Вход | Регистрация
Французский пирог - что приготовить 120 рецептов
Грушевый французский пирог с миндалем
350 гр. слоеного теста
100 гр. сливочного масла
40 гр. сахара
3 груши
2 яйца
50 гр. молотого миндаля
60 гр. муки
1 ст.л. рома
1 ст.л. лепестков миндаля
для украшения: сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
761190 мин.61410
08 января 2015, 19:20
350 гр. слоеного теста
100 гр. сливочного масла
40 гр. сахара
3 груши
2 яйца
50 гр. молотого миндаля
60 гр. муки
1 ст.л. рома
1 ст.л. лепестков миндаля
для украшения: сахарная пудра
Рийет из свинины на американский манер
свиной окорок (лопатка) - 1 кг.
лук-шалот - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
сахар коричневый - 50 гр.
кетчуп - 100 мл.
горчица - 1 ст.л.
винный уксус - 70 мл.
вустерский соус - 70 мл.
оливковое масло - 75 мл.
молотая паприка - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из свинины
13803240 мин.2020
22 ноября 2013, 00:11
свиной окорок (лопатка) - 1 кг.
лук-шалот - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
сахар коричневый - 50 гр.
кетчуп - 100 мл.
горчица - 1 ст.л.
винный уксус - 70 мл.
вустерский соус - 70 мл.
оливковое масло - 75 мл.
молотая паприка - 1 ст.л.
соль
перец
Луковый киш с грудинкой.
-500 гр. слоёного бездрожжевого теста
-750 гр. репчатого лука (7 средних луковиц)
-200 гр. грудинки
-2 ст.л. топлёного масла (либо сливочного)
-200 мл. 22% сливок
-100 мл. молока
-4 яйца
-3 ст.л. панировочных сухарей
-1/4 чайн.ложки мускатного ореха
-белый молотый перец
-соль
кроме того:
-жир для формы
-немного муки (для припыления рабочей поверхности)
-форма d=23cм(дно), d=26cм(верх), высота стенок 2,5см
Каталог: Пицца
2894390 мин.1071104
06 апреля 2010, 03:14
-500 гр. слоёного бездрожжевого теста
-750 гр. репчатого лука (7 средних луковиц)
-200 гр. грудинки
-2 ст.л. топлёного масла (либо сливочного)
-200 мл. 22% сливок
-100 мл. молока
-4 яйца
-3 ст.л. панировочных сухарей
-1/4 чайн.ложки мускатного ореха
-белый молотый перец
-соль
кроме того:
-жир для формы
-немного муки (для припыления рабочей поверхности)
-форма d=23cм(дно), d=26cм(верх), высота стенок 2,5см
Киш лорен «союз нерушимый…бекона и спаржи».
тесто
1,5 ст. муки
1/3 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
2-3 ч.л. сахара (по желанию)
2 яйца
2 ст.л. сметаны
100 гр. сливочного масла
начинка
12-15 стеблей зеленой спаржи
копченый бекон (нарезка) несколько ломтиков
2 яйца
200 мл. молока
150 гр. сливочного сыра (можно с добавками)
150 гр. сыра эмменталь
мускатный орех (по желанию), соль.
кусочек красного сладкого перца
2 пластинки плавленого сыра для тостов
Каталог: Пицца
105200 мин.685133
12 февраля 2009, 18:38
тесто
1,5 ст. муки
1/3 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
2-3 ч.л. сахара (по желанию)
2 яйца
2 ст.л. сметаны
100 гр. сливочного масла
начинка
12-15 стеблей зеленой спаржи
копченый бекон (нарезка) несколько ломтиков
2 яйца
200 мл. молока
150 гр. сливочного сыра (можно с добавками)
150 гр. сыра эмменталь
мускатный орех (по желанию), соль.
кусочек красного сладкого перца
2 пластинки плавленого сыра для тостов
Пирог с яблоками и миндалем
мука пшеничная — 250 г
сахарная пудра — 70 г
масло сливочное — 125 г
соль (щепотка)
яйцо куриное (1 шт. - в тесто, 4 шт. - в начинку) — 5 шт
сливки (у меня 20%) — 200 мл.
сахар — 100 г
корица (щепотка)
сахар ванильный — 2 ч.л.
миндаль — 100 г
яблоко — 500 г
изюм — 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
13289135 мин.121346
16 марта 2010, 05:45
мука пшеничная — 250 г
сахарная пудра — 70 г
масло сливочное — 125 г
соль (щепотка)
яйцо куриное (1 шт. - в тесто, 4 шт. - в начинку) — 5 шт
сливки (у меня 20%) — 200 мл.
