадом) сырки.
Nathalya
08.07.2009 02:45
Ответить
очень хорош!
ya-xont
08.07.2009 02:53
Ответить
воздушнее не бывает!
rusala
08.07.2009 02:55
Ответить
здорово! уверена, очень вкусный кекс! вам -555!
ильинка
08.07.2009 02:59
Ответить
Невероятно нежный судя по фото!
siyanie
08.07.2009 03:10
Ответить
Вкусный кекс! 5!!!
алёнушка777
08.07.2009 03:22
Ответить
Какая прелесть! 555
пики
08.07.2009 03:55
Ответить
Здорово!5
utro8
08.07.2009 04:09
Ответить
ХОРОШИЙ КЕКСИК!!! 55555!!!!!
johnny
08.07.2009 04:22
Ответить
Классный кекс! А сколько весит сырок?
slane5
08.07.2009 04:24
Ответить
Повторюсь: хороший рецептик, 5555
lapiata
08.07.2009 05:14
Ответить
Как здорово, отличный кекс!5555555
ирусик-88
08.07.2009 09:18
Ответить
нежный!аппетитный!555!
hohlova-g
08.07.2009 11:07
Ответить
Вот у Вовчика-то был праздник живота!!!
salamandraaaa
08.07.2009 11:32
Ответить
Кекс достоин 5 +++++++++++++++++ ! Спасибо !
irina-kolyshkova
08.07.2009 12:24
Ответить
замечательный кекс 5555555
sigma002
29.07.2009 23:37
Ответить
Здорово!5555555555
ele56781962
03.11.2009 13:43
Ответить
Очень вкусный кексик, сегодня снова буду готовить!!!! Спасибо за рецепт! P.S. в тесто добавила натертый белый шоколад, получилось тоже вкусно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели