Грушевый пирог из Франции (без сахара).
Ингредиенты
- Груши сладкие (крупные) 2 шт.
- Мука 250 гр.
- Молоко топлёное 250 мл.
- Яйца 3 шт.
- Корица 1 ст/ложка.
- Соль 1 щепотка.
- Сливочное масло 50 гр.
- Коньяк 2 ст/ложки.
- Сахарная пудра для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать миксером муку, яйца, 200 гр. молока, корицу и соль.
Довести до однородной массы.
Оставшееся молоко соединить с коньяком и влить в полученную смесь, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.
Форму для запекания смазать сливочным маслом (25 гр.).
Груши очистить от кожицы и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
Тесто вылить в форму, а поверх него выложить ломтики груши.
Оставшееся масло нарезать кубиками и выложить поверх груш.
Запекать в разогретой духовке в течении 20-25 минут.
Подавать, посыпав сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
...и с коньячком....
ой, нужно 250....сейчас исправлю...спасибки!!!
Делюсь...книга из серии "Кухни народов мира" нами любимого издательства "Эксмо"..."ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ", а я 2 стырила...переписываю...ещё "ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ". 
НЕЛЯ...НУ ТЫ ЧТО В САМОМ ДЕЛЕ! ТССССССССССССС! Приезжэай, твой кусочек ждет!
Да, уж прийдется, Ириш...а то совсем напугала воришку! ))
Оксфн не зря книгу стырела 5+!!!
Оксан извеняюсь за ошибку допущенную в имени
5 +++++ ! Забираю , спасибо !
А я белого аиста больше уважаю.Пирог-5!.
Большое спасибо за душевные коментарии!!! Очень приятно читать с утреца...Лен, тортик Алинке ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ! Большое тебе спасибо!!! В субботу обязательно приеду, все сделаю как обещала и книжки с подносом привезу. Рая, а я черного теперь...он лучше стал, после того, как его выкупили французы...от французского не отличишь...прелесть! Да...с мороженым вкуснятина и пирог от фруши тоже замечательный...спасибо! Книжку сфоткаю и размещу...уговорили!
Ксюш и мне кусочек !!!!!!!
...и мой!
какая прелесть!!!5++++ обязательно приготовлю.
Вкусняшка.5.
*(Комментарий удален пользователем)*