сахар — 100 г
корица (щепотка)
сахар ванильный — 2 ч.л.
миндаль — 100 г
яблоко — 500 г
изюм — 2 ст.л.
Tarte au citron (лимонный пирог)
основа из песочного теста
-125 гр. сливочного масла
-100 гр. сахара
-цедра 1 лимона
-щепотка соли
-1 яйцо
-250 гр. муки
набор продуктов для лимонного крема
сливочное масло-30 гр.
сахара-100 гр
кукурузный крахмал-1.ст.л
лимонного сока-100 мл.
яйца-3шт
цедра с 2-х лимонов
Каталог: Сладкие пироги
1867750 мин.71147
17 февраля 2011, 01:42
основа из песочного теста
-125 гр. сливочного масла
-100 гр. сахара
-цедра 1 лимона
-щепотка соли
-1 яйцо
-250 гр. муки
набор продуктов для лимонного крема
сливочное масло-30 гр.
сахара-100 гр
кукурузный крахмал-1.ст.л
лимонного сока-100 мл.
яйца-3шт
цедра с 2-х лимонов
Французский деревенский пирог с мёдом
- 280 гр. муки,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 2 ч.л. соды,
- 2 шт. яйцо,
- 125 мл. молока,
- 150 гр. меда,
- 60 гр. сливочного масла,
- 100 гр. чернослива без косточек,
- щепотка соли.
Каталог: Сладкие пироги
1960735 мин.82218
11 января 2015, 11:13
- 280 гр. муки,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 2 ч.л. соды,
- 2 шт. яйцо,
- 125 мл. молока,
- 150 гр. меда,
- 60 гр. сливочного масла,
- 100 гр. чернослива без косточек,
- щепотка соли.
Ягодный тарт с меренгой.
тесто:
200 гр. муки
100 гр. масла сливочного
60 гр. сахара
3 желтка
1 ст. лож. молока
начинка:
300 гр. замороженных ягод, любых, но лучше с кислинкой( у меня клюква и чёрная смородина )
50 гр. молотого печенья ( можно орехи или сухари )
меренга:
3 белка
150 гр. сахара
а так же форма диаметром 23 см
Каталог: Сладкие пироги
2196790 мин.3351
27 сентября 2011, 00:08
тесто:
200 гр. муки
100 гр. масла сливочного
60 гр. сахара
3 желтка
1 ст. лож. молока
начинка:
300 гр. замороженных ягод, любых, но лучше с кислинкой( у меня клюква и чёрная смородина )
50 гр. молотого печенья ( можно орехи или сухари )
меренга:
3 белка
150 гр. сахара
а так же форма диаметром 23 см
Перевёрнутый тарт с абрикосами (tarte tatin)
начинка:
абрикосы 1000-1200 г
сахар рафинированный 50 г
сахар неочищенный 50 г
масло сливочное 40 г
ликёр амаретто 4 ст.л.
миндальные хлопья (по желанию)
тесто:
масло сливочное 140 г
желток 1 шт.
соль
сахарная пудра 1,5 ст.л.
вода 1 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
мука 210 г
Каталог: Пирог с абрикосами
352120 мин.104079
15 августа 2011, 03:17
начинка:
абрикосы 1000-1200 г
сахар рафинированный 50 г
сахар неочищенный 50 г
масло сливочное 40 г
ликёр амаретто 4 ст.л.
миндальные хлопья (по желанию)
тесто:
масло сливочное 140 г
желток 1 шт.
соль
сахарная пудра 1,5 ст.л.
вода 1 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
мука 210 г
Бретонский пирог с черносливом и коньяком
300 гр. чернослива
80-100 мл. коньяка
600 мл. молока
100 гр. сахара
60 гр. сливочного масла
8 яиц
125 гр. муки
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Пирог с черносливом
1734260 мин.83659
20 ноября 2011, 08:00
300 гр. чернослива
80-100 мл. коньяка
600 мл. молока
100 гр. сахара
60 гр. сливочного масла
8 яиц
125 гр. муки
сахарная пудра для посыпки
Пирог с молочным шоколадом и карамелью
для шоколадного песочного теста
90 гр. сливочного масла
60 гр. сахара
30 гр. молотого фундука
шепотка корицы
1 яйцо
150 гр. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. без горки какао.
