Грушевый пирог из франции (без сахара).
Попробуйте грушевый пирог из Франции без сахара с крупными сладкими грушами, топлёным молоком, корицей и коньяком. Идеально для десерта!

Ингредиенты
- груши сладкие (крупные) 2 шт.
- мука 250 г
- молоко топлёное 250 мл.
- яйца 3 шт.
- корица 1 ст.л.
- соль 1 щепотка.
- сливочное масло 50 г
- коньяк 2 ст.л.
- сахарная пудра для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать миксером муку, яйца, 200 гр. молока, корицу и соль.
Довести до однородной массы.
Оставшееся молоко соединить с коньяком и влить в полученную смесь, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.
Форму для запекания смазать сливочным маслом (25 гр.).
Груши очистить от кожицы и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
Тесто вылить в форму, а поверх него выложить ломтики груши.
Оставшееся масло нарезать кубиками и выложить поверх груш.
Запекать в разогретой духовке в течении 20-25 минут.
Подавать, посыпав сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные значения по калорийности и нуклеотидной ценности (КБЖУ) для указанных продуктов.
Груши сладкие (крупные, 2 шт.)
Средний крупный плод: около 150 г
2 шт. ≈ 300 г
Калорийность: около 57 ккал на 100 г
Итог: 300 г * 0.57 = 171 ккал
Белки: 0.5 г * 3 = 1.5 г
Жиры: 0.2 г * 3 = 0.6 г
Углеводы: 14 г * 3 = 42 гМука (250 г)
Калорийность: примерно 340 ккал на 100 г
Итог: 250 г * 3.4 = 850 ккал
Белки: 10 г на 100 г → 25 г
Жиры: 1 г на 100 г → 2.5 г
Углеводы: 76 г на 100 г → 190 гТоплёное молоко (250 мл)
Калорийность: примерно 65 ккал на 100 мл
Итог: 250 мл * 0.65 = 162.5 ккал
Белки: 3.3 г на 100 мл → 8.3 г
Жиры: 3.3 г → 8.3 г
Углеводы: 5 г → 12.5 гЯйца (3 шт.)
Среднее яйцо: около 50 г
Калорийность: примерно 155 ккал на 100 г
Итог: 150 г * 1.55 = 232.5 ккал
Белки: 13 г на 100 г → 19.5 г
Жиры: 11 г на 100 г → 16.5 г
Углеводы: 1.1 г на 100 г → 1.65 гКорица (1 ст.л. ≈ 6 г)
Калорийность: около 6 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 2 гСоль (щепотка) — не влияет заметно на КБЖУ
Сливочное масло (50 г)
Калорийность: около 720 ккал на 100 г
Итог: 50 г * 7.2 = 360 ккал
Белки: 0.9 г на 100 г → 0.45 г
Жиры: 81 г на 100 г → 40.5 г
Углеводы: 0 гКоньяк (2 ст.л. ≈ 30 мл)
Калорийность: примерно 231 ккал на 100 мл
Итог: 30 мл * 2.31 = около 69 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 гСахарная пудра для подачи — предположим 20 г (примерно 2 столовые ложки)
Калорийность: около 400 ккал на 100 г
Итог: 20 г * 4 = 80 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 20 г
Общий итог КБЖУ:
Калории:
171 (груши) + 850 (мука) + 162.5 (молоко) + 232.5 (яйца) + 6 (корица) + 360 (масло) + 69 (коньяк) + 80 (пудра) = 1,931.5 ккалБелки:
1.5 + 25 + 8.3 + 19.5 + 0.2 + 0.45 + 0 + 0 = 55.85 гЖиры:
0.6 + 2.5 + 8.3 + 16.5 + 0.2 + 40.5 + 0 + 0 = 68.6 гУглеводы:
42 + 190 + 12.5 + 1.65 + 2 + 0 + 0 + 20 = 268.75 г
Если нужны более точные цифры или расчет для конкретных порций, могу помочь скорректировать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


























