Французский клафути с вишней.

• 500 гр. вишни
• 1/4 л молока
• 1/2 ст-на вишневого ликера
• 1/2 лимона
• 180 гр. муки
• 3 яйца
• 100 гр. сахара
• 60 гр. сл масла
• щепотка соли

Отделите вишню от косточек.

В муку добавьте яйца,сахар,соль и всё взбейте

Постепенно добавляйте молоко и закончите операцию добавлением размягчённого сл масла

Добавьте ликёр и сок лимона

У Вас получится жидкое тесто

Смажте формочку сл маслом, выложите вишни и залейте всё тестом. Сверху положите кусочки сл масла;

Поставьте в духовку на 30 мин при температуре 220.

Подавайте горячим или холодным.