для карамельной начинки
200 гр. сахара (можно взять пудру)
50 гр. сливочного масла
250 гр. сметаны (в оригинале крем-фреш)
2 яйца+1 желток
15 гр. муки
ванилин
для шоколадной начинки
250 гр. молочного шоколада
300 гр. сливок для взбивания (более 33%)
круглая форма 26 см
или квадратная 24/24 см
Каталог: Сладкие пироги
194830 мин.78165
27 марта 2010, 18:55
для шоколадного песочного теста
90 гр. сливочного масла
60 гр. сахара
30 гр. молотого фундука
шепотка корицы
1 яйцо
150 гр. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. без горки какао.
для карамельной начинки
200 гр. сахара (можно взять пудру)
50 гр. сливочного масла
250 гр. сметаны (в оригинале крем-фреш)
2 яйца+1 желток
15 гр. муки
ванилин
для шоколадной начинки
250 гр. молочного шоколада
300 гр. сливок для взбивания (более 33%)
круглая форма 26 см
или квадратная 24/24 см
Грушевый пирог из франции (без сахара).
груши сладкие (крупные) 2 шт.
мука 250 гр.
молоко топлёное 250 мл.
яйца 3 шт.
корица 1 ст.л.
соль 1 щепотка.
сливочное масло 50 гр.
коньяк 2 ст.л.
сахарная пудра для подачи.
Каталог: Пицца
19312160 мин.660117
14 ноября 2008, 02:34
груши сладкие (крупные) 2 шт.
мука 250 гр.
молоко топлёное 250 мл.
яйца 3 шт.
корица 1 ст.л.
соль 1 щепотка.
сливочное масло 50 гр.
коньяк 2 ст.л.
сахарная пудра для подачи.
Пирог с курицей и вялеными томатами
150 муки
рыхлитель
3 яйца
100 гр. натертого пармезана
100 мл. розового или белого вина
50 мл. масла из-под вяленых томатов
200 гр. вареной курицы
вяленые томаты, нарезанные
орегано, черный перец
соль
Каталог: Пирог с курицей
76160 мин.2851
05 августа 2010, 22:51
150 муки
рыхлитель
3 яйца
100 гр. натертого пармезана
100 мл. розового или белого вина
50 мл. масла из-под вяленых томатов
200 гр. вареной курицы
вяленые томаты, нарезанные
орегано, черный перец
соль
Эльзасский пирог с луком и ветчиной
для теста
200 гр. муки
10 гр. дрожжей (я брала 1 ч.л. без горки сухих)
2 ст.л. топленого свиного сала (я брала сливочное масло)
125 мл. теплого молока
0,5 ч.л. соли
для начинки
100 гр. сливочного масла
6 крупных луковиц
по 150 гр. вареной и невареной ветчины
150 гр. творога
375 мл. сметаны
1 ст.л. крахмала
3 яйца
соль, свежемолотый черный перец
3 ч.л. майорана
Каталог: Пицца
94500 мин.3056
15 февраля 2010, 13:55
для теста
200 гр. муки
10 гр. дрожжей (я брала 1 ч.л. без горки сухих)
2 ст.л. топленого свиного сала (я брала сливочное масло)
125 мл. теплого молока
0,5 ч.л. соли
для начинки
100 гр. сливочного масла
6 крупных луковиц
по 150 гр. вареной и невареной ветчины
150 гр. творога
375 мл. сметаны
1 ст.л. крахмала
3 яйца
соль, свежемолотый черный перец
3 ч.л. майорана
Киш лорен (лотарингский пирог) горячая закуска. тест-драйв с окраиной
мука пшеничная — 1,5 ст.
соль — щепотка
яичный желток — 1 шт.
сливочное масло — 150 г
.....................
для начинки:
сливочное масло — 1,5 ст.л.
грудинка нежная «окраина» копчено-вареная — 300 г
сливки жирностью 33% — 500 г
яйца куриные — 3 шт. + 1 белок
мускатный орех — щепотка
соль
перец —
форма для выпекания диаметром 23 см
Каталог: Другие горячие закуски
15541100 мин.81414
26 октября 2015, 19:23
мука пшеничная — 1,5 ст.
соль — щепотка
яичный желток — 1 шт.
сливочное масло — 150 г
.....................
для начинки:
сливочное масло — 1,5 ст.л.
