Манный кексик "ягодная песня"

Фото к рецепту: Манный кексик  ягодная песня

Ингредиенты

  • 250г маргарина
  • 2 яйца
  • 1ст сахара (у меня коричневый)
  • 1ст манки
  • 1ст муки
  • 1ст кефира
  • щепотка соли
  • 1ч.лож. соды
  • много садовых ягод (у меня ирга, крыжовник, смородина, земляника)
  • горсть толченых грецких орехов
  • щепотка ванилина

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин растопить, добавить по-одному яйца. Всыпать сахар, размешать, затем манку, муку и кефир (каждый раз хорошо смешивая). Всыпаем соль, ванилин и соду. Хорошо размешиваем и оставляем до набухания манки на 60 минут.

Ягоды промываем и обсушиваем. Пересыпаем мукой. Добавляем в тесто вместе с орехами и тщательно перемешиваем, чтобы ягоды равномерно распределились.

Форму смазываем маслом, присыпаем мукой. Выливаем тесто и печем до золотистого цвета при 200 градусах. Я пекла примерно час на не очень высокой температуре (чтобы кекс полностью пропекся, а то много влажности из-за ягод), можно даже по истечении половины ремени выпекания прикрыть фольгой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусный кексик с кислинкой! Очень вкусно и по-летнему свежо! Раньше делала без добавок. Тоже вкусно, очень нежное тесто. Можно разрезать на 2 коржа и промазать джемом или кремом.

5.04.5634789603169251.028
ююю

Кухня: Домашняя

Количество порций: 14

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Вкусно.5.

passion1963

Вкусно и полезно!!!

swetlano4ka

манники оч лю! сибки за рецепт!55555555555

ирусик-88

Тоже очень люблю разные манники!5555555

шуш
20.07.2009 18:58

Замечательный кексик!! 55555555

Фруша

Забираю :)

johnny
20.07.2009 20:43

Интересный рецепт манника!

selenav
20.07.2009 22:11

вкусно!!! 5

druzhina
21.07.2009 01:21

555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Манный кексик "Ягодная песня"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Манный кексик "Ягодная песня", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...