грудинка нежная «окраина» копчено-вареная — 300 г
сливки жирностью 33% — 500 г
яйца куриные — 3 шт. + 1 белок
мускатный орех — щепотка
соль
перец —
форма для выпекания диаметром 23 см
Клафути с вишней и пряный яблочный «чай»
для клафути:
вишня замороженная – 1 уп. (300-350 г)
коньяк или крепкий негустой ликер – 35-40 мл.
мука – 80 г
сахар или сахарная пудра – 80 гр. + 1 ст.л.
яйца – 4шт
сливки 33-35% - 220 мл.
молоко от 3,5% - 220 мл.
пергамент, масло для смазывания формы
для яблочного «чая» (2 порции):
сок яблочный (пакетированный) – 500 мл.
яблоко зеленое – ½ шт
гвоздика – 4шт
мускатный орех – ¼ ч.л.
корица – 1-2 палочки
лимон – 2 дольки
Каталог: Сладкие пироги
990760 мин.84366
03 декабря 2010, 20:01
для клафути:
вишня замороженная – 1 уп. (300-350 г)
коньяк или крепкий негустой ликер – 35-40 мл.
мука – 80 г
сахар или сахарная пудра – 80 гр. + 1 ст.л.
яйца – 4шт
сливки 33-35% - 220 мл.
молоко от 3,5% - 220 мл.
пергамент, масло для смазывания формы
для яблочного «чая» (2 порции):
сок яблочный (пакетированный) – 500 мл.
яблоко зеленое – ½ шт
гвоздика – 4шт
мускатный орех – ¼ ч.л.
корица – 1-2 палочки
лимон – 2 дольки
Французский пирог с курицей (tourte au poulet)
500 гр. слоеного теста
500 гр. филе курицы
500 гр. молока
40 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
1 зубчик (или 2 маленьких) чеснока
щепотка мускатного ореха
250 гр. шампиньонов
60 гр. сыра эмменталь
соль, черный перец
1 ст.л. растительно масла
1 желток+1 ст.л. молока для обмазки
Каталог: Французский пирог
359950 мин.44113
30 октября 2009, 11:47
500 гр. слоеного теста
500 гр. филе курицы
500 гр. молока
40 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
1 зубчик (или 2 маленьких) чеснока
щепотка мускатного ореха
250 гр. шампиньонов
60 гр. сыра эмменталь
соль, черный перец
1 ст.л. растительно масла
1 желток+1 ст.л. молока для обмазки
"tart taten" французский яблочный пирог с корицей
тесто:
220 гр. просеянной муки
1/2 ст. сахара(я положила меньше пару ст.л. )
ч.л. разрыхлителя
100 гр. маргарина для выпечки(можно заменить на масло)
щепотка соли
1 яйцо
начинка:
3/4 ст. сахара
1/4 ст. воды
50 гр. слив. масла
3-4 крупных яблока"антоновка"
корица
Каталог: Сладкие пироги
104490 мин.2446
23 октября 2009, 16:56
тесто:
220 гр. просеянной муки
1/2 ст. сахара(я положила меньше пару ст.л. )
ч.л. разрыхлителя
100 гр. маргарина для выпечки(можно заменить на масло)
щепотка соли
1 яйцо
начинка:
3/4 ст. сахара
1/4 ст. воды
50 гр. слив. масла
3-4 крупных яблока"антоновка"
корица
Пирог из четырех омлетов от жиля анженье
яйцо куриное — 12 шт.
сыр твердый (лучше грюйер) — 250 гр.
сливки (20-30%) — 125 мл.
куркума — 0,5 ч.л.
тапенад из маслин — 2 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
зелень (у меня смесь укропа и шпината) — 2 ст.л.
масло сливочное
соль морская
перец черный
Каталог: Омлет со шпинатом
1429535 мин.2930
03 июня 2013, 11:55
яйцо куриное — 12 шт.
сыр твердый (лучше грюйер) — 250 гр.
сливки (20-30%) — 125 мл.
куркума — 0,5 ч.л.
тапенад из маслин — 2 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
зелень (у меня смесь укропа и шпината) — 2 ст.л.
масло сливочное
соль морская
перец черный
Пирог фермерский с клубникой и сыром бри !!
тесто слоёное (пришлось покупать на ферме в обмен на рецепт)
клубника 500 гр.
сыр бри 200 гр.
яйца 2 шт.
манка 3 ст.л. (в оригенале кукурузная крупа)
сахар 2-3 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
948045 мин.3048
13 июля 2009, 02:39
тесто слоёное (пришлось покупать на ферме в обмен на рецепт)
клубника 500 гр.
сыр бри 200 гр.
яйца 2 шт.
манка 3 ст.л. (в оригенале кукурузная крупа)
сахар 2-3 ст.л.
Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом
начинка:
300 гр. свежей семги
50 гр. черной чечевицы
50 гр. свежего укропа
тесто:
5 шт. куриных яиц
250 гр. муки
150 мл. оливкового масла
150 мл. молока
1 пакетик сухих дрожжей
щепотка свежемолотого перца
Каталог: Пирог с семгой
175041 мин.2230
28 ноября 2012, 18:00
начинка:
300 гр. свежей семги
50 гр. черной чечевицы
50 гр. свежего укропа
тесто:
5 шт. куриных яиц
250 гр. муки
150 мл. оливкового масла
150 мл. молока
1 пакетик сухих дрожжей
щепотка свежемолотого перца
Киш лорен - французский пирог со шпинатом и грибами
тесто:
вода (холодная) - 3 ст.л.
мука - 230 г.
сливочное масло - 100 гр.
желтки яичные - 2 шт.
соль - 1 щепотка
начинка:
лук репчатый- 350 г.
растительное масло (для жарки)
грибы шампиньоны - 400 гр.
шпинат - 100 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
перец -
соус песто - по желанию 1 ст.л.
сметана - 150 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
белки яичные - 2 шт.
сыр полутвёрдый - 150 гр.
Каталог: Пироги
228060 мин.800
15 декабря 2021, 16:14
тесто:
вода (холодная) - 3 ст.л.
мука - 230 г.
сливочное масло - 100 гр.
желтки яичные - 2 шт.
соль - 1 щепотка
начинка:
лук репчатый- 350 г.
растительное масло (для жарки)
грибы шампиньоны - 400 гр.
шпинат - 100 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
перец -
соус песто - по желанию 1 ст.л.
сметана - 150 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
белки яичные - 2 шт.
сыр полутвёрдый - 150 гр.
Пирог с индейкой, сыром бри и клюквенным соусом
для теста :
250 гр. муки
1 ч.л. сухих дрожжей
150 мл. теплой воды
100 мл. оливкового масла
1 щепотка соли
для начинки:
2 филе грудки индейки (по 200-250 г)
100 гр. сыра бри
2 ст.л. клюквенного соуса
1/2 луковицы
оливковое масло
соль
перец
горсть кешью
Каталог: Пицца
149510 мин.2932
20 марта 2013, 15:42
для теста :
250 гр. муки
1 ч.л. сухих дрожжей
150 мл. теплой воды
100 мл. оливкового масла
1 щепотка соли
для начинки:
2 филе грудки индейки (по 200-250 г)
100 гр. сыра бри
2 ст.л. клюквенного соуса
1/2 луковицы
оливковое масло
соль
перец
горсть кешью
Тарт фламбе (tarte flambée) или эльзасский луковый пирог
для теста (на 4 лепешки):
250 мл. теплой воды
400 гр. муки
1 пачечка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 гр. сметаны
4 луковицы
100 гр. бекона
Каталог: Пицца
304120 мин.43874
12 июня 2009, 21:49
для теста (на 4 лепешки):
250 мл. теплой воды
400 гр. муки
1 пачечка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 гр. сметаны
4 луковицы
100 гр. бекона
Галета "рататуй"
для теста:
пшеничной мука —200 гр
цельнозерновая мука — 200 гр
светлое пиво — 160 мл.
оливковое масло — 160 мл.
соль — 1 ч.л.
.................
для соуса:
луковицы — 2 шт
чеснок — 4 зубчика
перец болгарский — 2 шт
помидор — 3-4 шт
тимьян — 2 веточки
петрушка — 2 веточки
лавровый лист — 1 шт
соль
перец
оливковое масло — 2 ст.л.
.................
для начинки:
баклажан — 2 маленьких
цуккини — 1 шт
помидоры средние — 3 шт
маслины — 20 шт
соль
перец, оливковое масло
пучок базилика
Каталог: Пицца
8587120 мин.82114
22 сентября 2015, 08:06
для теста:
пшеничной мука —200 гр
цельнозерновая мука — 200 гр
светлое пиво — 160 мл.
оливковое масло — 160 мл.
соль — 1 ч.л.
.................
для соуса:
луковицы — 2 шт
чеснок — 4 зубчика
перец болгарский — 2 шт
помидор — 3-4 шт
тимьян — 2 веточки
петрушка — 2 веточки
лавровый лист — 1 шт
соль
перец
оливковое масло — 2 ст.л.
.................
для начинки:
баклажан — 2 маленьких
цуккини — 1 шт
помидоры средние — 3 шт
маслины — 20 шт
соль
перец, оливковое масло
пучок базилика
Беррийский паштет
тесто:
мука – 300 гр.
сливочное масло (маргарин) – 200 гр.
вода – 70-90 мл.
лимонный сок (яблочный уксус) – 2 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш - +/- 1 кг
яйца – 5-6 шт.
лук-шалот – 5-6 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
базилик (петрушка) – небольшой пучок
ром (по желанию) – 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Мясные
9780 мин.00
18 апреля 2023, 18:28
тесто:
мука – 300 гр.
сливочное масло (маргарин) – 200 гр.
вода – 70-90 мл.
лимонный сок (яблочный уксус) – 2 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш - +/- 1 кг
яйца – 5-6 шт.
лук-шалот – 5-6 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
базилик (петрушка) – небольшой пучок
ром (по желанию) – 2 ст.л.
соль
перец
Flammkuchen (пирог охваченный пламенем) с плавленым сыром, пореем и беконом
для теста (на 4 лепешки):
250 мл. теплой воды
400 гр. муки
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 гр. сметаны
200 гр. плавленого сыра
1 стебель порея (светлая часть)
100 гр. бекона
Каталог: Пицца
71530 мин.43057
21 октября 2009, 12:40
для теста (на 4 лепешки):
250 мл. теплой воды
400 гр. муки
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 гр. сметаны
200 гр. плавленого сыра
1 стебель порея (светлая часть)
100 гр. бекона
Ароматный пирог из рисовой муки с белым вином и виноградом
3 яйца
(у меня 9 перепелиных)
125г масла
(у меня растительного происхождения becel)
400 гр. рисовой муки
1ст коричневого сахара
1,5ст белого десертного вина
1 чл разрыхлителя
1 пакетик ванили
2 ст винограда без косточек
сахарная пудра для подачи
Каталог: Сладкие пироги
247300 мин.3338
23 февраля 2011, 21:41
3 яйца
(у меня 9 перепелиных)
125г масла
(у меня растительного происхождения becel)
400 гр. рисовой муки
1ст коричневого сахара
1,5ст белого десертного вина
1 чл разрыхлителя
1 пакетик ванили
2 ст винограда без косточек
сахарная пудра для подачи
Песочное тесто для пирога - киш лорен с курицей и овощами
мука пшеничная - 210 гр.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 125 гр.
яйцо куриное - 60 гр. (1 шт. )
Каталог: Пироги
591440 мин.610
22 сентября 2020, 10:23
мука пшеничная - 210 гр.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 125 гр.
яйцо куриное - 60 гр. (1 шт. )
Киш с курицей и грибами и ленивый вариант открытого пирога в тарталетках
тесто:
масло (маргарин) – 250 гр.
мука- 440-450 гр.
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
начинка:
филе куриное – 300-350 гр.
шампиньоны – 400-450 гр.
твердый сыр – 150-160 гр.
бекон – 30-40 гр.
лук – 1 шт.
сливочное масло 15-20 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
сметана (15%) – 150 гр.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
соль
перец
ленивый киш в тарталетках:
тарталетки – 8-9 шт.
отварное куриное филе – 70-80 гр.
грибы – 50-60 гр.
репчатый лук – 1 шт.
твердый сыр – 40-50 гр.
сливки – 100 мл.
сливочное масло – 15-20 гр.
растительное масло 2-3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Пироги
68550 мин.10
11 января 2021, 22:59
тесто:
масло (маргарин) – 250 гр.
мука- 440-450 гр.
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
начинка:
филе куриное – 300-350 гр.
шампиньоны – 400-450 гр.
твердый сыр – 150-160 гр.
бекон – 30-40 гр.
лук – 1 шт.
сливочное масло 15-20 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
сметана (15%) – 150 гр.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
соль
перец
ленивый киш в тарталетках:
тарталетки – 8-9 шт.
отварное куриное филе – 70-80 гр.
грибы – 50-60 гр.
репчатый лук – 1 шт.
твердый сыр – 40-50 гр.
сливки – 100 мл.
сливочное масло – 15-20 гр.
растительное масло 2-3 ст.л.
соль
перец
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
